おはようございます。かねてより準備を進めておりましたｊＲ摂津本山駅徒歩一分の好立地に薬膳カフェをオープンすることが出来ました。岡本直売店は遠方よりわざわざお越しになっても頂き、私もやりたいとのお申し出を頂き、今や全国７か所で販売していただいております。

大企業の薬と、大企業のサプリの販売を最優先する国にとって、薬膳みたいな儲からないものは効果、効能を標榜してはならない！ときついお達しがあり、ネットで表現することは難しいのです。薬膳食材に効能がなければ漢方薬も否定されるはずですし、何より薬膳文化の中心の香港人が日本人よりはるかに長生きで圧倒的に健康寿命が長いはずはありませんのにね(笑)

みなさんに可愛がっていただいた小さな薬膳ショップ岡本店ではありましたが、たった３坪しかないうえにトイレも水回りもなく、お試しいただきたい事も出来なかったのです。そこで今回の移転で【薬膳食材を食べて頂く】が実現できました。私はもう大きな会社を運営したくはないのです。一時はたくさんの従業員を雇って大きな会社も経営していましたが、もうその気力はありません。

ですから今は他企業や、魅力ある個人とコラポしているのです。難しくはありません、利益を綺麗に分配する仕組みを作れば良いのですから。今回の薬膳カフェの中心メニューは日本初の本格薬膳カレーです。私はネットで薬膳カレーと検索し、かなりのお店を食べ歩いてきました。ハッキリ言って時間とお金の無駄でした。カレーのスパイスの薬膳効果を謡い、季節の野菜を乗せ、心ばかりに安物の枸杞や白きくらげをトッピングしているだけ。薬膳カレーと言うのなら、日本のカレーは全部薬膳カレーです！

こんなことを書きますと、敵もたくさん作ってしまうのでしょうね、、、、実際このホームページも外部からの攻撃があるとの事で、移動してセキュリティを強化しています。

私も料理をするようになりましたので、作ってみましたよ薬膳カレー！ぬははははは、全然ダメです。美味しくは出来ませんわ。そこで弊社事務所近くにある人気洋食店はんおむさん(お昼はいつも行列のできるお店)のマスターとコラポし、試行錯誤を繰り返して美味しくて、薬膳効果のある本格薬膳カレーが出来たのです。

一昨日開店したばかりですが、おひとりご年配の女性が少し多かったとご飯を残されましたが、他のお客様すべてが完食されています。今後は本格薬膳粥や、たくさんのオリジナル薬膳茶を提供する予定ですが、徐々に進めていくつもりです。またティーパックのオリジナル薬膳茶も国際薬膳師と共に開発していますし、家族同様のペットの為の薬膳も遠くなく新店舗では販売を開始いたします。またつき出しの料理法をお尋ねになるお客様があまりにも多いので、月に一度、お店を休んで本場の薬膳を使った薬膳料理教室の開催もやります。

最近のトレンドと言うか、インスタ映えするのはカレーの周りにトッピングするカレーらしいですが、味はぼけてしまいますし、何より私がやりたい本場の薬膳を日本の食卓に使っていただきたいという趣旨にも反しますので、虎子パート長、いや虎子薬膳料理研究家と話し合って、薬膳カレーセットには週替わりで薬膳つき出しをお付けすることにいたしました。

今週日曜日までの本格カレーセットには、カレーの他、白きくらげと空心菜と陳皮のあっさり和え物。味付けはお塩のみ。蓮の実の卵とじ、雲きくらげとさなぎ茸の薬膳サラダ、デザートになつめパウダー、大枸杞、黒枸杞をトッピングしたヨーグルト。お付けする飲み物は霊芝ジャスミン茶か？黒枸杞の健康ジュースです。価格は税込み１３８０円です。

当初は１２８０円で行けると考えていたのですが、はんおむさんとの話で良い牛肉と、淡路の玉ねぎを使ったほうがはるかに美味しいと言うので、どうせなら原価が上がっても美味しいほうが良いとして１３８０円にしました。決して高くは無いと思います。税込みです～

場所は摂津本山駅南側の最初の交差点を左折してすぐの場所。エニタイムフィットネスの向かい側で本格薬膳カレーのポスターを出しています。このポスター昨日もたくさんの人が写真を撮っておられました。営業時間はとりあえず朝１０時から夜７時まで。私もなるべくお店にいますのでぜひご来店くださいませ！

みなさんこんばんは。みなさんも最近のニュースで知っておられるかもしれませんが、日本の株式市場を表す日経２２５指数とトピックスがバブル崩壊以降、３０年ぶりの高値にまで上昇してきました。これはガイジン買いによるものです。この上昇には市場関係者も驚きを感じており、日本株の上昇を予測していなかった国内勢のヘッジ売りの買戻しなどで上昇が加速しています。

確かに、２０２３年３月末決算は輸出企業を中心に円安が続いたことやコロナ後の経済の回復で過去最高の業績を出す企業が多かったのですが、来期は少し減益を予測する企業も多く、この突然のガイジン買い(直近一か月で約５兆円の買い)には首をかしげる関係者も多いのです。しかし、株式市場と言うのは決して【今】を売買するものではなく【未来】を予測して動くものでありますから、特に私などはこの動きを否定せず、日本のなんの未来を織り込みに行っているのかを考えなければなりません。

日本の未来・・・・私は残念ながら明るく素晴らしい未来が想像できません。今後の日本はさらに高齢化社会となって、現在収入の約半分近くになっている年金、健康保険を加えた国民負担率がなお上昇するのは間違いなく、実質賃金は下がる一方です。しかしそれはあくまで国民目線で見た未来であって、株式を上場するような大企業の未来とは別なのです。アベノミクスで消費税を上げ、企業への法人税を下げ、竹中平蔵あたりが音頭を取った派遣社員制度により賃金を下げ、大企業は内部留保を増やし続けています。グラフを掲載しますが、最新のテータでは軽く５００兆円を超え大企業はお金をため込んでいます。

そのため込んだ資金を設備投資や研究費や、給料を増やすことに使えば良いのですが、大企業はせっせと自社株買いを続け高株価を維持することに躍起になっています。しかし一部大企業の中にはユニクロのファーストリテーリング社のように従業員の給料を最低数パーセントから最大４０％引き上げると発表したところも出てきており、同社は新入社員の初任給は月２５５０００円から３０万円に引き上げます。この動きが大企業全体に広がり、中小企業にまで賃上げが広がるのはかなり先にはなりそうですが、私はいよいよ日本にもインフレが到来する予感を強く感じます。

世界の国が成長する中、日本だけが成長できなかった最大の理由はデフレであったためです。この事は過去にも書きましたがデフレと言うのは簡単に言うとお金の価値よりも物の価値が下がる事を言います。反対にインフレになるとお金の価値よりも物の価値が上がる事になります。分かりやすく説明しますと、ここに三人の人間がいます。みんな空腹です。そこに美味しそうなおにぎりが一個だけ運ばれてきました。三人の持ち金は１０００円だけでしたが、一人だけアベノミクス君はお金を印刷して３０００円持っていましたので、結局アベノミクス君が３０００円でおにぎりを買って生き延びましたが、ほかの二人は飢え死にしてしまいました。

このたとえは極論ですが、アベノミクスで安倍さんと日銀の黒田さんは実際に円を印刷したわけではありませんが、マネタリーベースを大幅に増加させました。マネタリーベースと言うのは簡単に言うと世にある日本円の量の事です。アベノミクス開始時の１００兆円が軽く５００兆円を突破してますから、もしおにぎりが一個しかなければ５０００円になっても不思議はないのです。

成長する経済環境においては節度あるインフレは歓迎されるものです。実際日本が高度成長期にあった１９６０年代のインフレ率は５．４％、１９７０年代は８．９％、１９８０年代は２．５％の上昇となっていました。それが問題にならなかったのはインフレ率以上に賃金が上がっていたからです。また銀行預金にもちゃんと金利がつきましたし、今のように国民負担率も高くはありませんでした。インフレでしたがみんなが頑張れば豊かになれた時代でしたね。しかし２０００年以降は日本のインフレ率はほぼ０％の横ばいを続け、物の価格は上がらず、賃金も上がらないデフレ経済にあったのです。

それが円安の影響を強く受けて昨年度には一時４％までインフレ率が上昇しました。今後日本の大企業がため込んでいる内部留保を給料の増額と言いう形で示せば、節度あるインフレになる可能性はありますが、インフレと言うのは実は制御できないものでもあるのです。みなさんはハイパーインフレと言う言葉を聞いたことがありますか？

ハイバーインフレと言うのは物価が過度に上昇することを言いますが、国際的に定義としては３年間の累積インフレ率が１００％を超えることを言います。つまり３年間で物価が倍になるのですね！日本でも１９７０年代には狂乱物価と呼ばれた時代があり、卸売物価指数が１９７３年に１５．６％上昇、翌１９７４年には３１．４％上昇したことがあるのです！もっとも正常な世界の動きの中では日本がハイパーインフレに襲われることはありませんが、例えば戦争とか、大災害などで通貨が信用を失えばハイパーインフレが起こるリスクはあります。日本は円を印刷してばら撒いたのと同じですからね。

日本政府は中国や北朝鮮の軍事的圧力に対抗するため防衛費の増額をしていますが、実際は防衛力だけでは国は守れないのです。今や日本の大企業の多くの工場は中国にあります。そして中国からは毎日大量の食品が日本に入って来ています。薬膳食材もそうです。

もし中国が台湾に攻め込めば？当然台湾を守ると宣言している米国は台湾を助けに行くでしょう。その米軍はどこから出撃するのでしょう？間違いなく日本の基地からです。そして自衛隊も連携して中国と戦う。当然中国国内にある日本企業の工場は閉鎖、没収、食料品の輸入も完全停止・・・・こうなればあっという間に日本の物価は大きく上昇します。年率５０％を超えても何ら不思議はありません。

植田日銀鹿総裁に課せられたのはアベノミクスの異次元金融緩和を正常化させることですが、基本的に金融緩和を続けると発言しており、一時１５０円台から１２０円台にまで円高に動きましたが、また今は１３７円台まで円安に動いており、日米金利差の広がりが無くなりつつある今、この円安への動きは不思議な印象を受けます。それでも私は３分割している資産は円を少なくドルを多めにしています。

最後に一つ、今後も日本のインフレが進めば誰が得をするのでしょう？それは日本国そのものです。よく言う日本の借金１２５０兆円・・・・そもそもこれは国の借金であって国民の借金ではありませんが、インフレになってお金の価値が下がれば実質的な国の借金とやらは減少するのです。結論として私は日本もインフレ時代に突入した。日本の株式市場の３０年ぶりの高値がそれを示していると考えます。

おはようございます、管理人です。来週後半に神戸岡本直売店をｊＲ摂津本山駅前に移転し、薬膳カフェを併設してオープンするために動き回っております。岡本店にはたくさんの方が遠方からも足を運んでいただきましたが、たった３坪の小さなお店でしたから、やりたい事が出来なかった経緯があります。私はこれまで日本で行われている薬膳料理教室について調べてみましたし、薬膳カレーなるものの食べ歩きも時間があればしてきました。

あらためて強く感じるのは、中華圏で２０００年もの間に試行錯誤して完成された薬膳食材の効果や効能、使い方などを日本風にアレンジして、日本にある食材の薬膳効果を強調しても、それは所詮猿マネ薬膳でしかないのです。薬膳の本場の香港や中国に行ったこともなく、本場で効能ありとされたちゃんした薬膳食材も使った事もなく、それで薬膳と言って商売をする。カレーのルーの効果、効能と日本の野菜をたくさん乗せて薬膳カレーと宣伝している店は本当に失望しました。やはり私はなんちゃって薬膳が信用できないのです。

【薬膳で日本を健康に！】私が１５年暮らした香港から帰国して友人たちの多くが同じ薬を何年も飲み続け、原価の低いサプリを愛用するのを見て危機感を持ったからです。そうです大きな志を持って取り組んでいるのです。しかし・・・・中華圏の食文化と日本の食文化は違います。同じ東アジアでも韓国は薬膳に対する知識と歴史があり、サムゲタンなど多くの韓国料理に薬膳を取り入れていますが、日本の食卓に本場の薬膳食材を美味しく使っていただくには工夫と時間が必要なのです。

来週オープンする薬膳カフェでは(体を中から元気にするカレー)を提供しますが、カレーセットにはみんなが食べた事のない本場の薬膳食材を使った日本人に合う料理も小皿で提供するつもりなんです。本当は薬膳料理教室や、動画配信もやりたいのですが卸売りも増えており、とても今のスタッフでは対応できないのです。

私は本業がある身ですから、目標に向かって全てを自分でやることは出来ません。ですから自分と今の長寿薬膳堂に足りない部分は、コラボと言う形で他企業や、誠実で知識のある仲間を募って補い、共に発展し、日本人を薬漬け、サプリ漬けから救うつもりです。日本の政府は大企業と米国のために政治を行いますから、儲からない薬膳などは効果や効能は強く表現できません。膝の悪い人がサプリを飲んだら走れるようになったとテレビＣМを流しても、大企業が実験して少しでも効果があれば許されるのに・・・です。

しかし心の中ではもう良いのです。国民から取れるだけ税金を取って既得権益受託者にばらまき、選挙で勝つ。私は今の日本を民主主義国家だとは思ってませんから。これは長く外国に住んだからこそわかるものです。エコカー補助金、リフォーム補助金。みんなの税金は大企業の売り上げのために使われていきます。ああ嫌だぁーーー

ははは、この国に住んでいる以上は文句を言っても始まらないですがね。え？選挙に出ろ！

それはダメですね〜　過去の女性問題などでひどい目に合うでしょう。脱線しましたが、薬膳効果や効能については東京のYOUTUBERの朔太郎君とコラボすることになりましたし、薬膳カフェのカレーは人気洋食店のはんおむとのコラポです。例え薬膳効果の高い本場の薬膳カレーであっても、美味しくないとね！また出品していなかったＡＭＡＺＯＮにも出店業者から依頼がありオリジナル薬膳商品の提供が始まります。

今しばらく時間はかかりますが、YOUTUBER朔太郎君には薬膳料理の動画もアップしてもらうつもりです。ぜひチャンネル登録を！

薬膳の資格で一番お勧めなものをどこよりもシンプルに解説！資格の多さに惑わされる必要なし！ – YouTube

おはようございます、管理人です。せっかくの株式市場休場なのに薬膳カレーや、本場の薬膳を使った料理を少しでも伝えたいと、神戸の摂津本山に直売所併設の薬膳カフェを開店するために毎日新店舗予定地に行っております。疲れてるか？いやぁそれが全然疲れていませんね。昨日も新店舗に水道工事が入ったので立ち会ってから夕方は１時間半ほど速足でウォーキングしましたし、今日も空いた時間を作ってサイクリングしようと考えています。

何故でしょうね、６５歳になりましたが体力の衰えは感じたことがありません。トレーニングのために部屋に置いてあるダンベルは若いころと同じ重さです。

実は最近、私の日々の生活に変化が出ました。株式アナリストの仕事を始めて３０年以上、深夜三時には起床して米国から来るレポートを読み、米国と世界のマーケットを精査し、朝までにレポートを書く仕事を続けて来ましたので、平均睡眠時間は３時間ほどでした。確かに睡眠時間はとても短いですが、その分眠りはすごく深くて、夢なんか見た事もありません。また仕事の合間に少し寝る事もあります。例えば信頼のできる運転手の隣に乗ると瞬時に寝てしまうようです。車の振動が最高のゆりかごなのですね(笑)

そんな私ですが、最近長く眠れるようになってきたのです。今はレポートを書いていませんので深夜に起きる必要はありませんが、昨夜も夜１０時過ぎに寝て、なんと朝の５時半まで７時間半もぐっすり寝てしまいました。トイレに起きる事もなく、深い眠りでした。私と薬膳仲間で繋がっている方はたくさんおられ、いつも薬膳の事、私生活の事なども楽しくお話しさせていただくのですが、一番多いご相談はがん。二番目が睡眠不足なのです。

ご存じのように私は薬膳の資格も持っていませんし、漢方の知識もありません。私が出来るのは世界一の長寿で薬膳の本場の香港に１５年住んだ経験と人脈を使って、本場の薬膳を騙されないように手に入れて、なるべく安く販売する事だけなのですかが、すでに国際薬膳師の有資格者も仲間に増えてきましたし、いつでも香港の中医師の王先生へも相談できるようにしてあります。自分の経験からなのですが、健康を維持するために、質の良い睡眠はとても大事だと思うのです。

私が実践している事は

１．一日少しでも太陽の光を浴びる。

２．必ず軽くでも良いから運動をする。

３．あれやこれや悩まない事。

４．寝るまでは読書したり、映画を見たり、目を疲れさせる。

５．寝る前は暖かい飲み物を飲む。

ぐらいでしょぅか？３番目のあれやこれや悩まない。は自分の最も得意とすることで、Ｂ型人間得意のなんでもポジティブに考えますので悩んだりはしません。虎子パート長が明言を言いましたよ。”死ぬこと以外はかすり傷!”まさにその通りです。

