おはようございます、管理人です。先日お仲間の皆様に報告をさせていただいた【なつめと松の実の薬膳ケーキ】の製造を忙しい発送作業の合間に開始いたしました。母の日まで残り２週間強ありますが、製造を開始してみますと、薬膳堂の人気商品の一つであるなつめとクルミの薬膳サンドよりもはるかに手間がかかり、頑張っても、残り２週間ではたいした製造量にはなりそうにありません。なつめの選別→種抜き→カット→松の実、大粒レーズン、大枸杞のトッピング→個包装→パッケージと、今のところ４人がかりでも１時間に４０個製造することが目標なぐらいであり、先行予約を受け付けたいと考えました。実は、薬膳堂の関係者以外の常連様に、おまとめ注文を頂いた際に、ミスがあり、お詫びにこの薬膳ケーキをお二つ同封いたしましたところ、私の携帯電話に直接お電話を頂き、とにかく美味しい！すぐに注文したいと嬉しいお話を頂きましたが、”まだパッケージも売価も決まっておらず、今しばらくお待ちください”とお答えしたぐらいなのです。私も、パート長も、９０になる母親も、味付け無しでこんなにも美味しいものが出来るのかと言うのが正直な感想です。おそらく、一つ一つのパーツである大なつめ、大枸杞、新物松の実、チリ産大粒レーズン、このパーツそのものの品質が高いため、こんなに美味しいのだと思います。
つきましては本日、管理会社に写真とメッセージを送り予約販売を開始したいと思います。売価なのですが、製造コストの最大のコストは、原料よりもむしろ人件費であり、一個あたり１００円かかっています。チリ産大粒レーズンを出してくれた社長は、従業員数百人を抱える大手ですが、”ダメだよ、せめて種抜きなんかは現地でさせなきゃ”とアドバイスしていただいたのですが、私はたとえ原料が中国産であっても、検査をしっかり定期的に行い、加工だけは自分たちでやりたいのです。
ですから、売価は特大１５玉２５８０円といたしました。一個あたり１７２円です。原材料費もクルミよりはるかに高い松の実を使用するのでかなり厳しいですが、私の薬膳日本一目標に共感し、親身になって支えてくれているパートさんたちは、食品加工の経験も長く、食品衛生責任者の資格も持っているプロですから、徐々に製造スピードを上げてくれると私は信じます。これは私の予感だけなのですが、母の日の企画が終わっても、この【なつめと松の実の薬膳ケーキ】のリピートが続き、定番商品になっていくような気がしています。なお、製造コストが厳しい事はお話しした通りですから、２セット、４セットなどのおまとめ買いのお値引きもご容赦ください。同時に、ちょっとしたプレゼントにお使いいただける３個セットも企画しました。三つで５５０円かかりますが、必ず感動される事私が保証いたします。これはおまとめの際に同封でお願いいたします。
このホームページをご覧になっていただいている方、私と薬膳仲間のＬＩＮＥでつながっている方は、私の夢であり、目標である、薬膳で日本を健康に！を支えてくださっている中心の方です。お名前もずいぶん覚えました！ですから、Ｙａｈｏｏショッピングや、メルカリなどのフリマサイトに出品せず、まずはここから予約を開始いたします。ただ、ヤマト運輪にネット決済の申し込みはしているのですが、現時点では、代引き、コンビニ支払いに対応できておらず、カード決済をお望みでない方は、私にＬＩＮＥでご連絡をくださいませ。
発送は母の日の前、５月前半を予定しております。
もう一点、この予約販売に合わせて、【店長のお勧め薬膳セット】の定期購入を出品いたします。これは、皆様からのお声をお聞きし、私が考えました。春夏秋冬と、季節の薬膳を年に４回お届けする企画で、コースを２種類作ります。一つはベースに大なつめ１ｋｇ＋私のお勧めする季節の薬膳。もう一つはチベット野生黒枸杞と大枸杞のセット＋季節の薬膳です。価格は５２００円とし、そこから大なつめや、枸杞のセットの価格を引いた残りで、珍しい薬膳、新しい薬膳、季節の薬膳を同封し、お送りしたいと考えています。初回はイチョウ葉の茶、そして私とパートさんたちが飲み始めた痩せる茶などを加えたいと思っています。あ！だめですよ、現時点で痩せる茶のリクエストいただいても。まずは私が試してみて、本当に効果ありと思えば販売いたします。たぶん、すごいとは思いますけどね。おしっこも含めて排出効果がすごいですから。
では写真を掲載して終わります。以上よろしくお願いいたします。あーーー！それそれ、今回から写真撮影をパートに来てくれている可愛い女性に依頼することにしました。私の撮るがさつな写真では、せっかくの母の日の企画が良い色になりませんからね～
