日曜日の午後、皆様はいかがお過ごしでしょうか？私は今夜は新入荷の松の実を使って、香港時代によく食べていた【松子魚】を作ってみようと真鯛を買ってあり、料理までに少し時間があるので投資について書こうと思い机に座りました。ただ少なくともここは薬膳を広げて、勉強して、薬やサプリに頼らないで健康を維持するためのブログであり、例え私の本業が株式アナリストであったとしても、皆様に運用のアドバイスをするつもりはありません。理由は一度書いてしまうと、必ずそちらに目が向いてしまい、おそらくは私と皆様をつないでいる薬膳仲間のブログにも質問でいっぱいになるでしょう。

しかし既に複数のお仲間の方から投資や運用について、少しは書いて欲しいとの要望があり、では知っている事、してはならない事をお教えすべきだと思いました。そうです！そもそも香港から帰国して薬膳の輸入販売を開始したのも、このホームページにブログを書き始めたのも、最大の理由は、自分が香港に１５年間住んで、香港人スタッフの日々の食生活や健康に対する強い思いを見て、いかに今の日本人が薬漬け、サプリ漬けにされている事に危機感を覚えたというのがその理由であり、つまり自分は知っているけれど、多くの人は知らない。これは知っている立場の人間としてやらなければならないのです。

それと同様に投資、運用の仕事を４０年近くも続けてきた立場として、知っている事をお伝えし、それによって皆様が大きな失敗を回避できたならば、書く意味もあると私は考えます。まず、日本人は投資に向いておりません。投資と言う言葉を聞くと、博打のように行為を想像したりしますし、周りに対して後ろめたい、ネガティブな気持ちもあるはずです。それは何故か？

ここから私が書きますことは、私の本業の同業者にとって不利な内容ですから、敵を作ることになりますが、私にはいつも私を支えてくれる暖かい皆様がおられますから、書きますね。まず投資に対して他人を頼ってはだめだという事です。今、日本人で株式投資を行っている人は１０人に一人しかいません。では以前はどうだったのか？と言うと、１９８９年のバブルの時代には多くの日本人が積極的に運用をしておりましたし、２０００年ごろまでも参加者は多くいました。

こんな話があります。おじさいちゃんが死ぬ前に家族を集めて遺言を言い渡すのですが、”絶対に証券会社からの電話には出るな”こう言い残して死んだ人がたくさんいました。つまり日本では投資をアドバイスする立場の銀行、証券、最近では郵便局の窓口でさえ、顧客の利益を増やすよりも、自分たちの手数料収入を最優先させるからなのです。ファイナンシャル・プランナーはどうか？私の知る限り、自分のお金を投資して利益を出し続ける。そんな実力のあるFPなど見た事もありません。証券会社は顧客に投資信託を買わせます。買った時点で大きな手数料がかかります。加えて毎年の口座維持費用、上げても、下げても頻繁に乗り換え推奨の電話がかかります。

もっと怖い話をしましょう！私の友人の話を以前に書いたことがありますね？奥様の乳がんが再発して、夫である友人が外資系の超エリート社員の座を投げうって退職し、奥様を支えたお話です。彼がやっていたのはおそろしいビジネスなのですよ。皆様は日経平均と言う言葉を知っていますか？これは日本経済新聞社が選定した２２５銘柄の日本を代表する企業の平均株価の事ですが、多くの日本人が大金を失った投資に【日経平均リンク債】と言うものがあります。これは例えば今の日経平均が３万円として、顧客に今後５年間、日経平均が半値の１万５０００円にならなければあなたに年利６％お支払いしますが、もし日経平均が一度でも１万５０００円になったらあなたは大きな損をします。でも１万５０００円まで下るはずがありませんよね。コロナだって必ず終焉しますからね。なんて言って日本人に売りつけてきたのです。彼は外資系でそれを組成して、日本の証券会社や銀行に売って歩いていたのです。

結果、多くの日本人が買った日経リンク債は２０００年の１万２０００円、２００２年の１万円割れでノックイン(買わされた日本人のお金が吹き飛ぶ価格の事)となり、ひどい被害が出ました。その後も今度は日経リンク型ファンドとして銀行の窓口で積極的に売られましたが、結果は同じでした。だってこれを組成して日本人に売っている彼らは必ずノックインさせてくるのですから。だからこそ米系や欧州系の投資銀行の社員の給料は５０００万円も１億円にもなるのです。

また外債投資でも多くの日本人がやられました。新興国の債券つまり国債をファンドにして買うのですが、決まって売り言葉は高配当、年に何回も配当金がもらえる。です。結局は新興国の為替を操作して投資した日本人はひどい目に合いました。何故そんな詐欺まがいの事が平然と行われるのか？それは日本人がケチで、世界で一番お金を貯めこんでいるからなのです。それを狙うハゲタカのような欧米の金融機関への日本の当局の対応は甘く、まさにやられ放題です。

このように皆様の周りには、皆様のお金を狙う輩がたくさんいます。しかしながら、では投資を一切否定してすべてのお金を銀行に預けているだけではどうなのか？それも最悪です。金利はつかず、自分の預金を引き出すだけで手数料が取られていきます。それに自分の資産が丸見えです。こんなテータがあります。過去２０年間、米国人は資産の半分を投資に回して資金が２．５倍に増えています。日本はどうでしょう？

いつか機会があれば、皆様にも始める事の出来る投資についてアドバイスの入り口ぐらいは書いてみようと思いますが、第一回目としては投資は重要だけれど、他人に相談してはなりません。たとえ相手が証券会社でも、期先行でも、資格を持っている人も同じです。手数料を取る以上は、顧客の利益よりも得られる手数料を必ず優先しますし、的確なアドバイスを出来るとは思えません。以上です。

おはようございます、管理人です。最近の私は少し生活パターンが変わり始めており、これまでの夕食後に仕事の連絡などを済ませて睡眠→３時起床と言う生活ではなく、夕食後にもネットショップの商品補充や、世界的に遅延が続いているコンテナ船の代わりに航空便を使っての輸入の予約をしたり、今日は香港の業者へ送る商品の手配もありました。で、起床時間も深夜の１－２時になり、株のレポートを書くための資料を読んでいたところです。もちろんこの睡眠時間ではスーパーマンの私でも体が持たないので、早めにレポートを仕上げて、１時間ほど朝までに二度寝することが増えました。

そんな中、本日急にブログの更新をしようと思ったのは、あるニュースが目に留まったからであります。それは鋭い視点と、強い情報力を持つ週刊文春のオンラインの記事です。タイトルは

“平均賃金は韓国以下…「貧しい国」になった日本が生き残るための“新常識”です。中身をさっと紹介しますと、「日本は世界でもトップクラスの豊かな先進国である」というのは、多くの日本人にとって当たり前の話だった。だがその常識は近年、音をたてて崩れ始めている。諸外国と比較して日本人の賃金は大幅に低くなっており、近い将来、中国や東南アジアに出稼ぎに行く人が増えるのはほぼ確実と言われている。 　多くの読者の方は「そんなバカな」と思われるかもしれないが、日本が急速に貧しくなっているのは紛れもない事実である。私たちはこの厳しい現実を受け入れ、従来の価値観から脱却する必要がある。

平均賃金ではすでに韓国以下

OECD（経済協力開発機構）が行った賃金に関する調査は衝撃的だ。2019年における日本人の平均賃金（年収）は3万8617ドルだったが、米国は6万5836ドル、ドイツは5万3638ドルと大きな差を付けられている。それだけではない。かつては途上国というイメージの強かった韓国ですら、4万2285ドルとすでに日本を追い抜いている。日本人の賃金は米国の6割程度しかなく、韓国よりも低いというのが偽らざる現実である。

初任給「50万」の壁

　もう少し分かりやすい例をあげてみよう。日本における大卒初任給は約20万円だが、米国では50万円を超えることも珍しくない。 　筆者は以前、香港のホテルで一杯飲もうとビールを注文したところ1500円以上取られてビックリしたことがあったが、海外では価格が高めの店に行くとビール一杯1500円から2000円というのはごく普通である。 　国内にいるとピンと来ないかもしれないが、海外にしょっちゅう行く人の間では、日本の豊かさは先進諸外国の3分の2から半分程度というのがリアルな感覚といってよいだろう。

★これがこれまでに私が書いてきた【外から見た日本】の実態であります。実際の諸外国との差は、賃金だけではなく諸外国は不動産なども大きく上昇しているため、日本人の貧乏さは際立っております。私の香港時代にミーティングで使っていたホテルのボーイの話によると、世界中の旅行者が来るが、一番金を使わないのは日本人だそうです。何も私は我々日本人の凋落ぶりをみなさんにお伝えしたいのではありません。ただこの現実を受け入れ、原因を自分でしっかりと把握し、将来を見据えたうえで、自分の周りにいる子供たちにアドバイスをしていただきたいのです。

私も歳を取ってきましたが、介護や老人ホームなど、自分の死に場所や死ぬまでの幸福だけを求めるのではなく、自分の家族ではないとしても、この国に生きる子供たちの未来を考えるべきではないでしょうか？今の日本は昔の日本ではありません。今日もコンビニ発送があったために、コンビニに行ってきましたが、満員の駐車場に入ろうと待機していると、人が乗っているのに発車せず、中で携帯電話を触っている奴がいました。若者ではありません！人が駐車したくて待っていることなどお構いなしです。殴ってやろうかと、コンビニに入る時に見ましたが古い軽自動車の中につかれた暗い顔のおっさんでした。横断歩道でも我々の若いころは車が待っていると小走りに渡ったり、手を挙げたものですが、今の日本はまったく違います。私はこんな生き方をしておりますから、なかなか普通の家庭生活は困難で、離婚歴もありますし、子だくさんなのですが、一番小さな娘を見ていると、かなり不安です。

彼女はまだ中学一年ですが、とにかく携帯電話を触りたがり、渡さないとヒステリーを起こします。香港の中学生はやはり塾に行きますが帰宅時間は夜１１時になる事も珍しくありません。ずっと世界のトップレベルだった日本人の学力もどんどん落ちています。それでも私たち大人は【自分の死ぬまでの幸福だけを考えるのではなく、子供たちの未来も考えなければならない】私はそう思いますし、私たちが育ってきた昔の日本はそんな国でした。

ですから、皆さんの周りにいる子供たちにアドバイスをしてほしいのです。日本人がここまで貧しくなり、高齢化社会でいっそう悪化していくのが見えていますが、大人が現状をしっかりと認識し、よきアドバイス、よき道を作ってあげる必要があります。日本人が世界の中で唯一実質賃金が下がり続けているのは【政治が国民の幸福よりも、米国と大企業の利益のために動いている】ためです。政府は今回のコロナ対策でも国民に潤沢な補償をしませんが、膨大な国家予算を組んで米国と大企業に配分しています。では政府には金がないのでしょうか？日本の借金１０００兆円・・・・あははは！こんなの全くのでたらめです。政府には紙幣発行権があり、金は無限大に生み出すことが出来るのです。それが証拠に日銀の新円を使って国債と株を買い続けており、今や日本国債の半分を日銀が保有し、株式市場にも年間６－７兆円の投資を続けています。

私の本業は株式アナリストですから、株式市場が活況なほうが仕事はやりやすいですが、既に日銀は２８兆円も日本の株式ETFを所有しており、いつかは買い続けることが出来なくなります。その時に海外勢、特に米系から入る売り仕掛けが怖いですね。でも何のために政府が日銀を使って日本株を買うのでしょう？みなさんは株式投資をされていますか？されていないでしょう。今や日本人で企業の株式に投資する人は１０人に一人しかいません。日本株を多く保有している米国人が喜んでいます。今は無理ですが、来るべき時が来れば、投資のアドバイスも書かせていただきましょうね。