以前にも書きましたが、私はタバコを一日８０本も吸いますし、夜の晩酌は王先生のアドバイスで冷たいハイボールからウイスキーのお湯割りに変えましたが、普通の人なら飲めないようなとても濃いウイスキーを飲んでいます。

タバコに関しては農家から取り寄せた無農薬のタバコ葉を自分で巻いています。つまり昔のタバコです。今の市販のタバコには５００種類もの化学物質が混入されていますので吸いません。どうしても自然なタバコ葉がない時は強力なフィルターを必ず装着して吸っています。しかし５０年ほどで喫煙者は７分の一になったのに肺がんは倍以上になっているのは何故でしょうね？値上げをして税金をたくさん取りたい各国政府の思惑も見えてきます。

脱線しましたが、健康を維持するためには良い睡眠が不可欠であり、寝る前の暖かい飲み物は非常に効果的である事から、私は薬膳茶の研究に没頭しています。昨年末に香港に行った時に伺った高級薬膳店で販売していた本場の薬膳茶を取り寄せて、試しました。２０種類もです。もちろんお金もかかりましたが、本場の薬膳茶の配合を知りたかったのです。良いものがあれば、皆様にもお勧めしようと全部試しました。

結果・・・・・一番嫌だと思ったのは、そのほとんどに氷砂糖が入っている事でした。ちょっと気を許したらどんどん太ってしまう自分にとって、寝る前の甘い物は避けなければなりません。そしてもう一つ、使われている薬膳食材の品質があまり高くない事です。

ですから面倒でも自社で加工することを決意し、配合の組み合わせなどを国際薬膳師と相談しながら試作を続けています。霊芝ジャスミン茶、菊花ジャスミン茶、大棗枸杞竜眼健康茶などは砂糖なしでも充分に美味しいです。さて今日も健康に感謝し、新店舗に行ってきます。皆様も良い休日を！

おはようございます、管理人です。本日はちょっと衝撃的な質問を皆さんに投げかけることにします。

“あなたは将来もこの日本に住み続けますか？”

先に書いておきますが、私は日本人であり日本を愛しています。だからこそ世界で唯一３０年間も成長せず、香港やシンガポール、韓国にまで給料が負けてしまい衰退していく日本の問題について可能な限り発信はしているつもりです。しかしながらこれから先の日本を考えると、良くなる要素は見つからないのです。

未来を予測するという事は困難ではありますが、人口動性、特に生産者人口の予測は外れることがありません。ここしばらくは日本の労働力人口は高齢者や、女性が増加したために維持してきましたが、国の予測では２０５０年に我が国の人口は１億人にまで減少し、４０年後には労働力人口が４割も少なくなります。やっと政府も少子化対策を始めましたが、ばら撒くだけで子供は増えません。根本的に若者の低収入を改善し、結婚できる環境づくりからやらなければならないはずです。

では日本がこれ以上衰退しないためにどうするのか？それは移民を受け入れる事です。実は技能実習生を含めると既に日本は世界第四位の移民受け入れをしているのです。しかし在日ベトナム人の犯罪がニュースになるなど、島国根性の日本人には外国人を受け入れる人は多くなく、技能実習生の低賃金問題もそのままにされています。

つい最近【五公五民】と言う言葉がネットで話題になりましたが、年金や健康保険を含めた国民負担率がほぼ５０％に達した為に江戸時代の悪政と同じだとネットで騒がれました。私が考えるに自民党は実に賢いです。野党は盛んに減税！減税！と言いますが、とりあえず取れるだけ取って、ばら撒くほうが選挙には有利だからです。こんなに国民を貧しくしても金持ちは資産を増やし、ばら撒かれるお金を必要とする弱者は自民党に投票せざるをえません。保守王国と言われる地域にばら撒かれる農林水産業対策費は巨額ですからね。

これからもっともっと国民負担率は上がっていきます。それはもう確実です。

私は今は日本に帰国して神戸に住んでおりますが、やっぱり外国に戻りたいと思うのです。もちろん薬膳で日本を健康にする！薬漬け、サプリ漬けの日本人を何とかしたい！と言う信念に変わりはありません。でもね、小さく自分を考えれば私は大阪出身の大阪人で今は神戸に住んでいます。もう少し大きく言えば私は関西人、そして日本人。もう少し広げれば私はアジア人、最後に地球人です。

日本に帰国し、もう３年も日本に住んでみますと日本の嫌な面がたくさん見えてしまうのです。先の東京五輪の贈収賄事件の判決が出ました。有罪ですが執行猶予付きの緩い判決です。中国では死刑判決も出ることもあるのに・・・また岸田さんはインドやフィリッピン、ウクライナなどに１８兆円の資金を出しました。すべてが援助ではなくОＤＡも含まれて這いますが、国民が物価高で苦しい中、いつまで大国面をしているのでしょうか？

ですからやがて私は外国で人生最後の時間を過ごすつもりです。まだ漠然としか考えていませんし、行く国も決めてはいません。でもどこに行っても私は誰とでもコミュニケーションが取れますし全く困ることはありません。今でも友人の半分は外国人ですからね。最近見たYOUTUBEに非常に興味深い投稿がありましたのでご紹介したいと思います。私とは移住目的が違いますが、私たちの誰もが住む国を選ぶ権利を持っているのです。どこに住んでいても私は日本人ですけどね。

今日の投稿を見て、簡単に移住を考えないでくださいね。日本が恋しくて逃げ帰る人も決して少なくありません。

１．孤独に強い事

２．社交的な事

３．健康な体である事

４．しがらみをうまく処理できること

これが揃わないと外国で住んだりできません。親、兄弟、夫婦、子供、仕事、家、ペットなどなど。しがらみだらけですもんね(笑)

まぁ一度この動画を見て自分の未来を考えてみてください。

平凡な会社員が【パタヤ移住】を決めた理由 – YouTube

おはようございます、管理人です。この二日間は来客があってかなり飲みました。食事の後は虎子パート長の娘さんが経営しているカラオケスナックに行って歌も歌ってきました。それでも夜中に起きて本業もしっかりとこなしています。つまるところ私は元気です！笑

一昨日は昔の社員が来てくれました。もう３０年前に当時経営していた会社に入社してくれ、その後私が香港に移り住むことになった為、そのビジネスを彼に譲ったのですが、あれから長い年月が経っても、盆と暮れの挨拶は欠かさず続けてくれる律儀な男なのです。こういう男と飲む酒は実に美味しくお互いの近況報告などをしておりました。昨夜は東京からあるYOUTUBERが来てくれました。

今の日本と言う国は大企業と米国の利益を優先し、米国やオーストラリアの成長ホルモン剤で育てた牛肉や豚肉を国民に食べさせ、北米産の発がん枯葉剤農薬の小麦、防カビ剤でコーティングされたレモンやグレープフルーツをどんどん輸入販売したうえに、スーパーやコンビニに並ぶのは食品添加物の嵐・・・・

先進国で唯一がんが増えるこの国で人々は健康を損ない、医者に行くと大手製薬会社から研究費名目、講演会委託などで多額のお金が医者に流れ、医者はどんどん薬を出す。医者の言う事を神のようにあがめる患者は言われるままに薬を飲み続け、テレビではすごい効果があるようなＣМを流し”今から３０分以内は半額！さらにこれをおつけして！”などと原価率１割のサプリを売りつける。ああ本当に嫌な国に成り下がったものです。

来週から大阪の阪神百貨店で薬膳カレーの共同開発をしてくれているはんおむさんがカレーの店を催事で出店されます。それに使っている大なつめ、大枸杞、松の実のポップを頼まれているので本日作るのですが・・・・効能については一切書いてはならないという事なのです。ご存じの通り、薬膳は中華圏で２０００年以上もの間に試行錯誤して完成された食で健康を維持する方法です。もちろん香港や中国では薬膳食材の効能についての表記は自由ですし、そもそも一人一人がちゃんと知識を持っています。

薬膳食材の輸入も同じで、効果効能をうたわない食品という事でのみ輸入が認められるのです。正直頭壊れてるのか！と私は思うのです。薬膳に効果が無いのならば漢方薬にも効果が無いという事になります。薬事法と言う法律を作り、儲からない薬膳など排除する姿勢に私は強く反発します。

ネット販売にも規制が強化され、効果、効能についての表記は非常に難しくなってきています。ですからこれから先、薬膳を日本に定着させて、日本人を薬漬け、サプリ漬けから救い、世界一の長寿で健康寿命の長い香港人のように生きる為には、ネット販売よりも小さな薬膳ショップをもっとたくさん作らなければならないのです。

そこで私が白羽の矢を立てたのが東京在住のあるYOUTUBERなのです。彼は国際薬膳師の資格を持って薬膳についての情報発信しているのですが、誠実な性格が目に留まり、話してみたところ品質の良い薬膳を探しているという事なので、サンプルを送ったところ新大久保や中華街で売っている品質と全く違う！いくつか試しけれど自分自身が効果を感じました。と言うので神戸に招いて協力体制を話し合ったのです。

これから彼は国際薬膳師のYOUTUBERとして薬膳堂の薬膳食材についての効果、効能について説明し、その動画に虎子パート長の薬膳料理を合わせていくこと。そして彼自身も東京で薬膳ショップを開店したいとの要望があり、合意に至りました。今はまだ薬膳はマイナーな存在で大企業の利益を脅かす存在ではありませんが、中華圏のように薬膳を通じて多くの人が健康的な食生活に目覚めた時には、様々な圧力がかかってくることでしょう。日本はそういう国だからです。負けませんけどね。

おはようございます、管理人です。ここ神戸ではせっかく桜がきれいに咲いたのに生憎の雨です。日本人が死に対して潔いのは桜の生き方や散り方を子供の頃から見て育った影響も大きいと私は常々思います。長い冬の間、まるで死んだかのように枯れはて、風雪に耐え、春の訪れとともに一斉に咲き誇る。しかしあっという間に散ってしまう・・・・・素敵ですよね。

さて本日は仰々しいタイトルを付けました。少し長い文章を書かせていただきます。

最近、女性雑誌などに非常に興味ある記事が書かれてきました。タイトルは【新型コロナワクチン接種回数(世界最多)の日本、なぜ感染者数が最多になったのか？】や、【ワクチン大国日本で感染者増加　医師は摂取すればするほど感染しやすくなる可能性指摘】などです。読んでみますと、WHOがまとめた新型コロナ感染症の集計では２０２２年１１月から日本は週間感染者数が１０週連続で世界一となった。何故だろう？

日本のワクチン接種率は世界と比較しても圧倒的に高く世界一の接種率で完全に世界一のワクチン大国なのに。米国の疫病対策予防センターが３３万人を対象に調査したところ、未接種、２回、３回、４回と接種回数が増えると、感染率が２９％、３３％、３８％、４１％と高くなることを発表していますし、世界６８国を対象に、国民のワクチン接種率と、人口１００万人当たりの感染者数を照らし合わせてみると【接種率が高い国ほど感染者が多い】という驚きの論文も発表されました。この論文によるとワクチン接種は一時的に体内の免疫力を高めるが、すぐに効果は薄れ、長期的な免疫力低下につながるとあります。

また米国の有名な(ウォールストリートジャーナル)にもオミクロン株は接種した人のほうがかかりやすく、ワクチンを三回以上接種した人は、未接種者の３．４倍、２回接種者の２．６倍感染率が高くなるという記事が掲載されています。

何度も書いておりますが、私はコロナワクチンは一度も打っていません。しかし何度検査してもいつも陰性です。何故打たなかったのか？

まず最初の疑問は、コロナが始まってから、ワクチンがあっという間に開発された事です。それにワクチンを作っているのが米国の製薬会社であった事です。米国と言う国は常に自国の利益のためにしか動きません。今や私たちの生活に無くてはならないものに半導体があります。パソコンや携帯電話、トレビや車などもこれがなければ作れません。

１９８０年代、日本は世界の半導体の５０％のシェアを持っていましたが、米国は様々な圧力をかけ、１９８６年には悪名高い日米半導体協定が締結され、価格決定権は米国に奪われ、外国メーカーの半導体を２０％買わされるという不平等な取り決めでした。今や半導体は強い米国の象徴とも言われ、インテルが世界シェア一位、世界の１０傑の６社が米国企業です。日本の半導体産業は壊滅しました。

そんな米国が短期間に作り出したコロナワクチンと植民地日本の関係を嫌と言うほど見て来た私が簡単にコロナワクチンを接種しなかったのは当然です。そりゃあワクチンを打っていない。それにマスクもスーパーに行く時以外はしないのですから、ずいぶん変人扱いされました。でもネットでワクチンの事については頻繁に見ていました。

今や日本政府はワクチン接種を感染防止から重篤化防止に言い換えていますが、今回も米国の言いなりにして世界一の感染国家となった罪は大きいです。直接ワクチンで死亡と見られているのは２０００人ほどですが、昨年末の第８波には【老衰】が死因の死者が一気に増加しました。また中長期的なワクチン後遺症に苦しむ方も多く、帯状疱疹と密接な関係も言われていますね。ある医師は史上最大の薬害であると断じています。

もう打ってしまったものは仕方ありませんが、少なくとも薬膳を通じて私のブログを見て頂く方にお願いします。物事を決める前にまずは自分で考えましょう！周りの人がそうしているから私もそうする。なんて流されてはいけません。特に国のいう事をそのまま信用しない事です。憶測でしかありませんが、打てば打つほど感染するワクチンを打ち続けさせて、金のかかる老人がたくさん死んでくれて喜んでいるかもしれません。

先日、岸田さんが突然ウクライナに電撃訪問しましたね。私はまたか・・・・とニュースを見ましたが、殺傷能力のない装備品やエメルギー分野などに追加支援を行い１兆円の支援を約束しました。先のフィリッピン、インドなどと合わせて１８兆円のばら撒きです。もちろんODAの有償資金貸付も含まれているとは思いますが、国民からは収入の半分を取り上げ、日本人が可哀そうです。

中国や北朝鮮、それにロシアを仮想敵国として防衛費を５年間で４３兆円にすると発表し、米国から４００発のトマホークミサイルを買うそうですが、４０年前に開発され、飛行距離も短く、速度も遅いこんな旧型のトマホークを米国の言い値で買わされて本当に情けない。北京まで二時間近くもかかるのですよ。絶対に撃ち落されます。ロシア、ウクライナの戦争報道を見ても分かる通り、今の戦争で重要な役目をするのはミサイルとドローンです。無駄な金を使うなら日本企業に開発させるべきではありませんか？

台湾有事・・・・台湾の原住民と親しい私には悪夢ですが、本当に台湾有事になったら何が起こるか知っていますか？日本は米国に従って、共に戦うでしょう。米軍は日本の米軍基地から出撃します。しかし日本が戦争に巻き込まれるリスクだけではなく、本質は他にあります。私は中国でも日本料理店を経営していました。中国人客が半分、残り半分は日本企業の駐在員でしたらよく知っていますが、中国にある日本企業の工場、それらが没収されれば日本企業は何も作れません。１００均の棚からも商品が消えます。また多くの食品を日本は中国から輸入しています。台湾有事が本当に起これば、あっという間に物価は２倍になり、物の奪い合いが起こって国民生活は破壊されるでしょう。

我々一人一人がちゃんと考えないと、おバカ政府とおバカ国民はますます衰退していきます。必ず。

おはようございます、管理人です。ブログ更新の間隔が開いてしまい薬膳仲間のＬＩＮＥメッセージで、私の体調などをご心配してメッセージをいただいたりしましたが、私は引き続き元気いっぱいです。ただ本業も忙しく昨日遅くに出張から帰国してレポートをまとめたばかりです。

米シリコンバレー銀行の破綻から３行の破綻へと広がり、かねてより経営危機の噂があったクレディスイス銀行の危機、そして買収劇と広がり、経営基盤の弱い日本の地銀への影響など、専門家の話も聞く必要がありますからね。

このように私のライフワークでもある【薬膳で日本を健康に！】を広げていくためにも、私一人の力では追いつきません。既に皆様にはお話ししておりますが、私は薬膳の専門家ではありません。ただ本業の金融の仕事で１５年暮らした薬膳の本場の香港で、世界一の長寿であり、健康寿命がすごく長いその理由が薬膳を中心とする食にあると知り、帰国してから友人たちがやれ血圧を下げる。中性脂肪を減らす、果ては痛風、糖尿病と同じ薬を何年も飲み続けているのを見て危機感を感じて薬膳の輸入販売を始めたのです。

皆様からよく”良い品物を安く分けて頂き感謝している”とのお声を頂きますが、私は利益優先でやっているのではありません。少なくとも私は薬膳のビジネスを開始してから一度も給料を取ったことはありません。それどころか出資したお金の回収も出来てません。

