おはようございます。管理人です。緊急連絡として新型肺炎コロナウイルスについて、中国現地からの情報を元に慎重な行動をお願いさせて頂きましたが、皆様はご無事でしょうか？とにかく日本政府の対応は甘く、世界各国から非難を浴びると共に、中国の友人たちからも、もっともっと用心してくださいと連日連絡が入っています。外出を控え、仕方なくスーパーに行くときはマスクをして、人に近づかない生活の中国人から見れば、未だマスクをせず人ごみに出て行く日本人の現在は、１月の武漢と同じだと警告があります。たとえ死亡率が低いとしても、突然もっと凶暴になる可能性を秘めています。先の北米産小麦粉に使われている世界中で禁止の除草剤が日本だけは規制緩和で自由に売られているように、日本人として、自分の身は自分で調べて守るしかありません！
さて私管理人は、非常に健康であります。還暦を過ぎましたが、定期的な健康診断で悪いところは一切無く（少し血圧が高めですが、全く気にしていません）健康そのものです。体力も落ちた印象は無く、夕方暇があれば５キロの早歩きか軽いジョギングをしますし、週に一度は自転車で走っています。だいたい７～８０キロは走りますかね？全然疲れないです。妙な事を書くと、仲間からお叱りを受けますが、朝も・・・・・・・元気です。（笑）
とにかく薬は飲みません。サプリも必要としません。ただ世界一長寿の香港生活で学んだ医食同源、薬膳は日々の食卓に取り入れています。料理も始めましたが、男のやることですから台所を汚し、歓迎はされておりません。（泣）一例としてですね、今朝は私の昨晩の薬膳生活をご覧頂こうと考え、写真を撮って来ました。私は夕方になるととにかく酒が欲しくなります。うーーん・・・幸せのひと時って感じですかね。とにかく一日の中の一番楽しい時間であります。一番好きなのは日本酒です。しかしこれは太ります。と言う事でここ数年はウイスキーです。私の飲み方は市販のハイボールにウイスキーを注ぎ足して、濃くして飲むのです。酒は強くなりました。でも深酒をする事はなく、良いお酒を飲んでいます。
酒飲みには二種類ありまして、生粋の酒飲み。この人たちは酒の肴を食べません。食べずに飲みます。私はもう一種類の酒飲みで、酒の肴が無ければ飲めません。そこで重要なのが酒の肴です。私はここに薬膳を取りいれ、昨夜は大なつめとクルミのサンドに発酵バターを挟み、酒の肴と致しました。驚きの相性！こんなにウイスキーに合うつまみはありません。もう一品は、先日からテスト販売して大好評の【雲きくらげの薬膳佃煮】を作ってくれている地元神戸のいかなごの釘煮メーカーが、試作品として椎茸の薬膳佃煮を持ってきてくれてたので、昨夜の酒の肴のもう一品としました。もちろん弊社の大なつめスライスとクコの実入りです。たまらん！こりゃたまらん！椎茸の佃煮がこんなに旨いのか・・・・・感動！と言う事でいつもよりは沢山飲んでしまいました～。
また一昨日は大なつめを使って薬膳酒を作りました。これは香港の王先生も教えてくれないので、自分で本を買って作ってみました。飲めるのは一ヵ月後らしいのて楽しみに待ちます。
この週末、やっと長寿薬膳堂ホームページの工事が終わり、こちらで薬膳商品をお買い上げいただく事が可能になりました。つきましては開店セールを計画しておりますので、よろしくお願い致します。