さて、私が私の周りにいる子供たちにアドバイスしているのは、【YOUは何しに日本へ】なんて番組を信じてはいけません。既に日本は先進国から脱落している。それを知ったうえで少なくとも、英語と中国語だけは勉強しなさい。そしてチャンスがあれば海外に留学しなさい。私はこうアドバイスしています。また可能な限り、子供たちを海外に連れていくこともしてきました。自分がビジネスクラスで行くことを思えば、ネットで安いチケットを子供の分と一緒に買えますからね。私の香港人マネージャーは以前は保母さんをしていました。インターナショナルの。彼女を気に入って私の香港の会社にスカウトした時に以前の保母さんの給料明細を持ってくるように言いました。彼女は広東語、北京語、英語がペラペラで日本語も達者、スペイン語も少し理解できるそうですが・・・・香港のインターの保母さんの給料は４４万円でした。どうかみなさん、日本のテレビで繰り返し放映されている”日本ってすごい！などを鵜吞みにせず、本当の事を知ってください！そして子供たちの未来を考えて欲しい。これをお願いします。あ！宣伝を一つ。子供さんのおやつには長寿薬膳堂のナツメチップスを！スーパーの特売合成砂糖菓子ばかり与えては絶対ダメです。本日から家庭用として販売開始しますが、ホームページは特別価格で販売します。

管理人です。ただいま本日の発送業務から帰宅しました。この度は私の無理なお願いを聞いてくださり、Ｙａｈｏｏショッピングに出店したものの、全く目立たなかった私のショップを盛り上げていただき、また素晴らしいレビューも書いて頂き、感激と感謝の気持ちでいっぱいです。

配達の途中、ふと考えたことがあります。今、私には三つの敵がいます。一つ目の敵は中国人、香港人、台湾人、そして最近ではシンガポール、マレーシアのバイヤーです。ご存じの通り、薬膳食材を一般の家庭でも大量消費するのは中華圏の人々であり、最近になって興味を持たれる方が増えたとはいえ、まだまだ到底中華圏のバイヤーの買う量と、私が買う量は比較にもなりません。先週末で大枸杞と山クラゲの新品種が売り切れてしまい、ホームページ、Ｙａｈｏｏショッピングでは売り切れにいたしました。例えばこの大枸杞。大きさ、甘さ、乾燥度合い、そして薬膳効果・・・・私が一年かけてサンプルを取り寄せては断り、やっと出会えた大枸杞ですが、産地でも大量に取れるのはMサイズであり、私の扱う２Lサイズ、３Ｌサイズは収穫量が少なく、産地でも取り合いになっています。私を兄と慕う現地の友人たちが中華圏のバイヤーに加わって買って送ってくれてはいますが、良い食材に出会えた時に、現金をさっさと支払って数量を押さえなければなりません。また山クラゲも、肉厚で鮮度の良い今回の輸入分は中華圏バイヤーに狙われています。

私は早く力をつけて彼等中華圏バイヤーに負けないように、良品を押さえなければなりません。これが一つ目の敵。二つ目は香港の小売価格と比較して、明らかに高いものを平然と売るやつらです。例えば薬膳堂の大なつめ。これは産地でもＥＸＴＲＡＬＡＲＧＥサイズで、これ以上高価ななつめは存在しません。しかし、５００ｇ２５００円、３５００円など香港人が見たら卒倒しそうな価格で堂々と販売している業者がいます。決まってオーガニックを歌っていますが、大なつめは大きな木です。農薬を使いませんし、オーガニック認証は金を払えば取れるものです。さなぎ茸も２５ｇ１０００円、５０グラム１７００円など明らかに高すぎます。私のように薬膳で日本を健康にしたい。そのためには適正な価格で売らなければならないという志もなく、知らないから高く売れれば良いじゃん！こういう業者を日本の薬膳販売から、私は退場させなければならないと思っています。これが二つ目の敵です。

そして三つ目の敵・・・・・・これは現段階ではまだ見えていません。何故ならまだ私が日本のシステム社会の中で危険な存在ではないからです。しかし、このままのペースで伸びていけば、必ず三つ目の敵は現れ、政治と組織力を使って私を潰しに来るでしょう。私は儲かるサプリを否定し、あくまで医食同源の素材を販売しており、防腐剤、凝固剤、安定剤などが必要なサプリや薬を否定しているからです。考えても見てください。テレビショッピンクで初回に限り半額！今から３０分以内にお電話いただければこれもサービス！なんてやっているのは？そう有名な大手企業です。薬事法で効能についての表現は厳しく制限する一方で、大手企業のテレビショッピンクでは、さもすごい効果があるように有名人を登場させ、ユーザーの声も効果絶大と表現しています。

今の規模では敵にはなりませんが、注意深く私の行動は見られています。やがて姿を現すと私は思っており、つつかれないためにしっかりと準備を整えていかなければなりません。

そんな私の現状ですが、私の夢を一緒に見てくれる素晴らしいパートさんたちがおり、私は決して一人ではありません。最近の皆さまからの評価を見てみますと、これまでの美味しい！素晴らしい品質！良心的！のみならず、迅速！丁寧！丁重なパッケージ！と言う評価も確実に増えてきました。これはパートさん達の力です。そして何より私を支えてくださる皆様。とても大きな味方です。先は遠くて長い道のりですが、引き続き頑張ってまいります。まずはお礼と私の現状をお伝えいたしました。

おはようございます、管理人です。最近、複数の薬膳お仲間、つまりこのブログの読者とお話しする機会があり、薬膳以外の書き込みについても非常に興味がある。特に外国での生活などはもっと書いて欲しい。と言われまして、単純な私は、”そんなら書くべさ”と机に向かった次第です。私が香港に移住した理由は、仕事のためです。アジアの金融の中心は１９９０年ごろの東京から香港に移っており、メリルやゴールドマンなど世界を代表するる投資銀行のアジアの基地も香港に移っていきました。その最たる理由が日本の税金の高さと、複雑で、頻繁にコロコロ変わる金融行政の為です。

私は株式アナリストとして日本の株式市場の展望を配信するだけでなく、個人のお金も含めた運用をしておりましたから、どうしても米国系金融機関のアジアの本体が駐留する香港に移らなければならなかったのです。米国系資金が日本株を売れば日本の株式市場は下落しますし、買えば上がりますからね。予測を間違えないためには米系投資銀行との付き合いは不可欠なのです。ですから香港時代はわざわざ手数料の高い米系を使って、手数料をたくさん落としましたし、夜には彼らが集まるBARにも頻繁に行ったものです。余談になりますが、白人と言うのはBARが大好きで、どこの国でも自分たちのスタイルに合ったBARを作ってしまいますが、仕事が終わればBARに行き、いろんな人と語り合う。彼らのスタイルですね。今になって気が付きましたが、彼らがBARに行くもう一つの目的はダイエットではなかったのかな？何故なら彼らは飲む事が中心で、少しのつまみを注文するだけで晩飯を食べていませんでしたから。

今、海外に出る有名芸能人、成功した企業経営者が多くいます。例えばYOSHKI、GACKT、つんく、久保田利伸などなど、また企業を立ち上げて株式を上場させた経営者なども多く、富裕層の海外移住はここ１０年ほどで５０％も増えています。何故なのか？たぶん読者の皆様は、ずっと日本に住んでいる日本人で、失礼ですが資産１０億円以上お持ちでないと思います。だからご存じないと思いますが、日本と言うのは実質的に世界一の重税国家なのです。

特にひどいのが相続税で、香港やシンガポールは相続税、分与税など一切ありませんし、最近ではスェーデンやオーストラリアなど相続税を廃止する動きが加速しております。米国には相続税がありますが、控除が６億もあり、節税をすれば実施的に資産２０億までは非課税となっていますが、そんな中、わが日本は相続税を廃止するどころか、最低課税額を引き下げ、最高税率も５５％まで引き上げました。私も香港時代にその話をすると、暴動がおこる。日本人に生まれなくて良かったとよく言われたものです。この日本の相続税については、世界一高額な(消費税や住民税、健康保険などを加えた)税金を支払ったうえで残った資産に税金をかけるものであり、海外からも二重課税だと非難されています。

また香港では日本よりもはるかに所得に対する課税率が小さい上に、私の全盛時にはタックスヘブンに会社を作って、自分の収入をそこの会社に移し、配当金をもらう事にサポートしてくれるプライベートバンカーが管理してくれ、実質的な税率はわずかでした。また香港やシンガポールには銀行の金利、株式投資の値上がり益、配当金などもすべて非課税ですし、健康保険はありませんが、IDカードがあれば一律１００香港ドル(１４００円)しかかかりません。また我々も良く使う銀行のATMは２４時間無料で利用できます。日本は自分のお金を引き出すだけで手数料を取る国。狂ってます。

後程写真を掲載しますが、私管理人は今も香港の永久居民なのです。ですから、この薬膳ビジネスはあくまで顧問と言う立場で参加しておりますし、一円の収入も得ていません。最初の写真は香港のIDカード、二枚目が香港の運転免許証、三枚目が原住民の多い台湾花蓮市の市長さんの名刺ですが、香港の運転免許には顔写真がありませんね。それはIDカードを持ち歩くことが義務付けられているからです。台湾では多くの議員さんにもお会いしました。さて話は戻ります。そうやって私のように海外に移住し、資産を形成した人は今どうなのか？(断っておきますが、私はそんな大きな資産家ではありません。生活が派手でしたからね～) 今、世界で起こっているのは超お金持ち対国家の戦いなのです。シンガポールに移住して話題になったジムロジャースの資産は約１０兆円とも２０兆円とも言われていますし、電気自動車テスラのマスク氏も２０兆円、アマゾン創業者のベゾス氏も近いでしょう。この個人の資産は中小の国家の一年間の予算に匹敵するほどなのです。

特に超富裕層に対して攻撃を仕掛けているのが米国であり、それは２００１年９月の９．１１アメリカ同時多発テロから始まりました。そう飛行機がビルに突っ込んだあの事件です。この事件を契機に米国はテロ対策と称して、顧客情報を絶対に公表しないスイスの銀行にも執拗にテロ対策のためだと顧客情報の公開を迫り、とうとうスイスの銀行は米国人の資産を米国政府に公表してしまいました。私も１００％真実を知っているわけではありませんが、９．１１同時多発テロには不可解な事が多数報じられており、米国自身の関与したものであろうと思っています。その海外にある資産を公表する圧力はその後も続き、とうとうOECD加盟国はお互いの国の対外個人資産を公表するに至りました。この事により、私の持っているわずかな香港資産も日本の税務当局は把握しておりますし、プライベートバンカーと言う仕事も激減しました。

いかがでしょう？最近はあまりテロ、テロと言わなくなったと思いませんか？それは米国や米国にくっつていてる日本などの国家は、自国民が海外に持っている資産を把握したからなのです。物には必ず裏があります。テレビや新聞をいくら隅々まで読んでも本当の事は分かりません。だって書かれていませんからね。今日は海外の事を少し書きました。次回の更新は皆様にお願いしたい儀がございますので早めに更新させていただきます。よろしくお願いいたします。

おはようございます。長寿薬膳堂がほこる、なつめの種抜き名人、虎子パート長から大枸杞を使った料理の写真が届きました。

我々関西人はお好み焼きが大好きですが、大枸杞をお好み焼きの発想は私にはありませんでした。

以下、パート長からのメッセージです。

今日は【薬膳炒め】と山くらげと大枸杞入りのお好み焼きを作ってみました。
お好み焼きの方はちょっとわかりにくいかもしれません…
でも味はいい感じです！
ほんのり甘くて本当に薬膳を食べているっていう感じです。
中華風薬膳炒めは味は塩と中華調味料だけで作りました。