そんな事よりもちゃんと薬膳効果が期待できる本場の薬膳をお届けすることが私の喜びなのです。基本的に薬膳は病気にならない、健康を維持するための養生を補完する役目ではありますが、今この時、大きな病に苦しんでおられる方からのご相談も多く、私は大きな病を克服された方のお話をお伝えし、必要とあれば材料は準備してはいます。

しかしながら日本で薬膳を広げるためには様々な障害があります。薬膳食材を輸入する際には【薬膳効果をうたわない】事が約束させられますし、薬事法の存在でネット販売では効果、効能について自由に書くことは出来ないのです。大企業と米国の利益のために働く政府にとって、儲からない薬膳などは邪魔で仕方ないのでしょう。でも私が見て来た香港では同じ薬を何年も大量に飲み続けている健康な人などいませんでした。医者は薬をどんどん出す。医者を信頼している患者はそれを飲み続ける。ここに危機感を感じるのです。

製薬会社から医者に支払われる補助金、援助金の事はここに書かれています。

医者が｢莫大な謝礼｣を製薬会社から貰える理由 | 最新の週刊東洋経済 | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース (toyokeizai.net)

やっと日本でも自分がかかっている病院や医師が製薬会社からいくらの金をもらっているのかを検束できるサイトが出来ました。

製薬マネーデータベース YEN FOR DOCS

私は養生にも関わらず、大きな病にかかってしまい非常に効果的な特効薬があるなら使うかもしれませんし、手術をして悪い部位を取り除かなければならない場合にはやむおえないとは思いますが、自然にあるもので十分だと考えます。今の段階で私の薬膳ビジネスに圧力がかかることはないでしょうが、この先、既得権益を受けている団体、企業の利益を脅かすまでに成長すれば様々に圧力がかかるでしょう。日本はそんな国だからです。

今、私は私に足りない人材を集めたり、。他企業とのコラボの話を進めています。例えば国際資格を持つ薬膳知識の豊富な仲間や、５月に開店予定の薬膳カフェの料理などです。近々コラボして共に薬膳文化を広げてくれるYOUTUBERをご紹介させていただくことになります。苦労して育った誠実な男です。それと私の直売店の神戸岡本店は５月の吉日に移転し薬膳カフェ＋直売店として規模を拡大してオープンする予定です。ランチには本格薬膳カレーと薬膳粥。ティータイムには薬膳ジュースと薬膳茶の提供を行います。乞うご期待！

おはようございます、管理人です。先ほど３年前に私が書いたブログを再投稿いたしました。３年前の今頃と言いますと、ネットショップのご注文は一日数件、取扱商品もなつめだけでしたが、地道で誠実な努力が実って←笑　　今では多くの方が私のブログを読んでいただけるようになりました。中には遡って私のブログを見て頂く方もおられますが、台湾原住民の事や、高砂義勇隊の事は決して風化させてはならない問題なので再投稿した次第です。

この３年前の投稿以後、世界はコロナ渦に巻き込まれ自由に海外と行き来することも出来なくなってしまいましたが、世界各国のコロナ入国規制も緩和され、やっと３年前に企画しておりました台湾原住民友好ツアーも今年は第一回目の開催が出来そうです。

原住民代表も日本からのツアー客を大歓迎すべく原住民料理レストランの開店、宿泊設備の整備等、準備が整ったようなので、まず私が観光ルートや宿泊先のチェックに向かおうとしております。

私は台湾にも家がありましたので、今考えるコースは、初日に台湾桃園空港で集合し(団体割引など使えるなら大阪と東京は国内空港での集合も)迎えのバスに乗り込み、タイペイ市内の観光と夜市食べ歩きなど。初日は台北ホテルに宿泊。二日目は観光バスにて千と千尋の神隠しのモデルになった九份を観光し、その後は花蓮に向かい太魯閣（タロコ）渓谷を見て、花蓮市内に入り宿泊。夜は原住民と共に食事をしてカラオケ、原住民ダンスなど。とにかく飲みます！

翌日はいくつかのコースを準備します。ほとんど確実に遭遇出来るホェールウォッチング、日本人が残した製糖所跡やお寺など歴史を見て回るコース、ネギおやき、ワンタンメンなど台湾のＢ級グルメ食べ歩きのコースなどを考えており、お昼には再集合し、海老釣りレストランで手長海老を釣りながら昼食。夜は薬膳中華を食べて観光夜市に出撃。原住民の手作りのバッグや小物も買えます。

翌日の早朝には花蓮から台北桃園空港へ向かい帰国。とにかく単なる旅行者としてではないディープな旅に私がお連れいたします。

という事で今月視察に行こうと計画してみましたが、まだ台北に向かう航空券が高すぎます。コロナ前は関空→台北は往復で３万円～３５０００円程度でしたが、今は直行便だと１２万円もします。私にはあるブライドがあるのですよ。

あの会社は薬膳で儲けてる。とか、ツアーを組んで中抜きして儲けたに違いない。とか、汚い金儲けをしているように思われるのは嫌なんです。そりゃあ金は儲かったほうが良いですよ。周りの人も幸せに出来ますしね。しかしそれは適度な利益を頂いて、顧客の信頼と支持を集め、結果として大きな売り上げになった上での利益であるべきです。

ですから私の企画する台湾原住民友好ツアーも、私は一切の手数料など頂きません。逆に酒代で赤字になっちゃぅような気がします。東京ののざわっちなんかたくさん飲みますし(笑)

とにかく安くて楽しくて、一生の思い出になる旅にお誘いしますが、まずは航空券が安くなってからにしましょぅね！

私、管理人は台湾原住民とかなり深く関わってきた日本人です。台湾の原住民と言うのは、日本統治時代は高砂族と呼ばれる台湾の先住民族の事で、多くが山岳地帯に住み成人すると刺青を彫り、出草と言う首狩りの風習があったとされています。彼らは少数民族に分かれており、最大の亜美族でも約２０万人、続いてパイワン族、タイヤル族と続き、現在台湾政府は１６民族を認定しています。彼らと日本人とは深いかかわりがあります。それは、彼ら台湾原住民が先の日本の戦争で（高砂義勇隊）と呼ばれる志願兵から成る部隊を編成し、ニューギニア、フイリッピンなどの戦場では日本軍を多いに助け、その勇敢さと、徹底した忠誠心は日本兵以上とも評価されていました。

最大４０００人の原住民が志願し、その多くが亡くなったのですが、誠に恥ずかしい事ですが、戦争で敗れた日本政府は彼らを日本国籍を失ったとして、戦後保証の対象から外してしまったのです。１９９０年代に一時金は支払われたものの、給与は未だに未払いであり、一部原住民が裁判も起こしました。

私は誕生日が同じと言う事で亜美族の代表と個人的に親しく付き合いをしているので、彼らのご両親のお墓にも行った事がありますが、お墓の名前には日本名がありました。もちろん他の部族の人たちとも交流がありますが、亜美族は比較的温厚で日本人ともよく性格が合い、先の戦争では日本兵士と共に酒を飲んでよく歌っていたそうです。その代表の話によると、日本が台湾を統治する以前は、彼らは共通の言語を持っておらず、日本語が彼らの言葉になったそうです。

現在、彼ら台湾原住民は決して台湾の中で幸福に暮らしている訳ではありません。台北にも原住民が多く暮らす地域がありますが、多くは台湾東部の花蓮県や台東県、そして中部山岳地域に暮らしています。ここは台湾ではもっとも発展が遅れている地域で、彼らの多くが低賃金の農業や、漁業に従事しており、大多数の台湾人からは決してよく思われていません。しかし彼らは貧乏がゆえに学が無く、彼らの現状を見るたびに心苦しくなります。

それでも彼らはとても愉快な奴らで、酒を愛し、ダンスと歌が大好きです。彼らの家には殆どの家に古いカラオケの設備があり、私も歌わされるのですが・・・・・・・自分の下手さが恥ずかしくなるほど彼らの歌唱力はすごく、日本の古い歌を完璧に歌ってくれます。なんというのかな・・・・・音に対するセンスが根本的に違うように思えてなりません。また驚くのは彼らの身体能力の高であり、たった２０万人の亜美族からは非常に優れたスポーツ選手を日本や米国に搬出しているのです。

スポーツ選手[編集] 岡村俊昭 – プロ野球選手。平安中学から日本大学を経て南海軍に入団、1944年首位打者。戦後は南海のコーチ・二軍監督・スカウトを歴任。
楊伝広 – 陸上競技選手。ローマ五輪十種競技の銀メダリスト。
楊俊瀚 – 陸上競技選手。100mと200ｍの台湾記録保持者。
郭源治 – プロ野球選手。1981年から1996年まで中日ドラゴンズに所属。
陳義信 – プロ野球選手。中日ドラゴンズや兄弟エレファンツで活動した選手。
陳鏞基 – プロ野球選手。アミ族名:馬耀・吉洛（Mayaw Ciro）。統一セブンイレブン・ライオンズに所属。アテネ五輪および2006年のWBCの台湾代表。
曹錦輝 – プロ野球選手。MLBコロラド・ロッキーズなどに所属していた。
陽耀勲 – プロ野球選手。2006年から2013年まで福岡ソフトバンクホークスに所属。
陽耀華 – プロ野球選手。陽耀勲の弟、陽岱鋼の兄。四国アイランドリーグplusの複数球団に所属していた。
陽岱鋼 – プロ野球選手。福岡第一高校を経て2006年から北海道日本ハムファイターズ、2017年から読売ジャイアンツに所属。
郭岱琦 – プロ野球選手。統一セブンイレブン・ライオンズに所属。2009年のWBC台湾代表。
黄志龍 – プロ野球選手。2010年から2011年まで読売ジャイアンツに、2012年からは統一セブンイレブン・ライオンズに所属する投手。
曽櫟騁 – テコンドー選手。ロンドン五輪女子57kg級の銅メダリスト。

と日本にもなじみの深い野球選手も多く　ハンサムな陽岱鋼のお兄さんとは顔見知りです。また歌手も多く、彼らの才能の多彩さにはいつも驚かされます。

私は香港から帰国し、日本人に薬やサプリに頼らない薬膳生活をして欲しいと願って、薬膳のビジネスを始めました。しかし、もう一つ、私は台湾原住民に対して、日本人として勇敢に戦って亡くなった彼らの子孫に対して、何か返したいのです。現在、台湾東部の花蓮を始めとする観光地は非常に苦しんでおり、多くのホテルが売りに出されています。何故なら選挙で祭英文氏が台湾総統に再選されたため、中国からの観光客が全く来なくなってしまったためです。特に花蓮は戦前は日本人が居住者の半分であった日本とのかかわりが深い地域で、日本の小学校跡や、精糖所跡、農家、神社やお寺まで残され、保存されています。

私に出来る事は、台湾原住民の栽培する薬膳植物を日本で販売する事。彼らの作るバッグやアクセサリーを販売する事。そして薬膳仲間が増えれば、ぜひ年に一、二度ツアーを開催して、彼らの経営する民宿に泊まり、原住民の料理を食べ、共に飲んで歌いたいと考えております。もちろん高価なツアーなどではありません。一人でも多くの今の日本人に彼らの存在を知ってほしい。それが全てです。

皆さまこんばんは！今は２月２５土曜日の深夜、いやもう日曜日になりました。私はすごく文章を書くのが早いので夜中の二時ぐらいには書き終えると思いますが、ＬＩＮＥの着信音が鳴ったらご迷惑ですから、朝配信することにします。

私のようなブログの書き手と言うのは見えないお相手に向かって発信するわけですから、皆様が何の事を知りたいのか？何を書けばこのブログを見た事を良かったと評価されるのかは、書き手の私には分かりません。

分かりませんが、ＬＩＮＥで私に頂くメッセージの中に日本の今や、経済の事を書くと”勉強になった”との返信をよく頂きますので、今夜は経済の事を書かせていただきます。周りの女性に国債や金利、円安のお話をしてもチンプンカンプンみたいなので、今夜は出来る限り分かりやすく書いてみます。読み終えた後、本当に分かった、勉強になったと思われたならば私にメッセージくださいね！

ちなみにチンブンカンプンと言う言葉の由来は听不懂,看不懂と言う中国語が語源と伝えられています。発音はチンプトンカンプトン。意味は聞いても見ても理解できないという意味ですね。

さて先日、日銀、日本銀行の新総裁が東大の経済学者である植田氏に内定したというニュースが流れ、一昨日には衆議院において新日銀総裁候補として所信表明を行いました。実はこの名誉ある日銀総裁への政府からの就任依頼を受けても日銀関係者は誰一人として職を受けなかったのです。本命視されていた雨宮副総裁も、元副総裁の中曾氏も。

何故でしょうか？今回、日銀の新総裁は大変な仕事が待っているからなのです。つまりアベノミクスによって大量に日本円を発行し続けて、日本国債と株式市場へ資金を流し込んだ後始末をつけなければならなりません。そもそも通貨発行権のある中央銀行がリスク資産である株式や国債を買うなんてことは、世界でどの国も行っていまません。今や日本国債の買い手は日銀が８割になってしまっています。

今は少し落ち着きましたが、強烈な円安になった原因は世界的なインフレで、欧米の中央銀行は一斉に金利を上げて、マーケットに流し込んでいた資金を引き揚げにかかりました。

ちょっと考えてみてください。株式や仮想通貨や、金などのリスク資産に投資をするよりも、米国であれば５％の金利が貰えるのです。ですから株式を売って、安全資産である米国債に投資をするのは大きなお金を運用する人にとっては当然の行動なのです。

しかし、黒田日銀総裁は日本だけは金融緩和を続けると言い続け、０金利政策を続けた結果、強烈な円安に向かったのです。当然です、日本の生損保などの運用担当者も円を売って、ドルに換えて米国債に投資しようとしますからね。もちろん米国のヘッジファンドが大量に日本円に売り仕掛けをして大儲けしたのは言うまでもありません。では何故日銀は欧米のように金利を上げられないのか？

それは日本国が発行した国債の残高約１１００兆円の半分以上を日銀が買い入れて保有しているためです。金利を上げるとどうなるか？日本国債の価格が下落してしまうのです。１２月の日銀金融政策決定会合において、黒田氏は突然長期金利の変動幅を０．５％に上げるという実質上の利上げを行いました。

これにより日銀は膨大に保有している日本国債の下落によって大きな損失を被りましたが、外国人、特に米系ヘッジファンドは、やがて日本はさらなる利上げに追い込まれるとして、大量に日本国債を売り仕掛けており、数日前のニュースでは外人の日本国債売り越しは過去最大の４兆１０００億円になったという報道がありました。

これは外人が保有する日本国債を売っているのではなく、先物取引を使って投機しているのです。つまり現在価格が例えば１００円の物を先物を使って売り、将来５０円に値下がりすれば差額の５０円が手に入る仕組みなのです。思い起こせば１９８９年の日本のバブル崩壊も、米国からの圧力で日経平均先物を上場させて、リーマンブラザーズが大量に売り仕掛けバブルを崩壊させて大きな利益を得た事を私は覚えています。

もし植田新日銀新総裁が後０．２５％金利を引き上げれば、日銀の持つ日本国債はさらに値下がりし、完全な債務超過に陥ってしまうのです。世界三大投資家と言われるジムロジャース氏は近い将来日本は利上げに追い込まれる。日本は大規模な金融緩和で円安に誘導し、株価を上げて恩恵を受けた人もいるが、中央銀行の日銀が間違った経済政策を続けてきたツケは大きい。惨事は早いほうが良いと断言しています。

金利を上げなければ日米金利差の拡大で円安になり、ますます国民生活は圧迫され、金利を上げれば日銀そのものが債務超過に陥ってしまいます。日銀関係者が誰もが日銀新総裁への就任を断った理由も分かりますよね。

３月の日銀金融政策決定会合では、最後の金融政策決定会合に臨む黒田氏がさらなる利上げを発表して、新総裁にバトンタッチするのではないかと言われていますが、植田さんは大変でしょうね。少し経済のお話を書かせていただきました。

薬膳については、サムゲタンや薬膳茶に使う高麗人参６年物紅参のひげ根の販売は明日から始めます。多分世間の価格の半額ぐらいで販売しますので早く売り切れると思います。限定１００セットしかありません。

私は水で半日戻して韓国の伝統的料理である高麗人参のてんぷらにしていただきましたが、苦くて甘みのあるごぼうのようでした。それと香港薬膳ショップで販売されている調合済みの薬膳茶のサンプルが届いたので、毎晩一品ずつ試しています。これだ！と言う薬膳茶が見つかりましたら、皆様にもお勧めさせていただきますね。

日本に帰国して約３年になりました。時々帰国はしていましたが１５年暮らした香港を離れてみると日本の報道に違和感を覚え、閉鎖的であまり笑わなくなった日本人を見て時代の変化を感じずにはいられません。

皆さまは【世界でバカにされる日本人】と言う本をご存じでしょうか？

著者は谷本由美さんと言う元国連職員で現在はロンドンに住んでいる方です。私はほとんどテレビは見ませんが、日本はスゴイ！技術の国ニッポン！YOUは何しに日本へ！など、日本礼賛の番組や本を見るたびに逆に日本の事が心配になってきたのです。もちろん私は日本人ですし、外国に暮らしていても常に日本人として恥じないようにふるまって来ました。

