こんばんは、管理人です。この３連休を利用いたしまして販売再開に向けて準備を進めてきましたが、やっと今後の販売についてご報告できるところまで来ました。クリスマス前後から販売をいったん休止しておりましたので、閉店休業は約３週間近くになり、一部の方からこのままやめてしまうのではないか？せっかく続けたい薬膳に出会えたのに！などのご連絡を頂きましたが、私はそんな不誠実で責任感の無い男ではありません！男にとって、何より重要なのは責任感だと公言しているぐらいです。
実のところ、クリスマス前からは販売する商品も在庫がなくなっていたのです。一トン届いた大なつめが納得できる品質でなかったため、返品しましたが、世界中がコロナ騒ぎで発注してある食材の到着も遅れ、頼りのパートさんもお母さんの末期がんの付き添いなどで加工も進まず、またご注文の増加や、新商品の販売での発送などで、このままでは私の描く大義である【薬膳で日本を健康に！】に行きつく前に頓挫するのを強く感じ、いったい閉店して体制を整えようと考え、準備を進めてきました。
私は情熱家で社交的で、ネアカ人間であります。だからこそ外国人とも自然に交流が出来、良い品物を適正な価格で買う事が出来ておりますが、きちんとした事が苦手なのですね。部屋の片づけとか、帳簿整理とかですね。ま、典型的なB型人間であります。この男が発送業務を行いますと・・・・・基本的に人が良いですから、皆様が袋や段ボールを開けた時に喜んでほしいから、何かおつけしてお送りしようとしますが、反面お送り間違いが非常に多く、特に郵便局クリックポストは一日に同じご住所には一品しかお送りできないため、複数のご注文を頂いた場合、翌日にお送りするのを忘れたり、またお品物の送り間違えも多いのです。そこで発送を代行してくれる会社と契約を結びましたが、手数料が加わるため運賃は高くなってしまいますが、決め手となったのはお買い上げの方に発送の報告と、お送りした伝票番号を送ってくださるという事でした。運送便はヤマト運輸に代わります。
そして本日、この休日の間に加工したお品や、パッケージしたお品を発送代行会社に届けてきます。ただし、まだ在庫がたくさんあるわけではありません。一番困っておりますのは、コンテナで入れる船便であり、遅延が続いています。理由は港湾作業員と言うのは新興国の作業員が多く、コロナの為に作業員が不足しています。航空便は徐々に届くようにはなりましたが、絶対量が足りておりません。まだ大なつめの一トン半(注文を増やしました)が到着するまでは、航空便で入ってきた大なつめは薬膳サンドと、なつめパウダーおよびチップスへ加工を優先いたしますから、大なつめそのままの販売は２０日ぐらいからになります。
良いお知らせは、パートさんの増員が上手く行き、人手のかかるパウダー類の製造が進んで来ています。とにかく明日、私は午前の株式市場を見た後に、発送代行会社に自分で荷物を届け、専用の倉庫で仕分け作業を行い、打ち合わせをしっかりやって、大丈夫だと確認すれば帰宅してから、出品を再開いたします。一度にあたこちは無理ですから、まずはメルカリとホームページを予定しています。
それと！今回新入荷したお品と、それを販売している輩について書いておきたいと思います。今回私が買い付けたのは、さなぎ茸と言う人工栽培のきのこです。皆様は冬虫夏草と言う薬膳をご存じですか？きのこの一種で、土中の昆虫類に寄生した菌糸から地上に子実体を作る。つまり虫に寄生するきのこですが、ネットで調べますと、漢方の本場・中国では、冬虫夏草には免疫増強作用・抗腫瘍作用・抗菌作用・止咳作用・止血作用・気管支拡張作用・鎮静作用・滋養強壮作用などがあります。さらに、肺がん・肺結核・喘息などの「肺グループの弱り」、病後の気力体力づけ、インポテンツ、遺精、男女の不妊症の「腎グループの弱り」など、用いられる場面は多岐に渡ります。とあり、本物は１ｇ１万円もすると聞いております。
今回、私が紹介するのはさなぎ茸、中国名は虫草花と言いまして、冬虫夏草の薬膳成分を抽出し、虫ではなく人工的に栽培させたきのこなのです。いくら薬膳効果が高いと言っても私は虫は嫌ですよ〜(笑)これを勧めてくれたのは中国の仲間の女の子で、弟が中華のコックをしていて、スープや野菜炒めに使っているそうで、味に深みが出ると人気が出ているそうです。私も食してみましたが、甘い乾燥人参のようです。先に日本で販売してるところがあるかと調べてみますと・・・・・・また黒枸杞と同じくボッタクリやってます。５０ｇ２５９０円とか・・・・黒枸杞なんて１０ｇ１９８０円ですからね。こんな輩が多いから日本の薬膳販売は信用されないのです。私はいつもどおりに香港での小売価格を参考にして、赤字にならないように良心的価格で販売しますが、当初は何かお買い上げの際にサービス品として同封し、お試しいただこうと準備しました。美味しく食べれて、冬虫夏草の薬膳効果手に入るのならば言う事なしですよね！効能のインポテンツというところが妙に気になる管理人なのでした。ははは、必要ありませんけどね！
以上、ご報告終わります。ＬＩＮＥ仲間からのご注文はお受けいたしますが、ラクマ出品はもう少しおまちください。発送会社が混乱すると思うので。