後、複数の方から、干しさなぎ茸を使った炊き込みご飯が美味しいと情報を頂きました。うーーむ薬膳炊き込みご飯。
食べたいですね！   

おはようございます、管理人です。普段はいつも前向きで超ポジティブ人間の私ですが、少なくともこの２４時間は気持ちが滅入り、携帯電話を触らず、海に行ってきました。兵庫県の加古川から船を出して、家島諸島を回って、少し魚釣りもしましたが、厳寒期の今、エサ取りさえいませんでした。でも少しは気分転換になり夕食の後、早く寝て、いつも通りの朝三時起床です。忘れる前に書いておきますが、おそらくですがコロナはいったん収束に向かうと思われます。それは緊急事態宣言の効果や、感染者数の減少から感じるのではなく、ここまで売られ続けていた緊急事態宣言関連銘柄(私が勝手に名付けています)の居酒屋チェーン、スポーツジム、観光関連、外食、カラオケ、果てはアパレル、紳士服までの銘柄に強い買い物が入ってきたからです。株と言うものは今を売買するものではなく、半年、一年先を織り込みに行く習性があるからです。

本業の株式アナリストの方は順調で、たくさんの顧客からお礼のメッセージを頂いておりますが、私の始めた日本での薬膳販売。またまた暗礁に乗り上げてしまいました。それが一日気持ちが滅入った理由なのですが、まず今年から発送業務を代行してくれる会社から請求書が届きました。

それを見て、あれっ？え？って感じで何度か見直しました。そこには発送代行手数料３００円、配送費２５０円、倉庫代と三つの金額が合算されていました。私も最初の一か月試してみて、問題点を把握したうえで正式な契約を結ぶつもりではおりましたが、私は発送代行手数料に運賃も含まれていると思っていたのです。たって郵便局のクリックポストなら全国一律１９８円、メルカリのらくらくメルカリなら全国一律１７５円、ゆうゆうメルカリ便でも２００円ですから、おそらく代行業者は大量に発送するため、ヤマト運輸と特約契約を結んでいると想定し、３００円ならばコストアップもやむなしと考えた次第です。いやぁ正直驚きました。この手数料と運賃に倉庫代を加えますと、なんと一つの荷物当たりの発送料金が５８０円もかかってしまい、例えば１５００円の大なつめを税、送料込みでお送りした場合、メルカリ手数料１５０円、配送費５８０円、段ボール、シール、包装資材が６０円、もちろんパッケージの人件費もかかりますが、それをカウントしなくても１５００円で売れても手取りは７１０円・・・・・完全な赤字になってしまいました。

加えてその発送代行業者から、すべてのパッケージを変えて欲しいと連絡がありました。それは現在使用しているクリックポスト用の段ボールの高さが3ｃｍなのですが、ヤマト運輸の高さ制限が２．５ｃｍなので次回から受付できないとの事。これも困りました。と申しますのは、販売の主力商品である大なつめ５００g、なつめ詰め合わせ、ナツメチップス、なつめとクルミの薬膳サンドはいずれもなつめが大きすぎて２．５ｃｍの段ボールには絶対に入りません。ね！私がへこむ気持ちも分かっていただけるでしょう！

今の通販と言うのは、私が考えますに配送料との戦いだと思うのです。楽天がアマゾンに対抗して送料無料を打ち出しましたが、私も何かを買う時に、送料別途とあれば考えてしまいます。ですから私は当初から送料込みの価格を打ち出しておりますが、これは困りましたよ。最近では特にこのホームページからご注文を頂く方を中心に５０００円以上のご注文をおまとめ頂き、佐川急便でお送りする機会も増えてきて、こちらはちゃんと契約が出来ておりますので、運賃分はまかなえておりますが、特に最初のお客様や、少人数のご家庭ではやはりおまとめ買いよりは、小口のご注文も多く、対応せねばなりません。

私は遠い先を見ておりますので、安易に値上げをすればよいとは思いません。かといって、昨年までのように夕方に３０件も、４０件ものご注文をパッケージして郵便局回りは体も持ちませんし、続きません。で、一日海に行って気分転換し、パートさんたちが出社したら、すべての商品を２．５ｃｍの段ボール(早速注文しました)にパッケージさせ、どれとどれが入るのか？を仕分けする作業を行い、直接ヤマト運輸とも契約を結ぶことにしようと思います。幸いパートさんたちは私の現状もしっかり理解してくれており、大いに私を支えてくれています。今年からは二人増員しました。しかし、既に大枸杞の一度目の輸入分は完売、山クラゲとさなぎ茸も残りあとわずかとなっており、もっと販売力をつけて大なつめのように、コンテナでまとめて輸入しなればなりません。

一難去ってまた一難、計画通りにいかないジレンマ等々ありますが、先は遠くて長い道のりです。今後とも応援よろしくお願いいたします。

皆さまこんにちは。管理人です。土曜日の昼下がり、仕事が一段落いたしましたので、ご報告と今後の方針について書かせていただきます。まず今回の大なつめの販売再開につきまして、たくさんの方からご注文とお褒めの言葉を頂戴し、ほっと胸をなでおろしました。昨年後半までは、いつまで続けていけるのか？迷いながらやっていた面もありましたから。(自分が描いていた定年後の生活が出来なくなった為)しかし、多くの体に不安がある方、現在も大きな病と戦っておられる方の存在に気が付き、責任を強く感じるようになり、今は迷わず世界中から自然界にある効能のある食材を吟味して手に入れ、日本の薬膳販売のようにボッタクったりせず、良心的な価格で販売する使命感も育ってきました。私は変人ですから、私にしか出来ないという仕事こそ燃えてくるのです(笑)

ご存じのように私には香港生活１５年で培った５００人にも及ぶ人脈が、香港、中国、台湾にあり、皆私が日本で薬膳の販売を開始したことを知っていて、これはどうだ？これも良いとサンプルと効能説明を送ってくれるのです。大好評でリピート続出し売り切れてしまった大枸杞などは１０回近くのサンプルを断った後にやっと出会えた大枸杞なのです。で、数日前中国の友人から山クラゲが送られてきました。それもサンプルと言う数量ではなく、販売するための数量が・・・・事の経緯はこうです。”兄貴お元気ですか？兄貴の販売している商品と説明文を読みました。あの貢菜なのですが、あれは昔の貢菜ですよ。今私たちが火鍋に入れたり、炒めたりするのはあんな細い貢菜ではありません。品種改良でもっと太くて美味しい貢菜を売ってください”とのやり取りの後に到着したのです。

貢菜と言うのは山クラゲの中国名です。送ってくれたのは吉林省の仲間で昔日本に留学していた中国人です。到着した山クラゲの箱を開けてみると・・・・なんじゃこりゃあ〜！と言うほど太くて大きくて、色鮮やかなのです。早速試食会をしてみますと、一同感動！の美味しさでしたが、そんな品種改良の事も知らない自分に情けない気持ちになりました。これもコロナで一年以上香港にも中国にも行けない弊害です。ただ今まで山クラゲ買っていたのは、私の中国での日本料理店経営時代の元従業員からなので、まずは彼に私は新しい品種の山クラゲが欲しいと伝え、彼も今後は生産にチャレンジすると約束をし、当面紹介された違う農家の貢菜を売ることも了解を得ました。これだけの品質差があるのを知って、古い山クラゲを販売することは出来ません。やっと本日の午前に農家と価格交渉が成立し、販売を開始することにいたしました。

それと、報告と方針なのですが、現在私が出品しておりますフリマサイトには大きな問題があります。それは【売れたら再出品しなければならない】ことなのです。私はアイデアマンですし、人脈も世界に広がっており、先に書きましたようにサプリではなく、自然界にある薬効のある食材を今後も広げていくにあたり、このホームページの店長のお勧めコーナーの充実が不可欠だと考えました。フリマサイトからの問い合わせで一番多いのはリクエスト出品ですが、次いで多いのが売り切れているから再出品してほしい。またはすべての販売商品を見たい。です。確かに、全部で何種類販売してるのか？私も分からななってきましたものね。もう一つあります。

このホームページの私のブログを見てくださる皆さんは、私のモチベーションを維持するための中心的な方なのです。だとすれば、ホームページからのお買い上げについては、もっとお得に、そして買いやすくしなければならない。もちろんすべての商品がいつでも注文できるように。で、管理会社と協議を重ねた結果、ポイント制にして、お得にしていくことが決まり、早速改正を行ってもらいました。このホームページでは個々のお客様のまとめ買いのリクエストには応じにくいですが、一品一品を他のサイトよりもお安くし、そしてポイントを付与することにいたしました。今年からはラクマの手数料も倍以上に値上げとなり、まとめ買いの値下げも厳しくなっており、それならば、ホームページからのまとめご注文には店長からのプレゼント同封もやっていくつもりです。これまでのサンプル送付以上のサービスと言う意味です。

最後に一つ、私の考えを聞いてください。今回の大なつめ。品質から言えば倍近くの価格に値上げしたとしても、時間が経てばそこそこ売れるようになるでしょう。黒枸杞やさなぎ茸たって、他のネット販売価格と比較すればもっと高くても売れるかもしれません。しかし私は目先のちんけな利益のために、自分の時間を削りに削って薬膳の販売をしているわけではありません。１５年も暮らした世界一の長寿、香港人の食生活と、我々日本人の薬漬け、サプリ漬け生活が全く違う事への不安、危機感。これこそが私を突き動かした最大の理由で、私はもっと安く販売したいとも思っています。以上、今後はホームぺージでのお買い上げをお願いすると共に、もっと努力を続けることをお約束いたします。

昨日、株の仕事を抜けて神戸港の業務用冷蔵庫に行き、大なつめの受け取りをしてきました。少量ずつは航空便で到着しており、薬膳サンドやパウダーに加工しておりましたので、だいたいの品質は分かっていましたが、これは！素晴らしい品質です。で、嬉しくなって写真を撮って、みなさまに報告したのです。前回のなつめが納得できない品質でしたので、一か月以上、大なつめの販売が出来ませんでしたからね。日本を薬膳で健康に！と大風呂敷を広げて、薬膳は少量ずつ継続が重要です。と言っている私が品切れさせてしまう事は、せっかく定着しつつある日本での薬膳が止まってしまいますからね。

前回のなつめの品質が悪かった理由はだいたい分かりました。産地のウイグルは冬場はマイナス１０－１５度になる寒冷地なのですが、なつめは凍らせてしまうと品質が一気に落ちるのだそうです。表面が固くなり、色つやも落ちてしまうそうですが、前回の出荷時はまだ１１月でしたから、収穫後の保存時にまさかの冷え込みにあい、一気にマイナス６度まで下がってしまったようなのです。そのなつめを船積みし、熟成のための温度管理のコンテナに入れて輸送したために、余計な水分が蒸発し、品質が悪化したとの事です。

私は日本人ですが、中国及び中華圏の生活や文化については他の日本人よりもはるかに精通しております。彼らが大事にするのは家族と面子です。面子は日本語の面子と同じ意味で発音はミィエンツゥと言いますが、例えば仕事で失敗した社員を他の社員の前で呼びつけて叱ってしまうと、彼はすぐにやめてしまいます。こういう場合は違う部屋に呼んで、君には期待しているから厳しいことを言うけれど、聞いてほしい。と相手の面子を立てた上で叱らなければなりません。ですから、今回も前回のなつめ一トンの返品の際、相手方の社長には相手の面子を潰さないようにやり取りをしたのです。到着したなつめの写真を送り、あなたは私に良いなつめを送ってくれたと信じています。しかし到着したなつめは固く、ツヤがなく、途中で何らかの問題が生じたと思います。