この本によりますと東日本大震災で福島原発の事故の後、関係者が処罰されない事、被災者に対する支援が不十分な事で外国人は驚いたそうです。そういえば神聖なスポーツの祭典であるオリンピックも、賄賂を贈った企業も、中抜きが得意な電通も、関係した政治家もどうせ大した罪には問えず、執行猶付の有罪ぐらいでしょうね。

皆さんの嫌いな中国習近平氏はすごいですよ。横行していた政治家、地方行政担当者への賄賂、腐敗は厳しく取り締まられるようになり、昨年も全司法相を務めた要人が、収賄罪で執行猶予付きの死刑判決を受けています。政治が利権を吸い続けている日本は恥じなければなりません。

テレビで報道されている日本のアニメ文化や、カルチャーについても興味のあるのはオタクだけで世界は日本人に注目などしていないと切って捨てています。イギリスの著名な作家が日本についてこう書いています。”日本しか見ない事は日本を知らないのと同じだ”私もそう思います。

先日刺された東京都立大学教授で社会学者の宮台真司氏がYOUTUBEで、未だに日本スゴイなんて言ってるおバカが問題だとはっきり言いきっています。私は彼の発言が大好きなのです。聞いててスカッとしますからね。

【宮台真司「日本はインチキ先進国」】クソ社会だからこそ世界の先例に／ギリシア的世界と宮台氏の育児論／教育の失敗が良い結果を生む？／宮台氏と安藤氏が考える「次世代の育て方」 – YouTube

【堀江貴文×宮台真司】日本はもっと貧しくなるべき？正社員廃止論や気候変動問題、民主主義の欠陥など、2022年の幸福論を徹底討論 – YouTube

３０年近くも世界で唯一実質賃金が下がってしまい、韓国に続いて近いうちに台湾にも一人当たりのＧＤＰや賃金が抜かれるとされる今の日本。やはり私は若いうちに旅行者ではなく、外国で住んで、外から日本を見て欲しいと願うばかりです。今一緒に暮らしている２１歳の娘にもワーキングホリデー制度を使って海外に出るように強く勧めています。そりゃあね、可愛い娘がたとえ一年でもいなくなれば寂しいし、心配はするでしょうが、それより本当の日本が見える人間になって欲しいと心から望んでいます。そういう若者が増えればやっと日本も世界で唯一の成長しない国から立ち直れると私は信じます。

おはようございます、管理人です。薬膳仲間の皆さまには昨日の薬膳カレーの試食会と、高麗人場の紅参ヒゲ根入荷で生まれて初めて作った参鶏湯の報告をさせていただきました。

単に商売として薬膳を利用するのではなくて【薬膳で日本を健康に！】と言う大義のために一人何役もこなしている私は、まず自分が取り扱う薬膳食材は自分で使って、その効果や味や使い方などを理解する責任があると思っています。そう、責任です。

たくさんの方から薬膳カレーや、サムゲタン料理についてのエールやご質問を頂きましたが、薬膳カレーに関しては神戸の人気洋食店との共同開発ですから、現時点でも完成度は高いですが、長寿薬膳堂が関わる限りは、その薬膳効果やビジュアルにも今一歩、こだわる必要があり４月に予定されている大阪の有名百貨店出店に向けてまだ試行錯誤が続きます。

皆様は、私が薬膳食材の販売を開始してからずっと応援をしていただいている方たちで、長寿薬膳堂がそれなりに進化し、規模も大きくなりつつあることをよくご存じですが、ここに来て他企業とのコラボのお話も入り始めましたし、東京の有名薬膳料理店や、大手からも卸売りの打診も増えてきています。たぶん薬膳では日本一にはなれるのでしょうね。しかし！今のままで良いとは思いません。もっと薬膳を身近に取り入れて頂き、食に対する警戒感も養い、テレビやマスコミでは絶対に報じない政府にとって不都合な真実を自分で調べるようになっていただくためには、もっともっと努力せねばなりません。

薬膳カレーについては、みんなが驚くパッケージと売り方を考えておりますので、完成すればレトルト薬膳カレーも販売いたしますので、楽しみに待っていてください。きっとテレビ局が取材に来ますね！大笑。

サムゲタンを作る前に東京にお住いのお客様にＬＩＮＥメッセージをお送りし、教えを乞いました。

質問！サムゲタンに入れる薬膳食材は高麗人参、生姜、松の実、枸杞、なつめですが、高麗人参と生姜は食べないと思うので予めお茶の袋か何かに入れておいたほうが良いですか？

答え　高麗人参も食べます！

でしたのでコトコト二時間煮込んで食べました。それがね、香港のマネージャーの家でお母さんが出してくれた香港の薬膳スープの味にそっくりなんです。多分本場の薬膳スープと言うのは、鳥や豚をコトコト煮込み、薬膳食材を入れて味付けは塩だけですものね。

今、スーパーに行けばお手軽なお鍋の素やカレー味とか、キムチ味とかのスープが売られていて、恐ろしいほどたくさんの添加物が使われている事を思い出し、日本だけガンが増えている現実を改めて考えさせられました。

この６年物高麗人参ヒゲ根は、サムゲタン以外にも薬膳酒や薬膳茶にもお使いいただけます。安く買えたので安く販売するつもりですが、販売開始は来週になります。

みなさんこんばんは！管理人です。皆様からの問題指摘にも関わらず、相変わらず国産無農薬と謳う産地偽装なつめやクコの実、なんと兵庫県の湖で栽培されたとされる蓮の実などがまだ売られおり気分が悪いままではありますが、あんな中国人の翻訳アプリ丸出しの変な日本語に騙されて買って、ありがたがっている消費者も消費者なので、私は気分一新！今一度初心に立ち返り【世界一の長寿の香港人の食と知識】をお伝えすることに専念します。

この数か月前からずっと私の頭の中にあるのは、食べる事と飲む事です。知らず知らず寝る前に部屋で飲むウィスキーのハイボール超濃いめが私の体を冷やしてしまい、生まれて初めて手足が冷たいと感じた事が、香港の王先生のご指導で冷たいハイボールをウィスキーのお湯割りに変えて、朝のオートミールを使った手作りサンドイッチのレタスも温野菜に変えたところ、以前のように冬場でも薄着で部屋の暖房無しの生活に戻れたことは驚きでもありました。

そもそも私が最初の薬膳食材に特大なつめを選んだのも【そのまま食べて美味しい品質】が理由でした。日本では自宅で薬膳スープや、薬膳茶を使う人はまだ多くは無いと考え、そのまま食べてもらう事が一番良いという考えからでした。その後、ナツメチップス、なつめとクルミの薬膳サンド、大枸杞、チベット野生黒枸杞、シルクロードの干し葡萄、松の実などなど。そのまま食べて美味しいという品質にはこだわっているのは今も変わりませんが【飲む薬膳】に対するアプローチはどうなのだろう？自分自身が冷たいハイボールをお湯割りに変え、体を冷やすと指摘されたサラダを温野菜に変えたことで自分の体が変化した事。この経験は大きく、飲む事で健康を維持し、病気にならない体を作れるはずと考えていたのです。

もちろん！愛用者の多い霊芝プラスジャスミン茶や、高麗人参、台湾ローゼル、大なつめなどのパウダーもありますし、台湾原住民からはエゾウコギ茶も買い付けてはいます。

実は先ごろ一瞬で売り切れてしまった竜眼肉の残りと大なつめと大枸杞で虎子パート長が私に薬膳茶を事務所で入れてくれたのです。それがとてつもなく美味しいのです！私の神戸岡本の店番をしてくれている人は、元々薬膳堂のお客様ですから薬膳知識も豊富であり、聞いてみますとその組み合わせはとっても良い。との事でしたので、体の症状に合わせた薬膳茶を自分で配合して作ろうとパッケージを依頼すべく大手の製茶メーカーとも話を進めていました。でも手間も金かかる事ですし、年末に訪ねた香港高級薬膳ショップの社長に連絡を入れて、私の考えを伝えたのです。実際、そのショップにはたくさんのブレンド茶のコーナーがありましたからね。

結果・・・・今の君の知識では、いや私の知識でも自分でブレンドするのはやめたほうが良い。香港、中国には薬膳茶専門の会社がたくさんあり、独自の製造ノウハウを持っています。君が言ったなつめと枸杞と竜眼肉をブレンドするとしても、その配合割合は？また薬膳茶には直接体に利く成分の物と、それを助ける意味で使うものもあって混合して効能を高めるものですとお返事を頂き、結局その香港高級薬膳ショップが販売しているメーカー数社からサンプルを取り寄せることにしました。

私が日本人のなんちゃって薬膳を信用していないのは、薬膳、医食同源と言うのはあくまで中華圏で２０００年以上も試行錯誤して完成された知識であり、それによって香港人が世界一の長寿だからです。ここは素人考えはとりあえず横において、本場の先生の話を聞くことにいたしました。いずれ皆様にもお勧めできるかもしれませんが、まずは私とパートさんで試してみます。

後、報告があります。現在売り切れております山クラゲ、シルクロードの干し葡萄、大人気の竜眼肉と広東陳皮、売り切れ間近の長白山霊芝は、たぶん来週に入荷いたします。お待たせして申し訳ありません。そして今回、私はあるものを買い付けました。それは★高麗人参のひげ根です。

先日母と話している時に、母の父親、私の祖父が９３歳で亡くなる前まで自分で体に良いものを研究し、取り入れていた。特に高麗人参の根っこを飲んていた記憶があると言うので、詳しく聞いてみますと大きな塊ではなく細いひげのようなものだった。”何ぃ〜高麗人参のひげやな！”と早速長白山のメーカーに問い合わせてもらったところありました。それも薬膳効果の高いとされる紅参６年物のひげ根が！調べてみますと、高麗人参の主成分であるサポニンは根っこから伸びているひげの部分に一番多く含まれていると。これは問答無用で買い付けました！

実は私の大事なお客様に東京のにお住いの在日の方がおられ、いつも応援していただいているのです。その方が薬膳堂の特大なつめを作って本格サムゲタンを作ってるのだとレシピを頂いたのですが、家族も少なくなった私には荷が重いという事もあってまだしっかりチャレンジしていなかったのですが、このひげ根を使って作ってみようと思っています。材料のなつめや大枸杞、松の実は取り扱っていますしね。それが・・・・・・この６年物紅参ひげ根はけっこう安く買えたのです。例えば高麗人参酒を造ったり、得意の薬膳粥にいれるとしても、価格が安くて効能成分が多いなら、私には不満はありません。私は日本の同業者の価格よりも、香港高級薬膳ショップの価格で売りたいのですからね。

まだ入荷したばかりなので、どういうパッケージで販売するのか？サムゲタンセットなども作ったほうが良いのか？まだこれから考えるつもりですが、まずはご報告まで！

おはようございます、管理人です。今朝もここ神戸は寒くベランダには雪が積もっています。ここ一週間、私は自分が初めて感じた冷えを克服すべく試行錯誤を繰り返しておりました。結果、この二日間、朝目覚めてガスストーブをつけた時に出る温度が昨日は７度、今朝は８度でしたが手足の冷えもなくぐっすり眠れ、快調な朝を迎えることが出来ましたよ。

では何をしたのか？それを書かせていただきます。まずネコのために買ったこたつに入って最低でも４杯飲んでいたウィスキー濃いめハイボールをやめて、ホットウイスキーにしました。それがね、私もやっぱり日本人なんですね。ハイボールほど美味しくなくて一杯半ぐらいで満足してしまい、寝る前の仕上げにはなつめパウダーにタイの漢方生姜のガランガルパウダーをブレンドして一杯飲むようにしました。

次に朝のオートミール１００％で自分で焼いているパンに挟むレタスやキャベツはレンジで温めて温野菜としました。また先日から始めた一日一食のお粥は、白きらげや蓮の実、長芋など肺の機能を高めてくれる材料をよく使いました。

そして最後に・・・・・先日薬膳仲間の皆様には配信させていただきましたが、あるものを抱いて寝たのです。それは・・・・・まぁこれをご覧ください！

【実際どうなの課】湯たんぽダイエットに餅田コシヒカリさんが挑戦！結果は？ (gr8lodges.com)

私はこのテレビをどこか外出する時の車の中で見たのです。”よし！”と思い近所のホームセンターに走り、安い電気アンカを二つ購入し毎日抱いて寝たのです。山型もありましたが抱きやすい平型にしました。一個１２８０円でした。子供の頃にも湯たんぽを母が布団に入れてくれた記憶がありますが、冷える足ではなくお腹と太もも、またはお腹と背中に当てて眠りました。眠る前にはガスストーブも必ず消すようにしました。やはり・・・部屋は寒いほうが深く寝れますね！

体重計の電池が切れているので計ってはいませんが、少なくともこの三つを実践したことによって生まれて初めて感じていた冷えは全くなくなりました。今も上半身はТシャツ一枚、下半身もパンツ一丁です〜(笑)

今回は冷えと言う自分の体に初めて生じた変化に、自分で考え安易に薬やサプリに頼らず克服できた事はとっても良い経験になりました。これから先も病気になる前に自分の体調をよく知って養生したいと思います。

おはようございます、管理人です。来週から超一級の寒波到来だそうですね。今日は自分自身の事を書きます。

私は３年前まで冬でも比較的暖かい香港に暮らしておりましたし、正月前に帰国しても短期間の滞在ですぐ香港に戻り、桜の季節までは帰国しなかった為寒さとは無縁の生活でした。香港に移住した当時はこんなに暖かいのに何でこの人たちは真冬のファッションスタイルなのだろう？と笑っていたのですが、香港生活も長くなりますと沖縄よりも南にある香港の冬もそれなりに寒い事が分かってきました。

まず香港の家庭にはストーブやこたつなどはありません。床はたいていが打ちっぱなしか？フローリングなのです。私が経験した香港での最低温度は６度でしたが、凍死する人も出たぐらいです。そんな私が帰国して日本で冬を過ごすようになりましたが、昨年は全く寒さを感じておらず、早朝三時に本業のために起床しても、すぐにガスストーブをつけ、体を温めるガランガルをコーヒーに入れて飲みますと窓を開けるほど寒さには強かったのです。眠くなるので部屋のエアコンは絶対につけませんし、ストーブも寝る前には切ってしまいます。

そんな私が今年は寒いのです。今も椅子の後ろではガスストーブをつけています。

昨年から飼い始めた子猫が頻繁に私の部屋を自分で飛びついて開けて出入りしますから、廊下からの冷たい風が入ってくるというのはあります。しかし明らかに今年は寒いのです。そこで私の薬膳、漢方の師である王先生とWICHATでお話を伺ってみました。先生は体の状態についていくつか質問をされた後、日々の食事についてもお訊ねになりましたので最近のお粥の事などもお話をしたところ、冷えに間違いない。

最近は快便を通り越して下痢もしていたのですが、それも体が冷えているせいだそうでした。これまで冷えを知らなかった私が冷えのため体調が悪くなった最大の理由は、毎日寝る前に部屋で飲む濃いめのハイボールだそうです。また自分で焼いたオートミールパンに挟むレタスや、サラダも体を冷やす理由だそうです。そういえば昨年離婚するまでは自分の部屋に酒や食べ物を持ちこむ事はありませんでしたし、酒も食事の時だけでした。←寂しくて飲んでいるのではありませんよ！私はそんな弱い人間ではありません。

で、改善法ですが一日一食をお粥を食べるのはとても良い。朝手作りサンドを食べたいのならば野菜は温野菜にすること。どうしても寝る前に飲みたいのならば冷たい炭酸水ではなく、お湯で割る事。つまりホットウィスキーですね。先生は日本でも１４年間医師をされておりましたから、日本人全員へのアドバイスとして、冷たい飲み物は避けて、サラダも冷たい野菜をなるべく食べないで。という事でした。お茶も勧めて頂きました。なつめをベースに体を温める竜眼肉、黒豆、良姜(漢方の生姜、ガランガルですね)、枸杞などをブレンドして飲むと良いそうです。

そうか・・・・確かに寝る前は毎日必ず冷たいハイボールをすごく濃くして３－４杯は飲んでいましたからね。体がすっかり冷えてしまったのでしょう。香港で言う養生とは健康に気を配る事と言う意味ですが、私は今、自分の体に起こった変化に気が付き、改善していこうと工夫と勉強を始めました。つまり病気にならないために先に自分で体の変化に気が付き対応する事。これが養生なのですね！

今回の私自身の不調で、私はもっと手軽に飲めるようにステックタイプか？ティパックにブレンドした薬膳茶を作ることを決意しました。せっかく素晴らしい品質の素材を買い付ける事が出来ているのですからね。簡単にはいきませんがご期待ください。

それと昨年末に香港の高級薬膳ショップを視察した時に、さなぎ茸のコーナーがすごく広く展開さりていたと前にも書きましたが、香港人はブタや鳥のスープ。そしてお粥にも最近は必ずさなぎ茸を使うそうです。さなぎ茸は冬虫夏草の成分を虫ではなく人工栽培の土壌で栽培した新しいきのこです。１ｇ数万円と言われるる冬虫夏草ほどの効果、効能があるかどうかは未知数ですが、少なくとも香港人は良いと言っています。日本人のように体に悪くても合成の物で味をつける日本人とは違って、すごく薄味ですからこのさなぎ茸の深い味わいが人気の秘訣ですね。さなぎ茸、中国では虫草花と言いますが、私は橘花茸と自分でネーミングいたしました。使っていなくても虫は嫌ですからね(笑)

さなぎ茸、私はすごくお安く販売しています。１００ｇ１２００円です。乾燥は強めですから１００ｇはとってもたくさんの量です。おでんやうどんの出汁としてもお使いになれますからぜひお試しくださいね！またポイント還元セール中のメルカリショップでもホームページでも販売しています。

おはようございます、管理人です。今年２回目の更新ですね。私は今、朝食を食べ終えたところです。食については薬膳堂を始める前と、今とではもう１００％考え方が変わりました。以前は食に対して何も考えておらず、出されたものを食べる。食事に行けば食べたいものだけを食べる。でしたが、今は日々の食事をすごく考えています。

私は商売として薬膳食材が売れれば良いと、それだけを考えてはいません。私が１５年暮らした世界一の長寿で、日本人よりもずっと健康寿命の長い香港人の食生活をお伝えし、何より私が心身ともに健康であり続けることが重要だと思っています。私は酒飲みで一日８０本も煙草を吸うヘビースモーカーですが、年に一度の健康診断でも血圧以外は特に悪いところもなく、変な話ですが男としての機能も衰えていません。まぁ最近は使う事があまりありませんけどね～(笑)

ただタバコにしても研究し、こだわりを持っています。私の祖母は１０２歳、祖父は９３歳で亡くなりましたが、二人とも最後まで喫煙をしていました。昔のタバコと今の化学物質にまみれたタバコは違うのです。以前米フィリップモリス社の社長がタバコに５００種類もの化学物質、添加物を加えている事を認めました。ヤニが手につかない、煙を薄くする。そして中毒性を持たせる。などの理由で。ですから私はアジアの農家からタバコの葉を刻んだだけのものを買って、自分で巻いているのです。ただ郵送が出来なくなってしまい、こっちに住んでいるタイ人や中国人が行き来の際に手運びで少量ずつ届けてくれています。

とにかく！私が薬膳生活を実践し続けて、健康でいる事が出来なくなれば私は長寿薬膳堂から手を引くつもりです。そんな私が年明けから新たな食生活を開始しました。薬膳仲間の皆様にはお伝えたしましたが、昨年末の香港出張の折、香港高級薬膳ショップの社長から昼食をお招きいただいた際に、手渡された二冊の本のうちの一冊、【養生粥膳大全】と言う中国語の本を熟読してみました。発送係のゆいちゃんは１ページずつ翻訳を開始しましたが、私はそのままでも読めるので大丈夫です。

私のこれまでの食生活を振り返ってみますと、粥に雑炊の類は子供の頃に風邪を引いた時に母が作ってくれた記憶や、二日酔いの翌日に食べた記憶はありますが、日本ではあまり食べた経験がありません。ですが香港、中国生活時代には海鮮粥の美味しい店があり、経営していたレストランのスタッブなどとよく食べに行ったものでした。今、思い起こしてみますと香港人、特に年配の元気な方の朝食は決まってお粥でした。今の若い人たちはパン食も多いですが、健康な老人の朝ごはんはお粥なのです、今でも。

何故、香港高級薬膳ショップの社長がこの本を選んでくれたのか？その意味も知りたくて読破してみますと、お粥にはさまざまな利点、効能があることが分かりました。日本におきましても曹洞宗の開祖、道元禅師も修行僧の心構えを記したその著書『赴粥飯法（ふしゅくはんぽう）』に「粥有十利」（しゅうゆうじり）として、お粥の効能が10挙げられています。

＜粥有十利＞

1.色 （肌の色艶をよくする）

2.力 （気力が増す）

3.寿 （寿命が延びる）

4.楽 （食べ過ぎになることがなく、体が楽になる）

5.詞清辯 （血流がよくなり頭が冴え、言葉もなめらかになる）

6.宿食除 （胸やけをしない）

7.風除 （風邪を引かない）

8.飢消 （飢えを満たす）

9.渇消 （喉の渇きを潤す）

10.大小便調適 （便通がよくなる）

です。私が頂いた香港の【養生粥膳大全】にもほぼ同じ効果が書かれています。そこてせ私は２０２３年の年明けから一日一食はお粥を食べることにしたのです。朝か昼です。日本に帰国してからは私も流行りに敏感になっており、一日一食で済ませたり、糖質制限をやっておりましたが、ある薬膳仲間の方に玄米食を勧められ、玄米を使った薬膳粥を日替わりで作り始めました。ちなみに昨日は韓国風薬膳粥、今朝はニラ雑炊です。この【養生粥膳大全】には体の不調に合わせたレシピも載っておりますし、季節ごとのお粥のレシピも載っていますので参考にし、なつめ、松の実、大枸杞、さなぎ茸、銀耳などの材料も台所に置きました。ただこの本に多く使われている蓮の実と、新商品であっという間に売れ切れてしまった竜眼肉の在庫がなく、中国の旧正月明けに入荷することになっています。

さて一日一食は薬膳粥にしてみた感想ですが、食間に空腹感がなくなったのと、お通じがさらに良くなった事です。昔の私は便秘でコーラックが欠かせなかったのですが。薬膳生活ですっかり解消、日々快調でしたが、薬膳お粥でさらに快便になりました。今のところはこのぐらいの変化ですが、研究し、実践してみて確信を持てれば皆様にもお勧めしたいと思っています。自分が経験して良いものをお勧めするのが私の商売の原点ですからね。

この本に載ってある薬膳粥には多くなつめが使われておりますが、種は取る。と書いています。なつめの種には胃の粘膜を傷づける成分があります。こ注意を！ああそうだ、今日は土鍋買いに行こーー。

皆さまおはようございます。２０２２年も本日を含めて残り三日ですね。年末のご挨拶は改めていたしますが、今年は歴史的な円安とインフレが日本経済を襲い大変な年でしたね。安倍元首相の狙撃暗殺と言うニュースも記憶に新しいところです。私生活では大きな変化があり５月に離婚して、生まれて初めて料理、洗濯、ゴミ出しなどをやるようになりました。食器洗い機も買いましたが、慣れと言うのはすごいもので最近は手洗いいのほうがずっと早いです(笑)

一時１ドル１５０円を超えていた円安も、政府の介入と日銀の金融政策変更で１３０円台まで落ち着きましたが、資産を日本円だけで持たないという考え方に変わりはありません。困るのは薬膳輸入開始時には１５円台だった対中国元の為替レートがあまり下げてくれず、本日現在１９．２４円になっている事です。私の取り扱う薬膳食材は、一部台湾やタイの物もありますが、多くは中国の産地から買い付けているため元に対しての円安は買い付け交渉に大きなマイナスです。

日本の物価が上がっているのはこの中国元に対しての円安が最大の要因なのです。日本は実に多くの食品を中国から輸入していますからね。それでも何とか値上げをせずに来れたのは、昨年の同時期に買い付け金額と別に年間の予約金として半分支払っていたためです。ここ１か月半ぐらい前から私は買い付け交渉に力を注いでいました。薬膳堂の主力食材である大なつめはシンガポールのバイヤーに３０トンも買われてしまい、円安のせいで彼らの買い値では買うことが出来ずに暗礁に乗り上げておりましたが、産地社長からサンプルが送られてきました。

最大のなつめより一回り小さいが、栽培地区のなつめは味が良いと人気が高くなってきています。これが気に入ったならばと買いやすい価格を提示してくれたのです。そのサンプルが昨日届きみんなで試食してみますと、もう絶品でした。甘さ、フカフカ感、１００点満点なのです。すぐに買い付け予約をしましたが、そういうだろうと思ったととりあえずの販売分を既に送ってくれました。買い付け価格も少し安くなりましたので年明けから値下げして販売を開始いたします。定期購入の価格も見直しますので少しお待ちください。

それと新しい薬膳食材と香港の高級薬膳ショップで見て来た経験から橘花茸(さなぎ茸)を買い付けました。先日の香港出張時に行った高級薬膳ショップでは、かなり広いスペースを使って、さなぎ茸の販売コーナーが設置されており、殆どの客が買っていく。との事なので聞いてみますと香港人は毎日の食事に必ずと言ってよいほどスープを飲みます。このさなぎ茸は豚肉や鶏肉のスープを美味しくしてくれますし、体にもとっても良いと聞き、私も力を入れて販売してみようと思いました。冬虫夏草の成分で人工栽培したきのこですが、香港では年々売り上げが増加しているそうです。また新しい食材は陳皮と竜眼肉です。これは薬膳仲間の皆様からのリクエストです。

陳皮はミカンの皮を干したもので、お仲間の国際薬膳師様からのリクエストで１５年陳皮を一度だけ買い付けましたが、あまりに高いのでネット販売はせず、直売所にだけ置いていました。今回は１０年、１５年の高いものではなくて６年、７年物でも良いから品質の良い陳皮を入れて欲しいとリクエストしていたところ、良い品質の陳皮が届きました。七味唐辛子や、カレー粉にも使われているのですね～

新年は４日までパートさんたちがお休みで出荷は出来ませんが、すごく美味しいなつめや新商品の販売を開始いたしますのでご期待ください！

いやぁ実に寒いクリスマスとなっていますが、皆様はお変わりございませんか？私は香港短期出張の疲れも癒え、次の展開をじっくり考えているところです。さて先日消費者庁からメールが届きました。そうか、メルカリ等に中国二級品なつめを国産無農薬と偽って出品している中国人グループに引導を渡したという連絡か(私の他にも通報してくれた方がおられるので)来たかと思いきや、なんと台湾エゾウコギの効果、効能についての文章が薬事法に抵触するという指摘でした。

ルール違反ならば仕方が無いとその部分の文章を削除する指示を出して削除しましたが、メルカリのみならず最近はpaypayフリマなどにも国産無農薬の表示を出しているなつめ、枸杞の実、蓮の実の出品が広がってきており、多くの人が騙されて買っています。そうです香港出張時に配信しました街中の市場で売られている５００ｇ１７５円のなつめを国産無農薬で売っているのです。私は消費者庁に強く言いました【産地偽装は犯罪です！】そもそも国産のなつめなんて福井県にしかありません。それも年間６トンほどで一部の会社が売っていますが、１００ｇ１２００円ほどするのです。まぁ私は本場の薬膳にしか興味がないので買う事はありませんけどね。また国産枸杞の実を商業的栽培をしているところもありません。せめて産地名、賞味期限を示した裏張りシールや、残留農薬検査ぐらいは出品時に求めないとメルカリも信用を失います。

私が１５年暮らした香港で見て来た世界一の長寿の秘訣は、たくさん歩き、食を大事にして健康を維持する生活スタイルでした。ですから薬漬け、サプリ漬けになっている友人たちを救いたいと考え、香港のちゃんとした高級薬膳店の社長に手伝ってもらって、香港の健康意識の高い人たちが買う薬膳食材を日本で販売したのです。それなのに香港で二束三文で売られている物を国産無農薬と偽って原価の５倍、６倍で売る。こいつらは税金も払っていないでしょうし、消費税だって払っていないはずです。うちですか？会計事務所を入れてしっかりやっていますよ。泣きそうになりながら(笑)

ここからが今日の本題です。薬膳に関する食材ですが、なんでも輸入できるわけではありません。特に漢方薬原料として強い効能がある食材は医薬品として取り扱わなければなりませんし、多くの薬膳食材輸入は認められていますが、輸入の手引きには但し書きがついているのです。それは(効果、効能をうたって販売しない限り輸入を許可する)と言うものです。

結局、日本の政治と言うのは大企業と米国のためにしか働きませんから、薬膳みたいな儲からないものが売れて、大企業のサプリや薬が売れなくなっては面白くないのですね。薬事法縛りもその一環だと私は考えています。

ではそういう日本の仕組みの中で私の求める【薬膳で日本を健康に！】を達成するためにはどうすればよいのか？私は最近ネット販売についても疑問がたくさん出てきています。まず品質の悪い偽物が横行している事。次に効果、効能についての説明が規制される事。さらに手数料、送料、パッケージ材料、人件費などがかかるため、安く売れない事です。まだ直売店は一店舗だけですが、送料や手数料がかからない分だけ安く販売できます。

おかげさまで私の薬膳食材を取り扱っていただいている方もかなり広がっており、みなさんそれぞれにファンを増やしていただいています。結局、日本で本場の薬膳を広げるためにはネットよりも知識のある方が食の大切さを伝えていく事。これが正解だと私は思うのです。

そこでクリスマスの今日、皆様に私からお願いがございます。これから全国に広げてきたい長寿薬膳堂の小さなお店や、薬膳ディスプレイなのですが薬膳をもっと身近に使っていただけるように薬膳を使った食品を提供していただきたいのです。この考えはずっと私の頭の中にありました。直売店がある岡本は甲南大学を始め複数のキャンパスがある若者の多い街ですが、今のスタイルでは若い人たちに薬膳を伝えていくことは出来ません。以前になつめをちぎって、大枸杞とレーズンを乗せた蒸しパンを作りましたが充分に美味しかったです。

以前に関西有数の高級住宅街である芦屋で和菓子屋さんを営んでおられる元タカラジェンヌのお店を紹介させて頂きましたが、その方から薬膳くず湯のサンプルを頂きました。くず湯に大なつめパウダーを加えて甘さを出し、ガランガル(タイの生姜パウダーで味を引き締めたそうです。私もこの文章を書きながら飲んでおりますが、お湯を注ぐと大枸杞が浮かび上がり素晴らしい出来栄えです。さすがプロですね。まだ私の直売店にも、卸先にも置いていませんが、こういう商品が欲しいのです。

今はスィーツなども保健所の許可を受けたレンタルキッチンで製造すれば、裏張りシールまで作れます。保健所の講習を受けて食品衛生責任者の資格を取ればよいだけです。ぜひ私の直売所や各地に出来たお仲間のお店がもっと魅力的になるようにちゃんとした薬膳食材を使って商品を作ってください！蒸しパン、なつめとクルミのヌガー等々。良いお品を作っていただければ私がちゃんとお代金を支払ってみんなで販売させていただきます。ぜひお力をお貸しください！

産地偽装のなつめ出品の写真と、大絶賛！元タカラジェンヌが作るくず湯の写真を掲載いたします。

おはようございます、管理人です。まだ５日間の香港出張の疲れが残っており、５日間でため込んでしまった仕事をこなすのが精いっぱいの状態です(中国のコロナ感染拡大で輸入できなくなっている商品もあり品切れさせないために一日何度も連絡しています。卸売りのご注文も増えていますから責任重大です)そんな中、今朝は本業の顧客に示していた投資が一応成功になってきたので、今朝の日本の顧客に向けたレポートを配信するのが楽で時間が少しあるので更新することにいたしました。２週間前から顧客に配信していたのは以下の文面です。

さて反発のタイミングを探っているドル円ですが、引き続き待っている５日移動平均線の上抜けは起こらず、先週末の米雇用統計発表でも反発できておらずまだ下向きです。
日足チャートは短期日足線は下げ９合目付近、長い線は下げ３合目、７日線、１４日線ともに下げ８．５合目で両線まだ下向きです。

しかし私は１３３円台は、いや１３３円以下はオーバーシュートと見ており、１３４円台から１円下がる度に買いを入れるのも一つの戦略であると思っています。
雇用統計委でも円安に動きませんでしたから、重要な指標が出る１３日までに大きく動くことはないとは思いますが、もし１３日の米ＣＰＩ発表でさらなるインフレ率の低下が発表されたとすれば、そこで円高に動けば、そこが当面の底であろうと考えます。と配信していました。１３日発表の米ＣＰＩ(米国消費者物価指数)は昨年同月比プラス７．１％とインフレ率の鈍化が示され一気に３円近く円高に動きましたが、想定通りにそこが安値となって昨夜大きく円安に動きました。こういう日は私ものんびりできるのです。

平日の朝にも関わらずブログの更新を思い立ったのは二つのニュースを見て憤慨しているからであります！まず防衛費増額のための増税についてですが、財務省に操られている岸田氏は狂っているのではないでしょうか？まず問題点は防衛費の中身についてです。対外戦略の事もあって防衛費を何にどれだけ使うのかは公表はされていませんが、米国から言い値で武器を買うのは間違いありません。昔は防衛庁ご用達の国内企業も１００社ほどあったのですが、利益率を７％に設定されているため利益が出せずどんどん撤退しているのが現状です。結局はまた米国に金を流すための増額でしかありません。