今、私は日本人に御社の大なつめを勧めています。ご存じのように日本にはなつめを食べる習慣がありません。しかし一年間御社の大なつめを販売したおかげで、たくさんの方がなつめを好きになってくれました。感謝します。と相手を立て、紹介してくれた香港の社長には何も話していないと伝えました。するとメーカーの社長はすぐに航空便で送る手配をしてくれましたので、私も再注文は一トンではなく一トン半に変更したいと伝えました。そして今回のコンテナの到着。おそらく・・・・・これは世界最高品質の大なつめです。ウイグルのメーカー社長は、私の面子を立てるために最高品質の大なつめを送ってくれたはずです。

一トン半程度のなつめは３か月もあればすべて売れるでしょう。在日の中国人のグループや一部中華街にも卸しており、少しずつですが販売力もついてきました。今回の大なつめの品質がすごく良かったことで、一番の喜びは、みなさんに喜んでもらえる事です。金は儲かるに越したことはありませんが、少なくとも今の私は薬膳のすそ野が広がって、喜びの声を聞きたい。そのためにやっていると思います。コロナが収まれば、ウイグルに飛び、現地社長と酒を酌み交わすつもりです。あ！もしみなさんが中国に行った時、お酒は飲めますか？と聞かれたら、飲めます。と言ってはいけけませんよ。不可以と言うか？一点点と答えるのが正解です。つまり飲めません。もしくはほんの少しです。私は以前飲めます。と言ってしまい５２度の白酒で乾杯を繰り返しやらされ、気が付いたらホテルの部屋ですっぽんぽんで寝てたことがあります。(笑)　たくさんのご注文が入っていますが、おお送りした後のみなさんのお声が今から楽しみです。

こんばんは、管理人です。この３連休を利用いたしまして販売再開に向けて準備を進めてきましたが、やっと今後の販売についてご報告できるところまで来ました。クリスマス前後から販売をいったん休止しておりましたので、閉店休業は約３週間近くになり、一部の方からこのままやめてしまうのではないか？せっかく続けたい薬膳に出会えたのに！などのご連絡を頂きましたが、私はそんな不誠実で責任感の無い男ではありません！男にとって、何より重要なのは責任感だと公言しているぐらいです。

実のところ、クリスマス前からは販売する商品も在庫がなくなっていたのです。一トン届いた大なつめが納得できる品質でなかったため、返品しましたが、世界中がコロナ騒ぎで発注してある食材の到着も遅れ、頼りのパートさんもお母さんの末期がんの付き添いなどで加工も進まず、またご注文の増加や、新商品の販売での発送などで、このままでは私の描く大義である【薬膳で日本を健康に！】に行きつく前に頓挫するのを強く感じ、いったい閉店して体制を整えようと考え、準備を進めてきました。

私は情熱家で社交的で、ネアカ人間であります。だからこそ外国人とも自然に交流が出来、良い品物を適正な価格で買う事が出来ておりますが、きちんとした事が苦手なのですね。部屋の片づけとか、帳簿整理とかですね。ま、典型的なB型人間であります。この男が発送業務を行いますと・・・・・基本的に人が良いですから、皆様が袋や段ボールを開けた時に喜んでほしいから、何かおつけしてお送りしようとしますが、反面お送り間違いが非常に多く、特に郵便局クリックポストは一日に同じご住所には一品しかお送りできないため、複数のご注文を頂いた場合、翌日にお送りするのを忘れたり、またお品物の送り間違えも多いのです。そこで発送を代行してくれる会社と契約を結びましたが、手数料が加わるため運賃は高くなってしまいますが、決め手となったのはお買い上げの方に発送の報告と、お送りした伝票番号を送ってくださるという事でした。運送便はヤマト運輸に代わります。

そして本日、この休日の間に加工したお品や、パッケージしたお品を発送代行会社に届けてきます。ただし、まだ在庫がたくさんあるわけではありません。一番困っておりますのは、コンテナで入れる船便であり、遅延が続いています。理由は港湾作業員と言うのは新興国の作業員が多く、コロナの為に作業員が不足しています。航空便は徐々に届くようにはなりましたが、絶対量が足りておりません。まだ大なつめの一トン半(注文を増やしました)が到着するまでは、航空便で入ってきた大なつめは薬膳サンドと、なつめパウダーおよびチップスへ加工を優先いたしますから、大なつめそのままの販売は２０日ぐらいからになります。

良いお知らせは、パートさんの増員が上手く行き、人手のかかるパウダー類の製造が進んで来ています。とにかく明日、私は午前の株式市場を見た後に、発送代行会社に自分で荷物を届け、専用の倉庫で仕分け作業を行い、打ち合わせをしっかりやって、大丈夫だと確認すれば帰宅してから、出品を再開いたします。一度にあたこちは無理ですから、まずはメルカリとホームページを予定しています。

それと！今回新入荷したお品と、それを販売している輩について書いておきたいと思います。今回私が買い付けたのは、さなぎ茸と言う人工栽培のきのこです。皆様は冬虫夏草と言う薬膳をご存じですか？きのこの一種で、土中の昆虫類に寄生した菌糸から地上に子実体を作る。つまり虫に寄生するきのこですが、ネットで調べますと、漢方の本場・中国では、冬虫夏草には免疫増強作用・抗腫瘍作用・抗菌作用・止咳作用・止血作用・気管支拡張作用・鎮静作用・滋養強壮作用などがあります。さらに、肺がん・肺結核・喘息などの「肺グループの弱り」、病後の気力体力づけ、インポテンツ、遺精、男女の不妊症の「腎グループの弱り」など、用いられる場面は多岐に渡ります。とあり、本物は１ｇ１万円もすると聞いております。

今回、私が紹介するのはさなぎ茸、中国名は虫草花と言いまして、冬虫夏草の薬膳成分を抽出し、虫ではなく人工的に栽培させたきのこなのです。いくら薬膳効果が高いと言っても私は虫は嫌ですよ〜(笑)これを勧めてくれたのは中国の仲間の女の子で、弟が中華のコックをしていて、スープや野菜炒めに使っているそうで、味に深みが出ると人気が出ているそうです。私も食してみましたが、甘い乾燥人参のようです。先に日本で販売してるところがあるかと調べてみますと・・・・・・また黒枸杞と同じくボッタクリやってます。５０ｇ２５９０円とか・・・・黒枸杞なんて１０ｇ１９８０円ですからね。こんな輩が多いから日本の薬膳販売は信用されないのです。私はいつもどおりに香港での小売価格を参考にして、赤字にならないように良心的価格で販売しますが、当初は何かお買い上げの際にサービス品として同封し、お試しいただこうと準備しました。美味しく食べれて、冬虫夏草の薬膳効果手に入るのならば言う事なしですよね！効能のインポテンツというところが妙に気になる管理人なのでした。ははは、必要ありませんけどね！

以上、ご報告終わります。ＬＩＮＥ仲間からのご注文はお受けいたしますが、ラクマ出品はもう少しおまちください。発送会社が混乱すると思うので。

こんばんは。管理人です。今夜は薬膳の話ではありません。皆様にこれから来る年末年始にぜひ見ていただきたい中国ドラマがあり、ご紹介したいと机に向かいました。私がご紹介したいのは、中国４大奇書の中の一つ水滸伝です。中国４大奇書と言うのは、皆様もご存じの三国志、西遊記、そして金瓶梅、最後に水滸伝の事を言います。この水滸伝と言うのは１０８人の豪傑が罪に陥れられ、梁山泊と言う自然の要害に集結し、やがて悪徳官吏を打倒し、国を救うことを目指すようになる物語なのですが、これが素晴らしい！

私はお金を支払って全８０数巻？のＤＶＤを見ました。何度も見ました。男がまだ男らしかった時代の話です。今の日本の青自い、安物恋愛ドラマなどと違って、男の生きざまが描かれており、私は大事な金曜日の夜の自由時間にまた見始めました。中国と言うと尖閣列島を狙っている。いつ日本に刃を向けるか？分からないなどと言わないでください。日本と言うのは戦争で負けた米国の植民地で、テレビや新聞は米国に支配されています。だからこそテレビや新聞は、中国、北朝鮮の脅威を常に報道し、世論を米国に有利に持っていく役目をしています。一人当たり１２００万円を超える在日米軍基地への補助金、ミサイル防衛網、イージス艦、Ｆ３５戦闘機の購入。これらを正当化するための世論の誘導が日々行われています。

私、管理人は日本人の中でも数少ない中国人と深くかかわりあってきた人間です。中国の田舎で小日本鬼子（シャオリーベンクイズ）とののしられたこともあります。かつて日本は中国全土で中国政府を追い詰め、荒らしまわった経緯がありますからね。それでも私が中国と中国人を好きな原因は、中国人がまじめだからです。私は中国でホテルの一階で大きな日本料理店を経営していたことがあります。宿泊客のため、朝食を出さなくてはならず、交代で朝の６時からの勤務がありました。みんな辛そうでしたが、中国人は朝早く起きて仕事に出てきました。日本人と何ら変わらない真面目な性格です。また私は米国に数回、新規事業の調査に出かけました。自由とはこういう事なのか？と思うほど、米国人は趣味や遊びに没頭し、ぶくぶく太っていました。

今、ＹＯＵＴＵＢＥで、この水滸伝が無料で全巻見れるのです。まぁいろんなお勧めポイントがありますが、なんといっても中国、香港の美男美女を集めたキャスト。ここを見られる読者のほとんどが女性ですから、本当の美男子を待てください。私は軍師の呉用、弓の名手花栄が好きです。こんな顔に生まれていたら・・・・・と思ってしまうほどです。

明日は日曜日ですが、本日なつめが届いたので加工の手伝い行こうと思いますが、今からまた水滸伝を少し見ようと思います。薬膳と同様に、自分が良いと思うものをお勧めいたします。

皆さま、こんにちは。管理人です。私のドジをご心配頂きＬＩＮＥで励まし、またはご心配いただきまして本当にありがとうございます。私はまだまだ現役のスケベ親父ですから、優しい女性の励ましほど元気が出ることはありません！ただ前回の三つの出来事の後、足の痛みも私のやる気も復活しておらず、意気消沈したままです。やっぱりね、良質の大なつめが手元に無いと元気出ません！

ですが、先ほど上海から連絡があり、大なつめ１００キログラムが航空便で本日の便に乗るそうです。航空便の場合は、税関検査、残留農薬等の検査もすごく早いですから、明日には私の手元に到着しそうです。それを聞いて、なんか元気が出てきたので【店長のお勧め！】といたしまして、今後、お買い得品、少量しか手に入らない希少薬膳、季節や、特定の薬効に効果があるセットなどだけ販売を再開しようと思っています。以前にも書きましたが、私には香港、中国、台湾に５００人もの仲間がいますから、日々こんなものはどうだと連絡が入り、国際郵便ＥＭＳで届くものもあるのです。

私はアイデアマンですから、世に無いものは作ってしまえ！と言うスタイルです。経験がないわけではないのですよ。株式アナリストになる前はなんと食品製造工場を経営していましたからね。２０代から３０代半ばまでですが、大手百貨店にも自分の売り場を持ち、社員もたくさんいました。なつめ茶の製造から始まったパウダーですが、白きくらげパウダーは評判も良く売り上げは毎月増加していますし、私ががんの予防と改善にと加工し始めたガランガルパウダーは冷えの改善にかなり効果的な様子で、私自身が売り行きに驚いています。また売り上げと評価が一変したのは台湾ローゼルで、高血圧だけがネックの私が薬を飲みたくない一心で乾燥物を販売していましたが、週に二度干し梅と氷砂糖で煮込み、ペットボトルに移す作業がおっくうでしたが、サラサラパウダーが私の部屋にあるようになってからは、蜂蜜を入れてお手軽に飲めるようになりました。←もっと早く気が付けよ！ですね。