表向き、米国も手を出せない【ならず者国家】北朝鮮は日本海に向けミサイルを打ちまくり、充分に海外からの侵略に対する抑止効果を発揮していますが、北朝鮮の軍事費は韓国の３分の１か４分の１程度だと推測されています。おそらくは年間１兆円を超える程度です。非常にコストパフォーマンスが良いとは思いませんか？

では日本は自国でミサイルを開発する技術はないのでしょうか？とんでもない！日本は自国で人工衛星を打ち上げた数少ない国の一つであり、米国、ロシア、中国、英国に次ぐ世界５番目の打ち上げ数を誇っています。人工衛星を打ち上げる技術を持っているのは間違いありません！ならば防衛費を増額して、この国民が窮する今、増税を打ち出す壊れ方に本当に腹が立っています。米国の言いなりに武器を買っているだけでは何も日本と言う国のためにはなりません！日本は戦後航空機の自国開発を米国に止められましたし、１９８０年代、今世界で品不足が話題にもなっている半導体も、当時世界で５０％を独占していた日本の半導体を奪うために米国が仕掛けた日米半導体協定。これにより日本は海外から２割を輸入するように求められ、世界シェアは１割以下に落ち込み、技術も取られてしまったのです。

私は長い間、外国で米国人とも仕事をして来ましたが、奴らはトランプ氏の言う通り【自国の利益を最優先する】なのです。米国からの輸入レモンに発がん性が極めて高い防カビ剤が使われ、日本政府は昔、米国産レモンを海に捨てた事がありました。今から思えば拍手喝采！ですが、米国は対抗して日本の自動車輸入に対して輸入制限をかけてきたのです。結果、日本は米国からのレモンやグレープフルーツの防カビ剤を大量に使用した食品の輸入を解禁してしまいました。それが今も続いているのです。とにかく！防衛費増額を議論するならば、米国ではなく日本の国益を考えて使え！と言いたいです。

次に憤慨しているのはあるネットのニュースです。転載しますのでご覧になってください。今の日本、ズルい奴、自分の事しか考えない奴が本当に増えました。４－５０年前にこの国住んでいた日本人と同じとは思えません。この腐りきった若い夫婦の話について私の気持ちはあえて書きませんが、この狂った国は安易に補助金なども出して検証をしません。コロナ支援金もそうでした。また五輪の汚職についても厳罰には処されないでしょう。中国では習近平氏がトップになってからは徹底的に賄賂、汚職は厳しく追及され、非常に重い罪に問われています。批判も良いですがまともに国を取り戻すために知っておく必要があります。

調べても分からないのですが、メルカリショップの売り上げが急激に増加しており、ある方から１５％のポイント還元だと聞きました。本当かどうかわかりませんがお伝えしておきます。

世帯月収50万円。偽装離婚の夫婦は貧困を盾に生活保護+日雇い給与のダブル受給。生活保護支給日、長蛇の列に何を見たのか | ニホンジンドットコム (nihonzine.com)

おはようございます、管理人です。私は先週の月曜日に関西空港から出国し、１５年間暮らして慣れ親しんだ香港に行ってきました。本業の株の仕事の事もあり金曜日に帰国する駆け足の旅でしたが、香港永久居民証、香港ｉＤの更新や、銀行への住所変更、そして私の薬膳ビジネスの協力者である香港高級薬膳店社長の新店舗の視察と、予定していたすべてのスケジュールは無事にこなしてきました。

香港は既に中国の一部ですから未だ厳しいコロナ政策を続けており、特に私のように一度もコロナワクチンを接種していない者は先日まで厳しい渡航制限が課せられていたのですが、香港居民及び永住権を持つ者は出発前２４時間以内のコロナ検査で非感染ならば入国が許可されるようになったので行くことが出来たのです。香港永久居民と言うのは平たく言えば【香港に住む権利】の事であり、香港人と同じように香港で得た収入については納税義務もありますが、香港人と同じ権利も手に入れることが出来ます。実際今回のコロナ対策で私も１万香港ドル(１７万５０００円)が銀行に入金されましたし、その後の電子マネーによる５０００ドル３回の給付金は香港に行けなかった為受け取れませんでしたが、基本的に香港人と同じ権利があります。それにしても香港は市民に合計２万５０００ドルも配っていたのですね。日本円だと４３万７５００円です！香港には消費税もありせんし、株や銀行の配当金も非課税、相続税もありません。今の日本と比較すると本当に悲しくなります。

さて香港に到着してからも香港政府発行のアプリでコロナ検査の陰性照明をアップロードしたり、すぐにコロナ検査があったり非常に面倒でしたが、到着日以降も自分で検査をしてアップロードしなければならなかったり、安心行来と言うアプリを入れて行く先々でバーコードを読み取って行動履歴を残す必要がありました。うんざりしたのは日本に帰国する際には搭乗７２時間以内のコロナ検査の陰性照明が必要なのですが、香港の検査方式と違うためにわざわざ高い金を出して病院に行かなければなりませんでした。

２年１１か月ぶりに帰り着いた香港ですが、町の様子は大きく変化していました。一言で言うと中国の一都市になってしまった感があります。この厳しいコロナ政策のせいで以前はあんなに多かった白人が姿を消し、日本人もすごく減っています。ですから空港もガラガラで以前の活気と比較すると見る影もありませんが、それでも香港人の多い下町に行きますと以前と変わらない香港の風景が残っていて少し安心しました。ただ下町、中心市街地、白人の多い高級住宅地も含めて非常に多くの空き店舗が目につきました。私の香港時代のマネージャーのキャッシーが全ての滞在日に朝からサポートしてくれましたが、彼女曰く香港の高い家賃が払えなくなってどんどん閉店が続いている。またデモや反政府運動などは全くなくなり、ここはもう中国ですと嘆いていました。

薬膳の本場で世界一の長寿の香港ですが、私の薬膳食材の買い付けに力を貸してくれた社長がオープンした高級(ここで言う高級と言うのは価格が高いという意味ではありません。何月にどこの産地で採れた食材なのか？まで吟味をした効果、効能が期待できるという意味です)もちろん冬虫夏草や高級霊芝、高麗人参などはすごく高価ではありましたけど。この社長の店は薬膳食材店が多く並ぶ上環にあったのですが、コロナで家賃が下がったため、ビルの高層階の１フロアを使って卸、小売りの店舗を作ったそうです。私も薬膳食材についてはかなり勉強はしましたが、見た事のない食材も多く、まだまだ勉強が必要だと痛感しました。

ＬＩＮＥの薬膳仲間で繋がっている皆様には香港からも文章の更新をいたしましたが、香港で売られれている薬膳食材について、市場で売られている安物の写真もお送りしたところ、小なつめ一斤(５００ｇ)が１０香港ドル、１７５円で売られているのを見て安くて良いですね。とご連絡を頂く方もおられましたが、まともに健康に気を配る人たちはこんなの買いませんよ。昔からの習慣でスープに入れるために買う人はいますが、多くの人はちゃんとした店で買います。その価格は私の小売価格とほぼ同じなのです。

私は短い滞在時間ではありましたが、可能な限り街を見て歩いてきました。感じたのは一番が空き店舗の多さ。でしたがもう一つ！日本料理店の増加でした。ドン・キホーテも大人気でしたし、マツモトキヨシの出店予定地もありました。香港で日本の豚骨ラーメンは１００～１２０香港ドルなのです。１７５０円から２０００円ぐらいでしょうか・・・・家賃さえ下がればこんなに美味しい商売はないのでしょうね。以前は吉野家ばっかりでしたが、最近はすきやが人気だそうですし、セルフのうどん屋も多く進出しています。また街並みを歩いていて美女が増えたのには驚きました。

私が香港に移住した２０年前は社員たちが”社長ブスばっかりですよ～”と嘆いたりしておりましたが、今は全く違います。私は中国でもビジネスをしておりましたから、ピーンと来てキャッシーに聞いてみますと、やはり正解でした。中国本土のもっと厳しい０コロナ政策を嫌がって本土の中国人が移住してきています。その数は一日平均１５０人です。だから美人が多くなったのです。香港人と言うのは主に広東省あたりの人です。言葉も北京語ではなく広東語を話します。ま、大阪弁みたいなものですが、広東省から湖南省、四川省当たりの女性は背が低く、どちらかと言えば我々に近いスタイルで美人は少なく可愛い系ですが、ハルピンや上海、北京の女性は背が高く手足が長く美人がとっても多いのです。いずれにしても香港にとっては良い事です。←オッサン喜ぶな！ははは。

また今回の滞在中に大きな会社の社長から日本向けの販売ルート構築について手伝ってほしいと依頼を受けましたが、私はこのまま香港が完全に中国の一都市になってしまい独自性が失われていくとは思えないのです。香港人の多くは子供の頃から英語教育に熱心でほとんどすべての若者は英語、中国語、広東語は話せます。加えて日本語や韓国語、フランス語まで勉強している人も多く国際人としての資格を持っています。

中国政府は今まで香港を通じてドルなどの外貨を得ていましたが、中国政府の関与を嫌って多くの欧米企業は金融関係を中心にシンガポールに移ってしまいました。だからこそ香港の持つ国際的な力をまた利用すると私は思っています。ああそう言えば！香港永久居民証更新申請の際にキャッシーがこれも申し込んでおきますねと書類にチェックを入れたので聞いてみますと、６５歳以上はバスや電車がほぼ無料になるそうです。そうでなくてもバスは６０円、電車も１５０円ぐらいですが、住民に優しいですね。またまた日本と比較してしまいますね。

本日は天気も悪く外出していないので何か書こうと思って机に向かいました。最近はネコがいるためあまり外出、外泊もせず品行方正に暮らしているのですが、夜眠る前に昔のテレビドラマを見ながら眠くなるまで飲んでいる事が多いです。多分私はかなりの酒豪ですから普通の水割り、ハイボールでは薄すぎて水みたいなので、かなり濃いめのウイスキーハイボールを５－６杯は飲むのです。休肝日はありません。

今の時代は金さえ支払えば何でも見れる時代ですから昔のドラマもたくさん見る事が出来ます。基本的に私は人情ドラマが好きなので【北の国から】【ドクターコトーの診療所】【風のガーデン】などの人間味あふれるドラマが好きなのです。韓国ドラマのテンポの良さや、中国ドラマの人間臭さも見ますが、人情がある昔のドラマを見るとホットするのですね。ああ最近は雑居時代なんて言うのも見ましたよ。主演の石立鉄夫も大原麗子も６０代で亡くなってしまったのですね。

今の日本、見るべきテレビ場組はありません！池の水を抜く、食い物番組、大食い競争、カラオケバトルにつまらんお笑い芸人が集まってのトークショー等々。あんな番組を見ていられるのですから国民のオバカ度が分かるというものです。ではYOUTUBEは？これもたまに見る程度ですね。結局私は我々が子供の頃に日本列島に住んでいた日本人と今の日本人は別の種族ではないか？とさえ感じており、だからこそ昔のドラマを見てホッとしているのかもしれません。

ホント３０年間給料が上がらなくなり、取られる保険や税金は増えるばかりで国民の心もすさみ、変わってしまったのでしょうが、最近気分の悪いことがいくつかあるので本日は書かせていただきます。いくつかありますので箇条書きにさせてください。

①　クレジットカードや各種料金支払いなどで大企業に電話をかける時の事です。その電話番号さえ最近はなかなか調べるのが難しく、メールよりも早く返答が欲しいため電話番号を調べてかけたとしましょう。まずガイダンスが流れ、この電話は何秒ごとに通話料がかかるとの説明があり、品質向上のため録音うんぬんと言います。そしてガイダンスに従って番号を押して、最終的にオペーレーターに繋がるのですが、そこからまだ待たされることも頻繁にあります。昔、株のお客様でとあるやくざの親分がいましたが、面白いですよ、やくざの組事務所に電話がかかってくると必ず１コールの間に受けなければならないのです。アベノミクスによって大企業はどんどん法人税を下げてもらい、派遣社員のルールを変えて人件費を安くしてこの１０年ほどの間に１００兆円を超える内部留保を増やしました。たった数人、電話の窓口で顧客の話を伺って、担当部署に速やかにつなぐぐらいの事は出来るでしょう？コロナの為と言い訳はありますが、電話受付などリモートワークでも出来るじゃありませんか、本当に腹が立っています！

②　今の日本では弱い者の主張が優先され、文句を言ったほうが勝つような陰険な世になっていますが、あおり運転についいて腹が立っています。ほぼ毎日私は運転をしますし、過去にはレースに出ていたので運転の技術は高いです。黒枸杞のおかげで今でも右目の視力は２．０もありますしね(笑)確かに何もしていない相手を威嚇したり、煽ったりすることについては悪い事だとは思いますが、その反面最近のドライバーの運転のマナーの悪さには辟易としています。追い抜き車線である右側車線を前の車のペースに合わさず携帯電話を見ながら走っている輩、前の信号が変わりそうなのにゆっくり走る輩、明らかに右折出来るのに右折をせず後続車に迷惑をかける輩、そして最近特に目に余るのが左折の際のレーン移動についてです。例えば左折する場合には左側車線入って走行すべきですが、左折者がいきなり右車線に入ってきます。私が対向車線で右折しかかっているのに対向車が私の行くべき右側車線に入ってくるためにとても危険なのです。警察もあおり運転取り締まりも重要ですが、オバカマナー無しのドライバーに交通ルールを教えればどうでしょうかね！アメリカや香港などもっとあおられますよ。

③　パナソニック、ブリジストン、ヤマハ・・・・いずれも日本を代表する大企業が電動アシスト自転車と言う日本独自のルールで作られたガラパゴス製品を作っています。最近では前にも後ろにも子供を載せたこの危険な乗り物が我が物顔にここ神戸では走り回っています。ドライバー目線で言いますと、こんな危険な乗り物はありません！まして子供を二人も載せるなんて・・・私も交差点で左折する際、右側から子供を載せた電動アシスト自転車に突っ込んでこられてあわや！の経験があります。

事実ここ１０年で電動アシスト自転車による交通事故は倍以上に増加し、死亡事故も多発しています。そもそも免許のいる原付でさえ二人乗りは許されていないのに、免許もなく、時には総重量が１００キロ近くになるこの危険な乗り物に国は何の規制もしないのでしょうか？免許も不必要、ヘルメットも不要、おまけに三人乗りまで・・・・もちろん大企業様のお仕事だからですね。消耗品である電動アシスト自転車の互換バッテリーを輸入したいと相談を受けたことがありますが、日本のメーカーは品種ごとに巧みにバッテリーの電極の配置を変えてなかなか安い互換品を使わせないようにしていますし、自転車屋の利益もすごく少ないと聞きます。電動アシスト自転車にも免許制を導入し、ヘルメット着用義務化、三人乗りは禁止！こんなことを書きますと、一人で頑張っているシングルマザーに叱られそうですが、おかしなものはおかしいのです。

以上、日曜日の午後に雑談を書きました。

こんばんは、管理人です。本日はわが岡本店の隣の芦屋市に薬膳ディスプレイの設置に行って来ました。おそらく関西の方はご存じだとは思いますが、芦屋は関西唯一無二の高級住宅地として知られる地域で、北に六甲山、南に大阪湾を臨む美しい街です。有名人も芦屋市出身が多く、東京都知事の小池百合子さん、吉田茂の側近として活躍した白洲次郎氏、身近なところでは石野真子、いしのようこの姉妹、また多くのタカラジェンヌ、音楽家、学者が輩出されています。

現居住者とそうそうたる顔ぶれで多くの上場企業の経営者、創業者が暮らした街です。

私は母の里がこの芦屋市にあり、子供の頃からいつか成功して海の見える山の手に家を建てたいとずっと思っていたものです。そんな芦屋にある老舗の和菓子屋さんから数か月前に薬膳仲間のＬＩＮＥからメッセージが届きました。内容は芦屋で４０年、和菓子店を経営しているがお客様から薬膳堂さんの商品を分けて頂き、まずは美味しさに感動した。次に岡本店に行って話を聞き、ネットで薬膳食材を取り寄せて試し、神戸の中華街にも行ってみました。結果、品質の差は歴然としており、これなら当店のお客様にもお勧めできると思い販売希望をしていただいたのです。

私も岡本店で一度お会いしたことがあり、美味しいだけではだめです。まずは自分が実践して薬膳を取り入れ、そして勉強はしていただきたいとお話をさせていただきました。それがねぇ・・・・お歳を聞いたらびっくりするほどお綺麗なのです。店にいた虎子パート長と”さすがに芦屋ともなると和菓子屋さんでもレベルが違うよね！”って話したぐらいなんです。彼女は一つお願いがあるという事で聞いてみますと、申し訳ないが薬膳ディスプレイは使わず自分の店の棚に置きたい。という事でしたので本日、虎子パート長に手伝ってもらって納品と写真撮影のための陳列をしたのです。