さあて、今回の【店長のお勧め】第一弾は、黒枸杞と大枸杞です。大枸杞のついては、みなさんもご存じの通り、薬膳としてはなつめと合わせて日本においては二大薬膳ともいえる物ですが、私が産地に要求したのは、大なつめと同様に【そのまま食べれる品質】です。クコの実も私がよく利用する香港、中国の小吃店にある薬膳スープに、なつめと共に入っていますが、すごい高温で５－６時間も煮込んで作っています。つまり、なつめやクコの効能を体に取り入れるためには、そのぐらいの時間と温度が必要であり、日本人の食生活では効能を取り出せないのです。ちなみに吃と言うのは中国語で食べるという意味で、発音はツとチの間ぐらいの発音になります。美味しいというのは好吃。ハオツーになります。ですから今まで私がクコの実を販売しなかったのは、大なつめに負けない大きさと品質を求めていたからなのです。

もちろん何度もあっちこっちからＥＭＳで送られてきましたよ。でも柔らかくて歯に引っ付くものや、固すぎるもの、大きさが納得できないものばかりで、結局は私の香港マネージャーが香港上環にある高級乾物店が取り扱っているメーカーを聞き出し、今回購入の運びとなりました。やっぱり長寿薬膳堂が取り扱う薬膳は、香港の一流店で売られている品質。もちろん高いですが、経営努力を続けます。この大枸杞の効能、効果については各自でお調べになってください。それも私は大事なことだと思うのですよ。私に出来ることは、日本人のにわか薬膳や国産信仰、オーガニック信仰をそのまま信用せず、あくまで世界一の長寿、香港基準で通用する食材をすべて自分で買い集めてお勧めすることです。でも皆様も私も、体が必要とする薬膳はそれぞれに違うはずですし、自分に合った薬膳を見つけ出すのは、これは自分で勉強して探して、試すしかないのです。

一時は白血病の抗がん剤治療中に肺炎を併発し、生死の境をさまよった来年９０になる母親に、一昨日ガランガルパウダーを届けに行ってきましたが、また以前のようにネコ７匹と快調に暮らし始めており、今回の検査では腫瘍マーカーの数値が下がり、若干血小板が増加したと喜んでおりましたが、その数値をびっしりとノートに書きこんでいました。また電車で４駅先の百貨店に買い物に出かけたとも言っていました。健康は自分で作るもの。この母親の生きざまは大いに学ばなければなりませんね。

さあて、今回の【店長のお勧め】で私の一押しは、黒枸杞です。何といっても私が期待するのは目の痛みの改善です。昔、観光地などで”目に良い、視力がよくなる！”と売っていたブルーベーリー。皆さんは買ったことがありますが？私はありますよ。私が趣味でやっていた株式投資を仕事にしてから、約３０年になります。毎朝三時起床→米国株式市場の調査と英文レポート読破→朝の７時までにレポートを書いて台湾と香港の証券会社に送付→各フリマサイトへの売れた商品の再出品と挨拶→なつめとコーヒーの朝食→８時４０分から日本の株式市場での売買と弟子に投資を教えます。→夕方三時からは３０分の休憩→香港への輸出商品の発注など→当日の通販の注文確認とご挨拶、そして発送業務→帰宅して食事→２時間ほどの自由時間、キターを弾いたり、映画を見たり、大来な麻雀ゲームをしたり、世界各国の友人との連絡もこの自由時間にします。→睡眠（短いですが、すごく深い眠りで夢なんかまったく見ませんし、見ていても覚えていません（笑）

何も管理人のハードな生活を自慢したいわけではありません！計算してみますと、私は一日１３－４時間もパソコン、携帯電話を触っているのです。目がかさかさする。かすむなんて甘いものではありませんよ。痛いです。いつも。後で写真載せますが、目薬はいろんなものを買って、頻繁に使いますし、目のマッサージ機、目を温めて微振動するハンドマッサージ。いつも必要です。この目薬について私は株式アナリストとして言いたい事があります。それは、最近の目薬はボッタクリだという事です。ちょっと前まで目薬は真ん中が３８０－４８０円、安売りが２９８円、高級品が７－８００円。こんな価格帯だったでしょう？今はどうです？中間の価格帯が５－６００円、安売り３９８円、高級品が１５００円前後まで値上げしてきました。それに伴い目薬メーカーの利益は大幅に伸び、株価も大きく上昇しました。つまり、利益の幅が大きくなったのです。最近では老眼鏡がいらなくなるサプリなんてものも出ているようですが、大メーカーは大きな予算で実験を繰り返し、ほんの少しの効果でも誇張した宣伝が許されるのです。大企業と政府が密着していますからね。私は一切相手にしません。

この黒枸杞。私が買い付けたのはチベットの３０００メートル級の山に自生する野生種。それも一番大きなサイズです。お茶にするだけならば安い小さなものでも良いかもしれません。買う事が出来る数量も全く違いますしね。私はこの黒枸杞を料理に使ったり、そのまま食べたいと思っています。自分の事になりますが、お許しくださいね。朝の三時、目覚めのコーヒーに砂糖代わりの大なつめパウダーとガランガルパウダー。朝の食事にも同じものをもう一杯、午前の株の売買中に台湾ローゼルティを一杯、夕食後の自由時間にもう一杯。それ以外にも温かい茶を飲みますから、この黒枸杞の茶を飲む余裕がないのです！もちろん日々の晩酌のウイスキーには入れていますが、目の改善のためには、そのまま食べたいのです。これは柔黄金と呼ばれるほど柔らかいので、収穫時には実の手前の小さな小枝も一緒に収穫し乾燥させます。ああ〜書くのを忘れましたが、目に良いとそれるアントシアニンの含有量が全食品の中のトップがこの黒枸杞で、巷で目に良いと売られているブルーベーリーの２０倍もあるのです！

今のところ試したのは野菜サラダーに大枸杞と共に黒枸杞をトッピングしましたが、合います。いや、かなりいけてます！これは今後皆様がお使いになっていただき、”こんな料理に使ってみたよ”などのお写真とレシピをぜひ私にＬＩＮＥでお送り頂きたいとお願いしておきます。それと！今年私にレシピと写真を一度でもお送りいただいた方、私にＬＩＮＥメッセージをください。私からプレゼントのチューがあります。がははは！　嘘です。プレゼントをお送りさせていただきます。この黒枸杞・・・・価格調査と品質調査したところ、まぁ日本の薬膳はこんなものか？と思うほどです。１０グラム１９８０円、２０ｇ１９８０円、中には１００ｇ１９８００円なんてものもありますし、中国から出品している品質の悪いもの・・・・・わたしはただ、ただあきれ返るだけです。

大枸杞、黒枸杞共に香港の小売価格を参考に、可能な限りお安く提供させていただきます。それと合わせて年末年始用に大なつめと大なつめ製品のまとめ買いも今回の【店長のお勧め】としてホームページでの販売再開といたします。ただし、数量に限りがありますし、即発送できるのは多くはありません。ですからご注文後２．３日、または４日ほどかかるかもしれない事をご理解くださいませ。

おはようございます、管理人です。いつもポジティブで落ち込む事なんかない私ですが、先週から三つの嫌な事件が起こり少々やる気が失せてしまいました。普通のネットショッピングのサイトであるならば、きっとネガティブな事は書かないのでしょうが、私はここを読んでくれている皆様を単なる客だとは思っておらず、私の提唱する薬やサプリに頼らず、いつまでも元気でいたい。その仲間だと思っています。ですから、良い事も、悪い事も正直に書くべきだと考えます。

まず先週半ばの夕方、包装資材を取りに事務所に行き帰宅したところ、家の鍵がない事に気がつき、家族に電話したところ、まだ帰宅できないとの事だったので、何事も待てない、我慢できない私はエレベータホールの階段をよじ登り、二階にある私の部屋のベランダに飛び移ったのです。すると着地した瞬間に右足に激痛が走り、動けなくなってしまいました。私の右足は私の弱点の一つであり、かなり苦労をかけてきました。若いころのオートバイの事故、カーレースでの骨折と４回の手術をしており、特に右膝は変形しています。極めつけは香港の海辺の自宅でマネージャーと帰宅したところ、私が泥酔していて３階の部屋まで戻れず、道路に寝てしまい起きないのでお手伝いさんを呼びに行っている間に車に右足を惹かれてしまいました。本当に右足にはかわいそうなことをしてしまいましたね。もちろん今も痛いですが、テーピングをして歩いています。

次に・・・・・これは皆様にも関係がある事なのですが、【薬膳の本場の香港で１５年暮らした私が太鼓判押せる品質と価格】がキャッチフレーズの自慢の大なつめ一トンが神戸に届きました。港から温度管理の出来る契約業務用倉庫に入り、私は痛い足を引きずって、検品と当面の販売分を引き取りに行きました。すると・・・・いつものようにきれいな箱ではなく、中にはつぶれた箱もあり、心配になって中を開けると、いつものようなツヤがない。甘さも足りない。破れた箱の大なつめには水に打たれた後のような白い線が見える。慌てて６箱ほど検品したところ、すごく大きいけれど、長寿薬膳堂自慢の大なつめとして自信を持ってお勧めできるとは思いませんでした。すぐに通関などを手伝ってくれている中国系商社に連絡を取り、メーカーと交渉し、迷いましたが返品を決めました。

いやぁこれはショックですよ。メルカリでの販売実績が２０００を超え、クリスマスもありますから大感謝セールをしようと考えていたのですからね。それにこんな私を手伝ってくれている三人のパートさんたちに１２月ですから金一封も渡してあげたいじゃありませんか。なつめの種は鋭利な筒で抜くのですが、すごく難しく、パウダー製造では機械が一台しかないため、何度も分解、洗浄が必要な大変な作業を頼んでおり、１２月の売り上げに私も期待しておりました。確かに長寿薬膳堂はフリマでは目立つ存在です。特になつめの販売では日本一でしょう。でもネット販売の部分だけ見ると２月ぐらいからトータルして３０００件の販売、平均単価２０００円として６００万の売り上げしかありません。一か月あたり１００万円無いのです。そこに事務所兼加工場の家賃、電気、三人分の人件費に日々の配達のためのガソリン代、会計事務所への支払い、税金等々・・・ほかに香港への日本食品輸出と、中華街などへの卸売り、私の本業での収入がありますからやりくりは出来ますが、まだまだ買い付けたい商品も多く、道のりは遠いです。メーカーと交渉して、最高の大なつめを大至急送るようにさせましたが、年内到着が厳しいようです。

私としては、正月の食卓に大なつめや、薬膳を並べていただきたかったのですが、納得の出来ないものは売らない。こう決めました。残っているのは種抜き大なつめが少々と、なつめとクルミの薬膳サンド、ナツメチップス少々です。

そして極めつけが一昨日届いた一通のメールです。これが一番やる気が失せました。まぁご覧になってください。

長寿　薬膳堂　様

　日本郵便株式会社クリックポストシステムヘルプデスクでございます。

これまで、日本郵便株式会社が提供する運送サービス「クリックポスト」をご利用いただいておりましたが、以下郵便局において、長寿　薬膳堂 様が本サービスにより印字した宛名ラベルを複製して
利用し、荷物を差し出されていたことが分かりました。