お店のお名前は芦屋美楽様です。場所は阪急芦屋川駅を少し南に下り橋を渡ったファッションビルの中にあります。とっても素敵な内装で、これではうちの薬膳ディスプレイでは役不足だなと私も思いました。そしてオーナーさんと虎子バート長と私でワイワイ言いながら陳列をしている時、ふとタカラヅカの話になったのです。私も親しくしている男役がいましたので、その話をしますと何期でしたか？とオーナーさんがお尋ねになるので、何期かは分からないけれど、今は５０代半ばだと思います。とお話ししたところ私より後だから分からないわ・・・・・・

えっ！げげりんこ〜　　なんと薬膳のすそ野を広げて頂くことになった芦屋味楽のオーナー様は元タカラジェンヌでしたぁ〜

私がホームページでご紹介したいから是非にお写真をとお願いしたのですが、スーパーで半額の物を買えなくなるからと丁重にお断りされてしまい、お店の写真だけ掲載させていただきますね。決して人通りの多い商店街にある店ではないからたくさん売り上げは期待しないでねと仰っていますが、それで良いのです。大企業の金儲けのための薬漬け、サプリ漬けの日本に、薬膳を通じて食の大切さを少しずつ広げていければ充分なのですから。

和菓子もすごく美味しく、センスも抜群なので岡本店同様に芦屋味楽さんもよろしくお願いいたします。追　帰りの車の中で虎子パート長が、そうかぁ元タカラジェンヌだったのかぁ、私らと全く別世界やんか、綺麗な人やねーーと言っていたのが心に残っています。虎子パート長も下町のスーバースターなんですけどね(笑)

こんばんは、管理人です。相変わらず初期の変形症で半月板の間がかなり狭くなっていると診断された左の膝の痛みは続いています。先日、大阪に住む９１歳一人暮らし、ネコ７匹のお世話で忙しい母が飼いネコと遊んでいる時に足を嚙まれてしまい、そこから黴菌が入って腫れあがっていると連絡があり、株の仕事を早めに切り上げて病院に連れて行って来ました。９１歳の母親を放っておいて！と冷たい人間に思われるかもしれませんが、親父が亡くなった後、何度も何度も同居を勧めてはいるのですが、今の暮らしが良いようで来てはくれないのです。

母は２年前に白血病で入院、治療をしましたからささいな怪我でも大変で、外ネコは触らないようにと医師からも強く言われていたそうですが、家の中のネコなので安心していたようです。病院では抗生物質の点滴を打ち、白血病を治してくれた病院で血液検査をしますと、さらに白血病の数値が良くなっていたようで、足の腫れも膿が出て落ち着いたようです。病院の待合室で私が足を痛そうにしていますと、母がこう言いました。

“これから身体のあちこちが痛んでくると思う。だって６０年も７０年も使い続けているのだからね。私なんか子宮筋腫から始まり、膝の皿を出して手術したし、白内障に白血病。最近は夜中に心拍数がすごく早くなることがあり、医者にかかっているけどそれは仕方ない。生きているんだから。何とかだましだまし、死ぬまで上手に身体を使うのよ”

さすが良い事を言いますね。以前は５０歳からスイミングスクールに通って泳げるようになり、今でも電車で神戸まで来たりします。健康は自分で作るもの！この言葉が私が母から教えてもらった一番大きな言葉です。確かに膝は痛い。サポーターなしでは階段を降りれない日もあります。だからと言って横になってテレビや携帯電話を見てても良いはずはありません。本日は夕方から３時間、神戸西宮のヨットハーバー周辺をサイクリングしてきました。左膝に負担をかけないようにペダルを踏む力を外側にかけて。

膝を悪くする前は６０キロぐらい走っていたのですが、今日は３時間で４５キロの走行距離でした。私はなんとか左膝の筋肉を鍛えながら、死ぬ時まで上手に付き合って行こうと思うのです。私は近々香港に行かなければなりません。私は香港の永久居民者で、香港の会社の代表もしていますが、３年間香港に一度も戻らなければ権利が失効してしまうのです。私が香港の居住権を持っていて、香港の社長だからこそ、良質の薬膳食材を売ってくれるのです。中華圏は人と人との付き合いが何より優先されますからね。

私はワクチンを一度も打っていませんが、居住権があるので入国できるそうですが、マネージャーのキャッシーと入国からの打ち合わせをしている時、健康へのアドバイスをくれました。健康には良い睡眠がとっても大事！そのためには特に寝る前には体を温める。シャワーでも良いし、日本ならお風呂でも良いし、寝る前の暖かいお茶はもっと良いとの事でした。世界一の長寿香港人の知恵は取り入れていただきたいものですね。

私も、皆さんも、やがて死ぬ時まで身体を上手に使いましょう！最近はおしっこを力強く出す事を時々やっています。子供の頃に友達と立ちションベンしてどちらが遠くに飛ぶか競いあったようにです。友人が最近おしっこの出が悪いというので自己流のトレーニングです(笑)

先の東京代々木公園のアースカーデンイベントは夕刻５時に終了し、手運びで荷物を道路に運び軽バンに乗せて神戸まで一人で運転して帰りました。同乗のイケメントシキ君は免許を持っておらず、途中眠たくなりそうだな・・・・と思いましたが、日曜日の夜には大事な金融のレポートを書かなければならず、徹夜を覚悟していましたが、途中一度休んだだけで１１時４５分に帰宅出来ました。二時間仮眠して株の仕事も遅延なくできました。我ながら自分の体力には驚いています。まだ体力が落ちたとは思ったこともありません。ははは！使うところないけどあっちも元気です～

おはようございます、管理人です。先週末は東京代々木公園のアースガーデンと言うオーガニック、手作りのイベントに出店しておりましたので、本日は久しぶりにゆっくりしています。久しぶりの東京でしたが、ちょっと神戸や大阪と違う異国の雰囲気を感じました。

うーーん、なんと表現をすれば適切なのかは分かりませんが、緑が多く、宿泊の赤坂周辺にはガイジンも多く、またランボールギニーなどの高級外車をよく見ました。また電動キックボードや、漕がなくても走る電動自転車(日本の電動アシスト自転車ではなく、ペダルはついているが右手のアクセルを開けば走ります。外国はこのタイプが主流)がとても多く走っていました。電動自転車は日本では違法なので、警察を見ればペダルを漕ぐフリをするのですが、東京は野放しに見えました。

会場に出店しているお店は友達と一緒に個性あるバッグやアクセサリーを売る店が多く、それぞれにステキだと感じました。通りすがらに見たマンションの価格や１ＤKの賃貸料などトータルして東京だけはまだ豊かなような印象でした。

で、東京まで神戸から荷物を積んで車で走りどうだったのかと言いますと、まぁまぁでした。一緒に行ったイケメントシキ君が申しますに”自分の売り方と全く違う。みんな私の話を真剣に聞いてたくさん買ってくれています”と言うのです。うーーん・・・・・確かに私はいらっしゃいませ！と言って販売したのではありません。私が何故薬膳を皆様にお勧めするのかをお話ししただけです。

【私は金融の仕事で香港に１５年住んで一昨年に帰国しました。日本に帰ってみますと一緒に食事をしたり、酒を飲んだ後に多くの友人たちが薬を取り出して飲んでいました。血圧を下げる。中性脂肪を下げる。果ては痛風。聞けば４年も５年も同じ薬を飲み続けている。世界一の長寿を続けている香港人と全く違います。彼らは風邪をひいても街中の漢方茶の店に行って感冒茶を飲み、お腹の調子が悪ければ胃腸茶を飲んでいます。たいていそれで治りますが、家でも薬膳を取り入れた薬膳スープを頻繁に飲みます。味付けは塩だけなのです。それでも治らなければ西洋の強い薬を飲みますが、一度っきりで飲み続けたりはしません！私は今の日本人は薬漬け、サプリ漬けになっていてそれが世界一の長寿国家から転落した原因だと思います。またこれからの季節、お鍋が恋しいと思いますが、スーパーで売っているお鍋の素を使ったりしていませんか？何故日本だけがガンが増えているのでしょう？せめて食品を買う時に裏張りシールを見て、添加物がたくさん入っている物は避けてください】

とお話をし、薬膳の効能についてお話ししただけです。説得力があるのは私の話が全て真実で、香港に１５年住んで知識と人脈がある私しか日本で本場の薬膳を広める事は出来ない。一人でも多くの方に食の大切さに気付いて欲しいという使命感があるからです。今、多くの方が私にＬＩＮＥでメッセージを送ってくださいます。いろんなお話をしますが、ガンなどの大病にかかった経験がある方、今戦っておられる方がとっても多いのです。その方たちは本当に危険な食について私にもお教えくださいますが、本当は大病をする前に気が付いたほうが良いですよね。

本日は自宅でゆっくりさせていただいておりますが、暇ではありません。今の時期から１１月半ばに向けて大事な薬膳食材の買い付け作業があるからです。薬膳は野菜ではありません。なつめや松の実など年に一度の収穫しかなく、向こう１年先までの買い付けをしなければならないのです。今年、強烈な円安と中華圏のインフレで日本の食品価格はすごく値上がりしましたが、私がほとんど値上げせずに済んだのは、昨年の同時期に発注した分全額と、年間の予約分の半金を先に支払っていたからなのです。まだ円安が進展していませんでしたからね。

２日前に大なつめの産地から電話が入りました。今年の数量は？でした。聞けばシンガポールのバイヤーが３０トン予約してきたと。薬膳を日常的に食する中華圏の人々、香港、台湾、中国、シンガポールにマレーシア等々１０億人はいるでしょうね。米国だって枸杞やなつめはかなり買うそうです。しかし日本で本場の薬膳を食に取り入れている人は？おそらく１００人に一人？いやいやもっと少ないでしょうね。私も時々スーパーで買い物をしますが、裏張りなんかまったく見ない人がほとんどですもんね。東京で、薬膳を良く買うというお客様が私の店に来られて”こんな品質は新大久保でも、横浜中華街でも見た事がない！”とお褒め頂きましたが、これから先も中華圏のバイヤーに負けないように、一番の品質をなるべく安く買いつけるためには、もっと数量を買う事が必要なのです。霊芝なんか香港へ出す数量の１００分の１しか今の私には買う力がありません。

着実に、本場の薬膳を取り扱ってくださる方が増えてきました。マルシェなどへの出店もサポートしていますし、薬膳ディスプレイは漢方薬局さんからも設置要請が出てきました。これからの日本、ちゃんと生きていくためには、小さくても自分のビジネスを持つべきです。ぜひ薬膳を通じて食の大切さを周りに広げて、大病をする前に気をつけさせてあげてください。１００人に一人も薬膳を知らない日本。これからの高齢化社会、大きなチャンスがあると私は思います。金儲けではなく、自分が良いと思うものをお勧めする。少なくとも私の原動力はそうです。日本で薬膳を知り、愛用される方がせめて５０人に一人ぐらいになれば、私も投資金額を回収し、後進に道を譲り好きなことをする時間も得られるでしょう。

それと代々木公園に来ていただいて、私と２ショット写真を撮っていただいた方！私のＬＩＮＥに簡単なメッセージを頂けませんか？後数人の方のＬＩＮＥが見つからなくて困っています。私との２ショット、魔除けぐらいにはお使いいただけると思います。それと新しい商品を開発することにいたしました。薬膳の底辺を広げるために、若い女性をターゲットにした商品です。スポーツをする女性のための薬膳です。現在、試作を繰り返しておりますので、完成いたしましたらご家族にスポーツをする女性がおられる方にサンプルをお送りして、ご感想を伺いたいと思っておりますのでよろしくお願いいたします。

あ！そうだそうだ。今、長寿薬膳堂はネット販売ばかりではなく、直売店を開店し、それが全国に広がりつつあります。面白いのは大都市ではなく地方都市に広がっている事ですかね。いずれにしても中華圏の薬膳を食する人口と、日本の薬膳愛好家の数は天文学的な違いがあり、買い負けしない為にも薬膳を知ってもらわなけばなりません。そこで先日初の東京進出としてマルイ錦糸町店に一週間テスト販売をいたしました。たくさんの方に来ていただき深く感謝いたしております。

来週の週末、代々木公園でアースガーデンと言う手作り、オーガニックにこだわったイベントがあり、直販部のイケメントシキ君が申し込んでいたそうで急遽私が運転して参加することになりました。膝が痛いので心配もありますが、何とかやってみようと思います。私はイケメンではありませんし、どちらかと言うとコワモテタイプなので接客に向いているとは思いませんが、一度顔を見てやろうと思われる方はお越しくださいね！笑

さてさて今後の円安を考えるにあたり昨夜から未来の日本についてレポートを読み、自分なりに考えてみました。ネットや本では悲惨な日本の未来が示されていますが、未来の予測と言うのは外れも多いのが普通なのです。ただ確実な未来予測があります。それは人口動態と言う数字であり、これは確実に予測通りになります。何故２０５０年なのかと言うと、たぶん私はそのぐらいまで生きると思うからです。

今から２８年後、私は９２歳ですね。長寿ばかりのわが一族ですからそのぐらいまでは大丈夫なような気がしています。ははは！

その外れの無い人口動態の予測によりますと、世界の人口は現在の約８０億人から１００億弱まで増加するのに反し、わが日本は今より３０００万人も減って１億人を割るという予測が出ています。そして高齢化比率は世界最高で人口の４０％が高齢者になります。それを支える現役世代が４０００万人・・・・これはすごい事なのです。

資料を調べますと、１９５０年には一人の高齢者を１２人の現役世代が支えていたのに対して、現在は１．５人で一人を、そして２０５０年には一人の高齢者を一人の現役世代が支えることになるのです。また中長期の日本の国内総生産、ＧＤＰも今後はずっとマイナス成長に陥るとの予測が出ています。生産人口が減るのですから仕方ありませんね。

少子高齢化は日本の若者の多くが低賃金で、将来に希望を持っていませんから日本人だけで人口回復は夢物語です。では米国のように移民をもっと受け入れれば良いのですが、外国人に対して懐疑的な日本人も多く、まして円安で自国に送金しても安い賃金では外国人は集まりません。となれば、今後現役世代の負担はもっと上がるのは確実です。また今のようなスタイルでの国民皆保険制度や年金制度そのものも維持できるはずがありません。

それほどまてに一人の高齢者を一人の現役世代が支えるという事実は重いのです。では確実にやってくるそんな未来に対して我々は何をすべきなのか？私は薬膳の集まりの主催者ですが、本業が金融でそれも世界の金融の情報が入手できる立場にあり、皆様よりは未来が見えています。私も若くはありませんし、自分のやりたい事がまだ残っていますので、【薬膳で日本を健康に】の道筋がつけば、後進に進路を譲って身を引くこともあります。しかしこのブログの更新は続けて、どんな未来が来ようとも、困ららないようにアドバイスは続けていくつもりです。

皆様のお子様やお孫様にはいち早く英語と中国語を勉強させてください。米国と中国が世界を二分する超大国の構図は２０年や３０年で変わりません。そして出来るだけ早い時期に海外に送り出してあげてください。留学でも、短期留学でも、ワーホリでも構いません。日本を外から見て、日本の良いところや悪いところを知ることが重要なのです。私が香港に移住したのは４０歳になってからです。言葉も出来ませんでした。私で出来たのですから必ずできます！

そして我々、これから高齢者になっていく者は、国や政治に対して期待しない事です。今後の人口減少では間違いなく地方都市の崩壊が始まります。人口減少の今でも都市部の人口が増加しているところがある反面、もう住めなくなっていく地方の田舎町が急激に増加します。私ならば自給自足出来るようにしておきますね。食う物と寝るところがあれば何とかなりますよ！

私自身は投資でそれを支えるというスタイルにはなるでしょうが、趣味の魚釣りもきっと生活の役に立つ時も来るはずです。日本の未来については成長と言う希望はありませんが、若い人たちに負担をかけないように健康を維持し、万が一の時は仲間と一緒に自給自足。私はいつもポジティブですから。

追伸　メルカリショップで１５％のポイント還元セールやってるみたいです。中国茶や羅漢果の出品をしようと思ったのですがなぜか出品出来ませんね。それ以外はあります。

おはようございます、管理人です。先週は本業の投資についての仕事が忙しくずっとその事を考えていました。今年私が顧客であるアジアの日本大好き富裕層に言い続けて来たのはドル買い円売り。そして株式市場には資金を入れないという事です。株式市場に投資をするとしても短期間だけです。

何故かと言いますとドル円に関して日米の金利差が根拠にありますから、０金利の日本円を調達して米国国債を買うだけで４％以上の金利が貰えるのですから簡単に円安は収まりません。しかし世界の株式市場はバブル後の下落に入った可能性が高く、少なくとも米国のインフレが鎮静化し、上げ続けている政策金利の頂点が見えるまでは本格的に株式市場に資金は入れれないのです。

株っていうのは、景気や企業業績だけで上がるものではありません。特に米国株な関しては２００８年のリーマンショック以後１３年間も上昇を続けてきた経緯がありますが、何故これほど長期にわたる上昇が継続したのかと言いますと、２００８年リーマンブラザーズが潰れ、米国の金融機関はサブプライムローンの破綻などで天然学的な損失を被ったため、米国政府は大量のドルをマーケットに投入したためです。簡単に言えば新しいドル紙幣を印刷したという事ですね。

つまりバブルと言うのは世の中が普通の時には起こりません。何か大き事件があり、危機が訪れた時に各国政府は新しい資金を作ってマーケットに入れる。これがその後のバブルを生むのです。その米国株は２０２０年の３月に暴落しました。そうですコロナが猛威を振るい始めたあの時です。米国政府はその後、国民に３回の現金を支給し、大量のドルを再びマーケットに投入しました。

世界がコロナ渦で大変な時に米国を始め、世界各国の株価が今年の初めまで上げ続けたのは【コロナ対策の資金が新たなバブルを作り出した】のです。今はまだバブル後の調整です。本当の暴落は高値から１年８か月下げます。１９８９年の日本のバブル崩壊では日経平均が半分以下になりましたからね。まだまだ株式市場には手を出せません。

その円安についてずっと考えておりましたが、とうとうこの週末には１９９８年８月の１ドル１４７円６４銭を破って現在は１ドル１４８円７５６銭で推移しています。ちょうど先週にはＣＰＩ(米国消費者物価指)が発表されましたが、前年同月比８．２％上昇と４０年ぶりの値上がりとなり米国のさらなる利上げに繋がるとの見方からさらに日米金利差が広がるとして円安に動きました。

私は１９９８年の１４７円台で日銀の為替介入があると見ており、介入があって一時的に円高に動けば、さらに円安にポジションを傾けるように指示を出していたのです。何故かと言いますと今、日本円だけでなく特にアジアの通貨は軒並みドルに対して大きく値下がりをしているからです。韓国ウォンも中国元もそうですし、すでに原油などの輸入のために外貨準備高が底をついたパキスタンはＩМＦに支援を求め、スリランカは債務が支払えないデフォルトに陥り、インドでも通貨が大きく売られています。

もちろんわが日本円はその中でも一番弱く、対ドルで大きく値を下げている中国元に対しても円安が続いています。日銀が介入をしたとしても他国の通貨も売られている中で、協調介入は望めず、国際世論からの反発も受けなければなりません。おそらくですが、円ドルの相場の超長期チャートを見る限り、まだ円安が続くのだと思います。

この先にあるのは世界的な銀行の破綻や、新興国のさらなるデフォルトのような気がしてなりません。私も付き合いがあるフランスの大手銀行のクレディスイスの破綻のうわさは広がってきており、バブル崩壊の象徴的な事件をマーケットは待っています。次号では今後の日本と我々がすべきことについて配信いたします。

おはようございます、管理人です。ここは薬膳の事をお伝えするのが目的で開設されたホームページ内のブログではありますが、けっこうＬＩＮＥの薬膳仲間から投資について教えて欲しいという要望があり、この週末は薬膳入門ディスプレイの企画書を作るぐらいなので、書いてみようと思い机に向かいました。私が株式投資を始めたのは中学一年の頃でした。株好きな親父の本棚の四季報を読んで、新聞の株式欄を毎日観察し、貯めていた資金で最初の株を買いました。私は典型的なＢ型人間ですからコツコツと貯金など出来るはずもなく、小学生の時に親父に頼んで買っていた競馬の利益を残していただけです。

うちの親父は彼の方針で【男はどうせ博打ごとに手を出すだろうが、一番恥ずかしいのは負けて真っ赤になっている奴なのだ！博打は勝っても、負けても笑えるぐらいの金額でお遊びとしてやりないさい】と言う考えで、私は小学校低学年から麻雀を、小学校半ばからは競馬も買わせてもらっていました。彼は早く覚えて早くやめて欲しいと思ったのでしょうが、徹底的に研究した私は競馬ではかなり儲けていたのです。しまいには親父の会社の同僚たちから”息子さんは何を買った？”といつも聞かれていたそうです(笑)

その勝負強さは今でも健在で全国１３００万人がダウンロードしているＳＥＧＡのМj麻雀と言うネットゲームでは全国１００位以内にいます。脱線しましたがそんな私が自分の経験と勝負強さをもとに経済のお話と投資の話をしますね。それと私が自分のここまでの人生が幸せだったのは、好きなことを仕事にし、そして評価され、同じ仕事を続けてこれた事です。そこには自分にしか出来ないという自負もありますから、本当に幸せてでした。もちろん本場の薬膳を日本で広げるという事も、私以外の日本人では不可能だとも思っています。普通の日本人に百戦錬磨の中国人が良品を安く売るはずがありませんからね〜

まず経済の初歩の初歩。デフレとインフレについて理解をしましょう。みなさんもテレビ、新聞などでインフレ、値上げ！と言うニュースを最近は頻繁にご覧になっているでしょう。そうですねインフレと言うのは【物の価値が上がり、通貨の価値が下がる事】です。逆にデフレと言うのは【物の価値が下がり、通貨の価値が上がる事】です。日本は３０年近くもデフレが続き、給料は上がらなかったけれど、物の価格もそれほど上がらなかったので何とか暮らしてこれたのです。

ではデフレの時代においての投資は？デフレ下では物の価格が上がらないのですから企業業績も伸びず、現金や利子がつかなくても銀行預金でも良かったのです。しかし今のようにインフレが加速してしまいますと、現金、銀行預金は非常に不利なのです。例えば１００万円持っていたと仮定して、一年前、半年前、３か月前に１００万円で買えた物が値上がりして９０万円、９２万円ほどの物しか手に入らなくなってしまうからです。

とはいえ衰退する貧乏な日本(衰退して貧しくなっているのは中間層、低所得者で、金持ちと日本政府はより金持ちに)では欧米諸国のような強烈なインフレには至っておらず、世界から見れば本当に安い国に成り下がっています。私も出来るだけ早く一度香港に戻らなければならないのですが、香港入国にはワクチンの３回完全接種義務があるため、戻っていませんでしたが(私は香港の永久居民です)やっと入国規制が緩くなったため、香港のマネージャーと話し込んでいました。香港、中国の経済はかなり悪いそうです。

香港も欧米に劣らず強烈なインフレに見舞われておりますが、一例をあげましょう。香港のレギュラーガソリンいくらだと思います？今、神戸周辺では１６０円前半、安くて１５０円台後半ですが、香港のレギュラーガソリンはなんと一リットル６００円以上なのです。調べてみますとイギリスが３２０円、オーストラリアが３５０円です。ではこれらの国々の人々はどうやってインフレに対処しているのでしょう？

【まともな政治が行われている国ならば】と言う前提で書きますが、まともな国ではインフレに合わせて金利が上がる。のです。香港は３．５％、中国４．３５％、日本と同じく０金利を続けてきた欧州も１．２５％でさらなる大幅に利上げを予定していますし、昨夜雇用統計の数字が良かった米国は年内にもまた大幅な利上げを行って４．５％に達すると言われています。つまりまともな国では銀行預金に金利が付くために個人もインフレに多少なりとも対応できるのです。

次に今回の世界的なインフレについて少し解説いたします。政府の言い訳としてロシアがウクライナに戦争を仕掛けたから原油や小麦の価格が上がりインフレになった。と言う言い訳ですが、それは単なるキッカケに過ぎず、本当はコロナ対策で世界中の政府が紙幣を大量に発行してしまったためです。例えばですね・・・・ここにリンゴが一個あります。それを私とお仲間の方のお二人がそれを欲しがっている。我々は三日も食事をしていない。こんなシチェーションを想像してみてください。私は政府から支援金をもらったので１０万円持っています。あとの二人はいくら持っているかは分かりませんが、どうしても食べたければ全財産をはたいて買いますよね？これと同じなのです。世界に流通する物がコロナ渦の影響もあって増加しない中、金だけを増やしてしまったために物の価格が上がっているのです。

次に何故日本だけが０金利政策を続け、金融緩和を続けているのか？についてご説明いたしましょう。私は買ったり、売ったりもしていますが基本的に資産の多くを米ドルと香港ドルで持っています。いつまで円安が続くかどうかはまだ分かりませんが、一つ確実なのは【日銀が０金利政策を解除として利上げを行う】をすれば日米の金利差は縮小し、目先の円安は止まります。では何故政府日銀は世界で唯一０金利政策を続けているのでしょうか？

★それは日本国が大量の国債を発行しており、利上げを行えば利払いが増加する。為なのです。あるアナリストからすごくわかりやすい説明があったので転載します。

日銀は日本でもインフレが始まっているにもかかわらず、それを支援する低金利政策を続けている。それは何故か？　低金利が利払いを軽減するならば、インフレは借金の元本を実質的に帳消しにするからである。

極端なケースを考えれば分かりやすいのだが、例えば物価が上がり100円のりんごが100兆円になったとしよう。そうすれば元々100兆円の借金を抱えていた人物はどうなるか？　借金がりんご1個分になるのである。これは戦後のドイツがインフレによって借金を帳消しにしたスキームと同じである。インフレは借金を帳消しにする。

だが借金が帳消しになって債務者である政府は喜ぶかもしれないが、債務者の債務は債権者の資産である。そしてそれも帳消しになる。

日本国民は預金を通して実質的に国債を保有している。銀行が預金を使って国債を買っているからである。

もうお分かりだと思うが、インフレになれば目減りするのは借金だけでなく、預金も同じように減価される。中央銀行が利上げさえ行えば、インフレによる資産減は金利収入増で打ち消され、利上げが預金者の資産を守ってくれるはずなのだが、国民の預金を犠牲に自分の借金を帳消しにすることを始めから目的としている日本政府がそれをするわけがないだろう。

ここまでは分かりやすく今、我々を取り巻く経済なついて、出来るだけわかりやすくお伝して来ましたが、自分が将来困らないように何かに投資をしなければなりません。以前私は米国ヘッジファンドの大量の日本円売りポジションを見て、円安になるとブログを更新し、その後円安が進んできたので、資産を円だけにせず外貨預金を利用して、例えば円とドルとユーロ。または円とドルと中国元などに分散して保有するようにお勧めしました。こうしておけば円の価値の下落は防げますからね。

私の本業は株式アナリストですから、基本は株を買う時を待っています。みなさん株式投資では利益を出せない人が多いのですが、それはね買った銘柄や、買った株価指数が間違っているのではなく買う時期を間違えるからなのです。本当の株の買い場と言うのは数年に一度、大チャンスは１０年に一度しかないのです。それを待てないから負けるのです。私は一貫して顧客であるアジアの富裕層にはポジションは為替だけにして、株は手を出さないように言い続けてきました。参加してもごく少額です。

今、米国株を始め世界の株価は下落を続けています。理由はまともな国の政府はインフレに対抗するために金利を上げて、マーケットから資金を引き揚げているためです。インフレなのに株価が下がるのは、インフレで個人消費が落ち込み、世界的な経済悪化が年明けから始まる。と言う見方もあります。しかし、どこかで株価は下げ止まり再び上げ始めます。ビットコインなどの仮想通貨も。みんなそれを待てない。もし私が世界のどこかのマーケットの株を本気で買い始めた時、みなさんにはお伝えしましょう。でも個別にご質問されても投資についてお答えは出来ません。責任があるからです。私は仕事として長年の顧客にのみ自分の考えをお伝えしていますが、信頼は長い時間の間に築き上げるものですからね。

だからその時までみなさん収入を少しでも増やしてください！私のもう一つのビジネスであり夢でもある★薬膳で日本を健康に！に賛同いただき、直売していただく方も増えてきていますが、薬膳入門としてのディスプレイ販売は非常に好調です。一つ５８０円、二つ１１００円で本場の品質の良い薬膳を試せるのです。誠に残念ながら・・・・・私の薬膳仲間の皆様のほとんどが５０代以上の女性です。←こんな事書くなよーー！

ではありますが、ディスプレイの設置により若い女性も買っていただくようになっているそうで、既に設置したところからはかなりの追加注文が入っています。わずか幅７０センチのスペースで設置できます。利益率も良くしていますから月に１０万や２０万の副収入は難しくはありません。たくさんの方から設置要請が来ていますが、ディスプレイの数も足りず、好調な中国茶もシリーズに加えたり、説明文章の充実等、この週末に準備を行い、今月半ばから順次発送していくつもりですので今しばらくお待ちください。そして私もやってみるという方は、直接私にＬＩＮＥメッセージをくださいね。大きな資金は必要ありませんから。

こんにちは、管理人です。ＬＩＮＥの薬膳仲間の方には時々メッセージを配信していましたが、ポームページのブログは少し間隔が空いてしまいました。本日は最近の私の体調の変化と、初の東京出店について書かせていただきます。

ご存じの方も多いとは思いますが、私は薬やサプリが大嫌いです。もう長い間飲んだことはありません。ですが、私は平均睡眠時間３時間と言うハードな生活を続けており、酒は毎日たくさん飲みますし、ヘビースモーカーでもありますから一年に一度の定期健診は必ず行くようにしています。私には信頼できるお医者様がいますから、過去２０年間の私のМＲＩのデータがそろっており、何か変化があればすぐ分かるようになっています。私は血圧が高い以外はいつも問題はありません。

血圧は何年もの間１７０から下がったことは無く、１７０－１９０あたりを行き来していたのですが、周りからも勧められ、また薬膳仲間に多くおられる現役看護師様たちからも、突然切れることもあるとご連絡を頂き、霊芝(サルノコシカケ)をジャスミン茶と一緒に煮だし、毎日１リットル。そして多くの台湾人が血圧対策に使っている台湾洛神花パウダーをアカシアの蜂蜜で溶いて毎日一杯飲みました。

本来霊芝には血圧を下げる効果と言うよりは、高い人は下げ、低い人は上げる効果があるようですが、私は順調に血圧が下がってきました。一日三回ずつ計っていますが夜遅い時間の計測でとうとう１５０前半まで数値が下がったのです。しかし・・・・私は逆に体調不良に陥ってしまい、今は不調なのです！具体的には睡眠時間が長くなり、先週の週末など６時間も連続で寝てしまいました。今まではどんなに疲れていてもキッチリ３時間で目が覚めていたのに・・・・良い事ではありません！私は本業のために毎朝三時に起床して米国の株式市場を検証しなければならないのですから。

加えて、先日ガレージのシャッターが開く前に車を発車してしまい、ハイルーフの天井についているアンテナをこすってしまい、あわてて車から飛び降りた際にひざを痛めてしまいました。今の私には助けてくれる優しい女性は近くにいませんから、階段の手すりにつかまり、必死で食事と猫のエサ作りの日々でしたが、あまりの痛さに耐えきれず病院に行って痛み止めの注射を何度か打ちましたが効果なく、サポーターを買って装着し、МＲＩを撮ってみますと、膝関節の変形が見られるとの事で、半月板のすき間がへしゃげてきている事が分かりました。

まだ年齢的にも、変形の段階からも手術には早いとの事で、ヒアルロン酸を打って来ました。痛めたのは左足ですが私はレースをしていましたので、オートバイや車の事故で右足を三回骨折したため少し右足のほうが短いのです。それが原因だと思います。

とても運動は出来る状態でなく、あっという間に５キロも太ってしまいました。これが今の私の健康状態なのです。で、私は二つの事を少し前から実行しました。一つは霊芝ジャスミン茶をしばらくやめる事。良いのです！血圧が高くても。それと膝が痛いと言い訳をせず、膝の運動をYOUTUBEを見て開始し、サポーターも外してしまい、何とか痛みがないような歩き方でまずはウォーキングを開始しました。口では説明しにくいのですが左足を外に開いて、着地の際に外側に体重が乗るように歩けば、何とか歩けることが分かりました。

私のところに集ってくださる皆様の中には、私よりもっと重い病と闘っている方も何人もおられます。しかしね私はこう思うのですよ。

【形あるものは必ず壊れていく】です。もう私も若くはありませんから、この先あちこちが痛んでくるでしょう。しかしそれも含めて自分なんですよ。自分の体をよく知り、いたわって、そして厳しくする時は自分の体に努力を要求し、そうやって最後まで共に生きなければなりません。相変わらず私はコロナワクチンは一度も打っていませんし、マスクもほとんどしませんが何度検査しても陰性です。お風呂に浸かって、私はいつも５回ほど深呼吸をしますよ。吸うのではなく吐ききることが大事です。しっかり肺の中の空気を全部吐ききれば自然とたっぷりの空気を吸う事が出来ます。これもコロナにかからない秘訣のように思っています。

ご報告があります！昨日１０月５日よりマルイ錦糸町店の一階において、長寿薬膳堂初めての東京での販売会を行っています。私は本業があるので行けませんが、イケメンのトシキ君がお仲間の方のお手伝いをもらって頑張っております。ネット販売よりも運賃分お安く販売しておりますし、ホームページ見てるよ！とかブログ見てるよ！とお声をかけていただきますれば、希少薬膳のエゾウコギの根っこと、高麗人参の蜂蜜漬けのサンプルを準備しております。

ぜひ行っていただけますと嬉しいです。