生野郵便局　628700761662

この行為は、「クリックポスト利用規約」第５条の(7)に該当することから、同第３条第２項に従い、2020年12月8日をもちまして、クリックポストの利用登録を取り消させていただきます。
なお、この利用登録取消し後の取扱いは、同第３条第３項及び第４項に従うものとします。
クリックポスト利用規約（日本郵便株式会社ＷＥＢサイト内）
https://clickpost.jp/cym_site_agreement.pdf

以上、ご確認のほどよろしくお願いいたします。


クリックポスト システムヘルプデスク
system_support@clickpost.jp

青天の霹靂とはまさにこの事です。つまり、一つ分の申し込みで同じ伝票を複数印刷して、送ったという事ですが、この一年間で二回ほど、二階のプリンター不調で家庭用のプリンターで急遽印刷したことが
あり、印刷がうまくいかず何度か印刷ボタンをクリックしてしまったものが印刷され、ダブってしまったものです。たった１９８円の運送費をインチキしても意味がありませんからね。そのことについては、
郵便局に説明したのに、突然のメール。それも翌日から利用登録取り消しと言う一方的なメールを送信され、昨日は久しぶりに荷物を持って、コンビニからお送りいたしました。
もちろん抗議の文を送りました。２０００件発送した中の２件が複製された送り状。その原因はプリンターの故障によるものだと説明しているにも関わらず、この決定はいかがなものか？それにクリックポスト
システムヘルプデスクの誰なのですか？まともな会社であれば担当部署の誰々、電話番号ぐらいは載せてあるはずです。しかし、返信されたきたメールには利用規約に違反したので取り消す。だけです。

ネットでクリックポスト登録取り消しと調べてみましたがありません。思い当たるふしはあります。多い日には３０件を超える荷物を抱えて郵便局の窓口に行きますと、担当係員が高さ３センチのゲージを取り
出し、一つ一つ通していくのです。すごく時間がかかり、他のお客様からの冷たい視線を感じます。比較的大きめの郵便局に設置してある郵便ポストに入れますと、弊社の分だけで郵便ポストがいっぱいになっ
て、入りきらない日も多いのです。ここ神戸には通販大手がなく、おそらく私は郵便局にとってありがたいお客様ではなく、他のお客様に迷惑をかける存在なのでしょうね・・・・
てすから、狙っていたのでしょう、私がミスをするのを。

皆様のおかげで佐川急便には実績があり、宅急便サイズはとても良い価格で契約できましたが、高さ３センチまでのクリックポストサイズは、契約すると値上がりしてしまう為契約できていないままになのです。

本当にこの三つの事件で嫌気がさしています。しかし、世の中には困難がいつも待っています。今日ここに書いたことで少し気が晴れました。大なつめは期待外れの商品が初めて届きましたが、大クコの実、
期待の黒枸杞共に検査も合格し、気持ちが落ち着いたら販売させていただきます。１２月の大感謝セールが出来ない事を報告し、お詫びいたします。
薬膳販売日本一まで頑張りましょうかね。ははは、かなり気持ちが楽になってきました〜　ありがとう！

皆さま、おはようございます。管理人です。今は土曜日の早朝、、、本来であれば株式市場のレポートを書くこともなく、私にとって最高の自由時間の時なのですが、今夜もいつも通りに起床し、机に座っております。では何をしてるのか？と申しますと、Ｙａｈｏｏショッピングの出店作業をしております。現段階で宣伝したいのではありません。ただ私が通販の業務を突然受け持ってから一年が経ち、今後の薬膳販売の在り方を計画するにあたり、【自分で自由に構築できるショップ】の存在が必要不可欠と考えたのです。このホームページでの販売は、今月の大なつめ及び大なつめ製品の値上げ以後、すべて販売停止にしたままです。このホームページへの新しい商品のご紹介や、細かなお客様からの組み合わせ注文を頂いても、管理会社に連絡して商品をアップしてもらわなければならず、スピーディに対応できませんでした。そこで、自分が自由に新しい商品のご紹介や、皆様からのリクエストに応じれるようにＹａｈｏｏショッピングへの出店を決めました。現在、使っているメルカリやラクマなどは欲しい商品が売り切れている事も多いですからね。

もう一度皆様に知っておいて頂きたいのは、私は薬膳の先生ではありません。確かに香港の王先生と言う師がありますが、私自身の薬膳に対する知識はたいした事はありません。しかし私には香港生活15年で、中国でも日本料理店経営、台湾でも会社を経営して得られた500人にも及ぶ現地の仲間がおり、ちゃんと薬膳効果があると本場で認められた薬膳を、現地の正しい価格で買う事が出来ます。実際、日本で薬膳を販売している店の中で、直接現地で買い付けて直輸入しているところがあるのでしょうか？はなはだ疑問です。直輸入するためには最低でもコンテナで買い付けなければならず、かなりの資金力が必要ですし、そもそも中国語や、広東語も話せない日本人が行っても、品質の悪い商品を売りつけられるか？不当な高い価格で買わされるだけです。実はね・・・・これはヒ、ミ、ツなのですが、モモさんこと管理人はコワモテなのですよ～　←自分で言っとるじゃん！ですから、中国人も、香港人も、台湾人も私を騙すことは出来ませんーー（笑）

私は一月突然薬膳の通販を受け持ったのですが、最初は今のように強い気持ちはありませんでした。株式市場のレポートを書いて、他人に投資のアドバイスをして、後は旅行したり、釣りに行ったり、これまでの過酷な仕事人生活で出来なかった庭いじりや、好きなオートバイや車いじり。空いた時間には小説を書いたり、俳句を詠んだり。そんな夢を持って昨年、香港から帰国したのです。ですから正直に申しますと・・・・いつやめようかと言う気持ちも常にありました。だって通販と言うのは大変な時間がかかる作業で、他の事が出来なくなってしまいますからね。でも皆様からのお便りを頂戴し、何度もリピート注文を頂いたり、そして母親の白血病治療の際にはたくさんの方からの励ましのお言葉を頂いたりする中で、もっと本気で取り組み、長寿薬膳堂の名に恥じぬような薬膳食材の品ぞろえと品質と価格。そして効能やレシピについて、どこよりも頼れるショップになる事を最優先し、それが出来たならば、残りの人生で好きな事をすればよいと考えるようになりました。

皆様とのお便りの中で、私のように毎日三時間しか寝なくてもすごく健康で薬いらず、人間ドックも問題なし！の人ばかりではなく、薬やサプリで体だけでなく、心までが疲れてしまった方が薬膳を試したい。そういう方も大勢おられることを知りました。これから私はもっと忙しくなります。まずは前号でお話ししたタイの生姜、カーことガランガルが到着します。到着したらすぐにいつもの残留農薬検査に出し、その後加熱殺菌し、ガランガルパウダーを試作します。またかなり前にご紹介したチベットの野生黒枸杞の実が、現在、大なつめと一緒にこちらに向かっており、私自身がすごく楽しみにしています。また昨日は、大枸杞の実が到着しました。私が買い付けに行けないのを知った中国の仲間が、産地と交渉してくれました。

私が日本で薬膳を広げるために考え、大事にしておりますのは【日本人の食生活に合った薬膳】と言う考え方なのです。そもそもなつめやクコの実はたくさんの中華料理に使いますが、現地の薬膳スープは、日本とは比較にならない超高温で4時間も5時間も煮だしして効能が取り出されるのです。そんな事は日本人にはできません。だから、私は一番大きくて甘い大なつめを買い付け、食べる薬膳として売り出したのです。最近人気の出てきている白はきらげパウダーや大なつめパウダーも同様の考えで作り出しました。ですから、昨日到着した大枸杞の実も、私が要求したのは、そのまま食べれる品質であること。乾燥をしっかりしてほしい事。大なつめに負けない大きさと甘さがある事。ちゃんと現地でも支持されている事。オーガニック認証はいらないが、無農薬、自然栽培であること。これを日本に長く住んで剣道4段の虎ちゃんが、交渉して送ってくれました。虎ちゃんは虎峰と言い、昔の日本の男を思い出させてくれるような良い男です。

管理会社ともミーティングをしました。提案されたのは、このホームページでの販売については、【管理人のお勧め、季節の薬膳セット】とか、効能、効果に分けた【薬膳セット】とかの販売。また定期購入によるお買い得販売などに特化していこうと思います。これからも、日本人の食生活に合った薬膳を、ご紹介し、目指す薬やサプリに頼らないで健康を維持する。事を目標に精進する所存でございます。皆様、どうぞよろしくお願いいたしますね。あ！Ｙａｈｏｏショッピングの出店が出来ますれば、ぜひ一度はそこでお買い求めいただき、レビューに良い事を書いてください！私にもプライドっちゅうもんがありますので、一番になりとうございますから〜

おはようございます、管理人です。先月末の大なつめの値上げ前の大量ご注文以後、なんか・・・・まだ気抜けしたままですが、着々と長寿薬膳堂の名前に恥じぬように手を打っております。日中政府の合意で来月には、私の会社がある香港、そして温めている次の食材の仕入れのために中国本土に行き、帰りには台湾に寄ってきたいと望んでおりますが、日本政府のコロナにアクセルを踏むようなＧＯＴＯトラベル政策より、おそらくこの冬のコロナ感染者は今とは次元の違う感染者数になりそうな状況で、昨日は本業の株式アナリストの仕事では、コロナ関連銘柄への買いを指示しました。

私の頭の中にあるのは、製薬会社と医師が結託して、患者に過大な薬を与え続ける事。原価率１０％〜１７％と言われるサプリ、トクホ食品から、自然にあるがままの薬膳で私も、皆さんも、日本人をも健康にしたい！それだけですが、まだまだ足りない食材がたくさんあります。私は自分が現地に行って、産地に行き、見定めと買い付けをしようと思っておりましたが、今の状況では行けるはずもなく、私は体に有効なのを知っているくせにご紹介できない薬膳食材があるのがストレスになっています。

ただ私には世界中に仲間がおり、兄貴の為ならと動いてくれています。本日はその中の一つを紹介したいと思い、机に座りました。私、管理人の家系は長寿の家系でありまして、父方の祖母は１０２歳、母方の祖父は９３歳、ぼうこうガンが見つかって早く死んだおやじがそれでも８２歳と比較的長寿の家系には生まれついております。しかし、それでも先日８９歳の母親に白血病が見つかりましたが、１０２歳で亡くなった祖母も８０台の時にガンを患っており、決してがんがない家系ではありません。今や日本人の二人に一人ががんにかかるそうですが、私はがんになどなりたくありません。そこで、予防の意味も含めて、良い薬膳がないかとずっと考えておりましたところ、ある事を思い出し、調査いたしました。

私の香港生活時代は、週に一度は現地スタッフを連れて香港のレストランを食べ歩きしておりました。今や日本人よりずっと収入の多い香港ですから、世界中の有名レストランが集まっており、美食家にとっては楽しみな町でしたが、実は香港は日本と比較すると異常なぐらいタイレストランが多いのです。カオルーンシティなどに行きますと、町全体がタイレストランのようなところもありますし、タイ人が移住してレストランを開いている店も多いのですが、どの店も繁盛していました。私の香港の会社には、健康オタクのおばさんが二人いまして、彼女たちは絶対に市販の水や、ジュース類は買わず、自分で沸かした茶を持ち歩いていました。当時はまだ薬膳にさほど興味もなく、彼女たちが自分たちで沸かして持ち歩いている茶の中身については聞きませんでしたが、やはり多くの香港人同様に、なつめと枸杞の実をベースにした薬膳茶であっただろうと思います。

その彼女たちの希望でタイレストランに行った時の事です。私は最近疲れているから今日はタイ料理をたくさん食べて元気になる。そう健康オタクの二人が私に言っていたことを思い出したのです。また、私の香港人マネージャーも、寒い日にジンジャーティーを入れてくれるのですが（香港の寒い日はストーブがないため恐ろしい寒さなのです。気温は６－７度ですが死人が出ます）タイの生姜が一番温まると言ってました。タイの生姜？すると私の大好きなトムヤンクンに使うガランガルの事だな。そこで私は空き時間にネットを駆使してガランガル、通称カーについて調べ始めました。中国では小さなカーを良姜と呼び、古くからの漢方薬で健胃、止痛の効能がありとされていますが、最近の研究ではカーにはがん細胞を縮小させたり、がんの予防に大いに効能があることが研究で分かってきたと、複数の記事が見つかりました。またタイ人は消化器系のがんがとても少なく、その理由はタイ独特の食物に由来しているという報告もなされています。

これだ！私はこれが欲しい！絶対欲しい！しかし、香港に入ってくるカーは生鮮ものでありますし、タイには仕入れを頼めるような仲間もいないし、一つだけ見つけた乾燥ガランガルは１００ｇ１４９９円もするし・・・・と悩んでいたところ、中国の友人が、私の親せきがタイに住んで商売をしています。彼に頼んでみます。と言ってくれ、昨日返事が届きました。少量だけれど、乾燥ガランガルを送ってくれるとの事です。まだ販売できるかどうかは分かりませんが、大なつめパウダー、白きくらげパウダーと同様に、加熱殺菌処理の後、微粉末化して、寒い日のコーヒーに加えたり、ジンジャーティに使ってみようと思っております。

今朝もネットを見ていましたが、タイ人に内蔵のがんが少ないのは紛れもない事実のようです。私も今から予防したいと思います。

おはようございます、管理人です。関係取引先各社の協力もあって、弊社の薬膳販売の中心食材である大なつめの値上げは、比較的小幅で済みましたが、先月末は値上げ前のご注文で出品も追いつかず、また早めにホームページでの販売を打ち切ってしまい、ご迷惑をおかけいたしました。

さて今朝はですね、米大統領選挙について職業柄知り得る範囲で解説と、日本人として今後の国のあり方について書いてみようと思います。本業の株式アナリストのほうは順調で、米大統領選挙前の混乱は買い！またビットコインの上向きトレンド発生との予測レポートどおりに動いており、気楽な朝を迎えておりますし、先月末に集中したご注文も一段落し、今なら書く時間があると思った次第です。既にバイデン氏の勝利は間違いありませんが、トランプ大統領は郵送での投票は公正さを欠いており、不正がはびこっていると、裁判に訴える姿勢を示しています。

テレビでもご覧の通り、トランプ支持派とバイデン支持派の衝突も各地で起こっています。トランプ支持派と言うのは、株式市場などに投資する人。コロナウイルス拡大で多額の給付金と失業保険を受け取った人たちで、バイデン氏の支持者は米国をもう一度世界の秩序あるリーダーに返り咲かそう。と言う比較的まともな人たちです。トランプと言うのは自国の利益を最大限追及し、他国に脅しをかけていくやり方であり、欧州のほとんどの国民が彼を嫌っています。例えばそうでなくても一人当たり１２００万円を負担させられている米軍駐留費を４倍にしろ！とか、欧州もＮＡＴＯ軍維持のために負担金をもっと出せと脅す一方、自国の利益にならないからと国際的な温暖化防止の仕組みからは脱退してしまいました。

私もテレビでトランプとバイデン氏の討論会を見ましたが、相手の言葉に自分の言葉をかぶせ・・・・小学生の喧嘩以下でした。では何故郵送票を開票したら敗北が決まっているトランプ氏が最高裁まで訴えて粘るのでしょうか？これはもし米大統領選挙で勝者が決まらなかった場合、なんと下院議会での投票、上院議会での投票へ流れ込むのです。トランプ氏は共和党なので、共和党が多数を占める議会での応援があれば当選出来てしまうのです。だからトランプは時間稼ぎをしているのです。

皆さん、米国をどう思われますか？デモがあれば暴動→略奪に発展し、民主主義を根底から覆すような選挙。そして外国に対する威嚇外交。日本は本当に米国の子分、米国の植民地を続けてよいのでしょうか？みんな米国に支配されたマスコミに洗脳されています。米国に守ってもらわなければ、北朝鮮に攻められ、中国に侵略されるほど弱い国なのでしょうか？先の戦争で死んでいった多くの英霊に今の状態をなんと申し開きが出来るのでしょう？（私の祖父も戦死しています）

何も米国と敵対せよと言っているのではありません。他の多くの国と米国と同じように付き合っていけと私は言いたいのです。国民は医療保険がなく、コロナでも病院に行けず、危険だからと銃を持つ。頭の中は金ばかり。そんな米国を尊敬などできません。私は全部知っていますが、日本の国力を様々な外圧で奪ったのは米国です。みなさんも一度深く考えていただきたいと望みます。薬膳と関係のない話を書いて申し訳ありません。

おはようございます、管理人です。私にとって金曜日の夜と言うのは特別な時間です。私は三つの仕事を持っており、収入の中心である株式アナリストの仕事はマーケットが動いている限りは全く休みがない仕事でありまして、もう２０年以上毎朝三時に起きて、米国を中心に世界の株式市場、貴金属市場、最近では上向きになってきた仮想通貨マーケットなどを観察し、英語で送られてくるたくさんのレポートを読めるだけ読んで、そして朝の７時までにレポートを書き、香港と台湾の証券会社に送り、一部日本人のところにも送っています。最近ではネットショップでの配送報告と、売れた商品の再出品の作業があり、早朝３時から５時の時間に合間を見つけてやっております。

そんな私が唯一ゆっくり出来るのが金曜日の夜から土曜日の朝にかけての時間であり、レポートを書くのは日曜日の夕方からゆっくり時間をかけて週間レポートを書けばよく、土曜日には溜まっている仕事をこなす必要はありますが、やはり金曜日の夜から土曜日の朝が天国ですね。さて、本日は外国で暮らすこと。についてちょっと書いてみたいと思います。そもそも私が薬膳の販売を思い立った理由と言うのが、友人と食事をしたり、酒を飲んだ時に、友人たちがたくさんの薬を飲んでいるのを見て、これは世界一の長寿香港人の生活と全く違う！と危機感を持ったことが原因で、自分が知っている良い事を人様にお伝えする。これが(失礼！)この面倒くさい薬膳販売に至った経緯です。ですから、私が知っている外国での暮らしについても書いてみようと思い立ちました。

まず香港に赴任した時には、家族を伴わず社員たちと行きましたので、家事をする人が必要です。香港は日本よりもっと、もっと女性が社会に出ていますから、基本ある程度の収入がある家庭ではお手伝いさんを雇います。大半はフィリッピン、次がインドネシア、後はタイと中国からの出稼ぎ労働者です。街中にはたくさんのお手伝いさん紹介所があり、そこに行って自分が要求する技能を持った人を紹介してもらうのです。例えば子供を何人も育てて、赤ちゃんの世話が得意な人、老人介護が得意な人、料理が得意な人、また話せる言語も紹介カードに書いてあります。

私はサポートを受けて香港に行きましたので、友人の銀行マンの家のお手伝いさんの姪っ子が来てくれることになりましたが、それでも紹介所を通して契約金や渡航費、保険などを支払い、政府に雇用契約書類を出して許可を待ちました。お手伝いさんには二つの形態があり、一つは住み込み、もう一つは通いです。若い香港人の夫婦などの場合は、プライベートを維持する意味で通いにされている方も多いですが、私の場合は１部屋を与えて住み込んでもらいました。ある程度の広さの家にはお手伝いさんの部屋がついていますが、ものすごく狭い部屋の中にトイレとシャワーが付いているだけで、とても私たち日本人が住める環境ではありません。また、家族とは食事も別にする家庭も多く、人として扱われていないように感じました。

私は他の社員と同じように１部屋を与え、シャワーも一緒に使い、食事も毎日一緒に食べました。家の中のコミュニケーションは英語ですから、ずいぶんと勉強になったものです。彼女たちの給料ですが、一か月だいたい４５００香港ドルぐらい。日本円で７万円程度ですかね。それでもフィリッピンでの平均的な給料の３倍弱ありますから、多くのお手伝いさんが香港に来ています。一時私は香港でも有数の住宅地に住んでいたことがあります。そこは香港のビバリーヒルズと呼ばれる高級住宅街で、有名な映画スターや歌手も居を構えていました。その住宅の中にお二人の日本人の奥様がおられ、話す機会がありました。もちろん旦那様は超お金持ちです。私”幸せでしょう？”　奥様”まぁまぁです”　私”毎日どんな生活ですか？”　奥様”子供の送り迎えとお昼は友人とランチ、後は習い事とか・・・”　私”家事は何もしなくても良いのですか？　奥様”お手伝いさんが二人いるからすることがありません”　でも週に一度旦那の家族や友人が来るので日本料理を作ります”と言うやり取りをしました。今は分かりませんが当時は日本人の妻を持つのは香港のエリートのステータスでしたからね。

お手伝いさんの朝は早いです。私の家のお手伝いさんは毎朝５時３０分に起床。連日遅くまで飲んでいる私たちの食事の後片付けと朝ごはんの準備。終われば掃除と洗濯。昼ご飯を食べた後は日々の食料品の買いだし。帰宅したら私と各社員の仕事部屋の掃除。そして夕食の準備・・・・・マジで出来る悪い奥さんとは比較になりません！いつも笑顔ですし、夕方に銀行に行く用事があれば、当時は英語が苦手だった私のサポート、あ！郵送されてくる交通違反や税金などもずいぶん処理を助けてもらいました。慣れてくると日常会話程度の日本語も覚えてくれますし、日本料理に連れて行くと、家でその日本料理を再現してくれますし、本当に良い生活でした。

今、日本も特区を作りお手伝いさんを入れる政策を打ち出しましたが、中に入っているのは持続化給付金などの中抜きで悪名を馳せる竹中平蔵のパソナなどの大手であり、結局香港なら月に７万で雇えるお手伝さんが２５万も、３０万も必要になってしまいます。一般的な香港人の給料は日本人よりずっと多いですが、それでも７万円。だから多くの家庭がお手伝いさんを雇えるのです。それが２５万も３０万もかかったら、今の日本、誰が雇えると言うのでしょうか？ホント・・・・・不思議の国ニッポンです。

追伸　皆様からの暖かい応援のおかげで、８９歳白血病治療で入院をしておりました母親が本日退院できることになりました。白血球、血小板がほとんどない状態で肺炎を併発して、おそらくは生死の渕をさまよったでしょうが、見事、根性と根本的な体力で乗り切って生還しました。もちろん病気が病気ですから予断は許しませんが、厚く御礼申し上げます。

こんにちは、管理人です。今日は神戸は冷たい雨が降って寒いですね。なんせ１５年間も暖かい香港で住んでおりましたから、とても寒く感じます。さて、前号で書きました世界一１００歳以上の老人が多く、元気に働いている中国広西省の巴馬(バーマ)村。私はこの村には行ったことがありません。ただ経営しておりました中国深センの日本料理店の従業員が江西省出身で私にその村の事を教えてくれたのです。当時はまさか自分が薬膳の販売をするなんて、爪の先も思ってはいませんでしたが、不老不死とか、仙人伝説とか、引退した後には小説を書くつもりでしたから興味があり、香港を拠点に台湾や中国、タイに出かける度に長寿、薬草なんてものには非常に興味がありました。

香港におりますと、中国国内からネットで物を買うのはすごく簡単で、日本で言う楽天市場のようなところへ注文すると自宅まで送られてきます。そこで香港から巴馬村の火麻を取り寄せ、朝のサラダから昼のラーメン、夜の食事に至るまでその油を振りかけて、自分ではご満悦していたのです。しかしある時、友人の中医である王先生がいらして、一緒に食事をしている時に、”残念だけれど、これは偽物です。既に巴馬の存在は中国全土に知れ渡っていますし、日本を始め各国から調査団、テレビ局も来ており、本物の火麻は私でも買う事は困難です。いくらで買いましたか？と尋ねられたので日本円で１２００円ぐらいだと答えますと失笑され、もし巴馬の火油が入っていても、ほんの一部で大半は他の産地の油でしょうね。と言われてしまいました。ただ火油自体は体で作れない成分をたくさん含んでおり、良いものだからお使いなさい。ともアドバイスを頂きましたが、私はどうしても本物が欲しく、いつか中国の仲間と現地に行ってみようと思っています。

この火油の事を調べていて、販売を開始している台湾のレッドキヌアと共通する部分が多いことに気が付きました。それは決して肥沃な畑で栽培されているのではなく、巴馬の火油が山の斜面などで栽培されており、台湾原住民のレッドキヌアも畑ではなく、家の近くの山道などで栽培されています。またほかの地域の火油と比較すると巴馬の火油はとても小さいそうですが、台湾のレッドキヌアも南米産の半分の大きさしかありません。この共通点については今後も研究を続けたいと思っておりますし、もし私が本物の世界一の長寿村の火油を手に入れたら、みなさんにご紹介したいと思います。

さて、この三日間ほど私は大切な交渉に臨んでおりました。今、私が日本で薬膳を広げていくための中核食材である大なつめは産地のウイグルで収穫が始まりました。昨年はこの時期にウイグルに飛び、香港の大手と商社と共に価格交渉に臨んだのです。年間の購入数量と価格がその時に決まってしまうのです。もちろん一般の日本人が本当の大なつめを買う事は困難ですから、香港の最大手(上場企業です)の社長からのお口添えで、思い起こせば本当に安い価格で買う事が出来ました。しかしコロナ渦の現在、今年は現地に行くことがかなわないまま、収穫、価格交渉が始まっしまいました。私が希望したのは、昨年と同じ品質の大なつめを買いたい。できれば同じ木から取れたものを買いたい。なつめと言うのは野菜ではありません。木です。それも樹齢が６０年、７０年の大木もあり、鳥からなつめを守る程度で農薬は使っていません。それでも一応残留農薬検査はしてもらっていますが。

それをオーガニックと銘打って、私のなつめより明らかに品質の落ちるなつめが日本ではすごい価格で売られています。私が買っている一つ下のランクのなつめが日本に入っているそうですが、５００g２９００円ぐらいで販売しているそうですね。結論から申します。三日間、電話やメールで仲介役の香港社長、中国に強い商社の協力も得て交渉いたしましたが、昨年の価格では買えませんでした。ここ一年で日本でのなつめ販売は大きく伸びているようで、日本からの注文もあるようです。もちろん中国人が買って、日本に送っています。まぁ香港の社長がおっしゃるには、日本で薬膳を広げたいという情熱に押されて、みんな協力してくれた価格が昨年の価格で、私も一切の手数料は取っていない。しかし長く続けるのならば、いつまでも甘えていてはいけない。確かにその通りだと私も思いましたが、本日の昼まで交渉を続けていました。後は運賃や国内倉庫を交渉して、大きな値上げにならないようにしたいと思います。

まだ在庫が少しありますから、今月末までは現在の特別価格を維持したいと思います。せめてね私が現地に行きさえできれば、口八丁手八丁で価格交渉してくるのですが、、、、でも今年と同じ場所の大なつめを押さえることは出来ました。以上ご報告させていただきます。

おはようございます。ってか、もうお昼ですね。前回も書きましたが、母の事ではたくさんのメッセージありがとうございました。病気が病気ですから、まだまだ予断を許しませんが峠は越えたようです。さて少し報告から始めます。つい先日、メルカリにおいて一人の方から台湾ローゼルはホームページでは販売していない。他にどういう商品があるのか？と言うコメントを頂戴し、ホームページのブログ以外は外部委託しており、新しい商品についてはホームページのブログで紹介した後に、各フリマサイトに出品しています。と返信しましたところ、メルカリ事務局から外部サイトへの勧誘、誘導を行ったと指摘があり、２４時間の出品停止を受けました。

新しい商品についてはホームページでは販売しておらず、メルカリの売り上げも月を追って伸びており、納得がいかないので抗議文を送りました。内容は、私の販売する商品は薬膳と言う説明が必要な商品であり、しっかりご説明をする必要がある。と、また大口出品者に対しては取り扱い全商品一覧ページを作ったり、再出品を容易にしてほしいとの要望も出したところ・・・・メルカリはあくまで個人間の販売ツールであり、法人の出品禁止と言うではありませんか！うぅぅう管理人は全く知りませんでした。と言うわけでメルカリは一個人として参加することにしました。

さて、１００までは楽勝と思っていた母親が入院して闘病をしている今、私は必ず１００までは元気に生きてやろうと強く思っています。そもそも私の家系は平均的に長寿であり、９０越えは当然、うまくいけば１００歳越えの家系なのですが、私はどうしても手に入れたい油があるのです。今日はそのお話を書かせていただきます。ギネスブックにも載っていて、日本や世界から調査隊が派遣された【世界一１００歳以上の割合が高い村】があるのです。それも寝たきりではなく１００歳以上でも働いたりしているのです！

場所は中国広西チワン自治区の巴馬村です。まぁ動画をご覧ください。https://www.youtube.com/watch?v=VYvovULFw1c

おはようございます。ちょっと久しぶりの更新になりました。私の母親の白血病、抗がん剤治療に伴う肺炎では、たくさんの方にお見舞いメールを頂戴し、感激しております。肺炎のほうはなんとか抑え込むことが出来ましたが、深刻な血小板減少で輸血を再開しました。何とか乗り切って欲しいと思います。

さて、本日は皆様にお話ししたい事があります。それは病院に行くことについてです。今回、私の母親は進行性の遅い白血病にかかってしまいましたが、８９歳の今でも一人で暮らし、なんでも自分でやり、午前中は私や孫のアドバイスを聞いて株式投資をやり、午後からは７匹の猫たちの世話をする毎日でしたが、とても元気でここまで来ました。その彼女の行動を振り返ってみますと、頻繁に病院へ行くのです。８９歳まで生きてきたわけですから、膝関節の痛み、腰椎の間の軟骨のすり減りによる痛み、白内障など、体に異常をきたせばすぐに病院に行き、膝も、腰も、目も手術をして回復しました。今回の白血病も、早い時期から脇腹への痛みから検査に行き、分かっていました。

つまり、体に異変があればネットで調べて、面倒くさがらずに病院に行く。という事です。そういう私もつい先日、病院に行きました。超健康人間の私が何故？なのですが、先日から耳鳴りがひどく、それも虫が鳴いているようなジージーと言う音が右からだけ頻繁に聞こえます。最初は耳くそがたまっているのかと思いました。今は優しい女性が近くにいませんから、膝枕で耳掃除・・・・誰もしてくれません（泣）自分ではなかなかしないので、それかと思い掃除しましたが一向に治りません。そのうち後頭部に偏頭痛が起こり、２日間続きました。私は若いころには頭痛がありましたが、もう何十年も頭痛などなく、ネットで耳鳴りと偏頭痛を調べてみますと、脳梗塞など怖い病気の可能性があるとの事で、慌てて頭の中のＭＲＩを取ってくれる病院を探し、診察してきました。

医師は、画像を見て、何も問題がありません。脳の萎縮も、脳梗塞などの兆候もなく、血管もきれいに映っており、おそらくは目の使い過ぎによる疲れと、精神的なものだろうという検査結果でした。少し拍子抜けもしましたが、自分が一番自分の体を知っているわけですから、これから先、異常があれば早め早めに病院に行って、安心を手に入れたいと思っています。

アベノミクスの解説などでは、貧しくなるばかりの日本人の生活をお伝えしましたが、こと医療に関しては、我々日本人はとても恵まれています。国民皆保険制度があり、病院の数も多く、盲腸で入院、手術だけで最低２００万、場合によっては５－６００万円もかかる米国と比較しても、また最初に入院費、手術費用の半額を支払わなければならない中国、病院数が少なく、公的病院の予約だけで数か月も待たされる香港などと比較しても、我々日本人は医療に関しては本当に恵まれています。

私がネット通販を始めるきっかけになった、弊社香港人マネージャー、キャッシーの帰国後ですが、大腸がんで人口肛門をつけたお父さんの世話で家族全員が疲れ果てています。深夜に痛みが出て救急車を呼んで入院します。しかし二日ほどでまた家に帰されます。そしてまた救急車で運ばれ、２日で帰される。これの繰り返しだそうです。また入院時に汚物の掃除なども看護士はやってくれず、必ず家族がやらなければなりません。もちろんシーツ交換も。人口の割に公的病院の少ない香港では、これが当たり前であり、良いサービスを受けたければ、私的な病院に行くしかありませんが、一日１５万円かかるそうです。

確かにコロナは収まっていませんが、皆様も医療に関しては本当に恵まれ環境にあられますから、自分が異変に気が付かれたら、面倒くさがらずに、早め早めに医師の診察を受けていただきたいと思います。

おはようございます、管理人です。先日一度携帯電話から配信させていただきましたが、私は香港と、深センの広東料理の店でよく食べていた菜心と言う野菜のオイスターソースがけがどうしても食べたい。そう最近強く思うようになっていました。理由は二つあって、一つはコロナのせいで香港にも戻れないし、中国にも行けない事。もう一つは自分の毎日の食生活を、香港時代と比較すると明らかに野菜不足を感じるからなのです。皆さんは、世界で幸福な男の話を知っておられますか？

世界で一番幸福な男は、米国式の家に住み、日本人の奥さんをもらい、そして毎日中華料理を食べる。と言う話なんです。どこの誰が言ったのかは知りませんが、男の中ではそこそこ有名な話なんです。ま、日本人の奥さんをもらったら・・・・と言うくだりについては、昔の話なんだろうと思いますが、毎日中華料理を食べるという点については、分からなくもありません。四方を海に囲まれた日本とは違い、大きな大陸の中国の内陸部には、海がなく、新鮮な魚介類が手に入らなかった都市が多数ありますが、よくもまぁこんな臭い川魚をこんなに美味しく調理できるものだと感心するような料理にも出会い、深さに感動した事もありましたが、一般的に中国の女性たちは、日本の女性より細いです。騎馬民族の末裔という事もあって手足の長さが我々とは違いますが、それを差し引いても確実に細いです。

一人の女性の写真を後で掲載します。この女の子は多少日本語が出来て、投資について話を聞きたい。と言うので何度か食事をしたことがある女性ですが、とにかく手足が長くて細い。では食べないのかと言うと、けっこう食べるんです。私よりも。ただ食べるものの９割が野菜でした。日本人は野菜をサラダにして食べることが多いですが、香港や中国の人たちは蒸す、湯がく、炒めるなどの温野菜をすごく食べます。日本の鍋料理は向こうでは火鍋と言いますが、ここでも入れる野菜の多い事、多い事。その食生活を現地で続けていた私は、少なくとも今よりも健康であったような気がするのです。私が愛用していたのは、中国深セン地区に多数の店舗をかまえる春満園と言う広東料理店で、週末の昼めしはたいていここで食べていました。飲茶です。蒸餃（ゼンチャオ）と言う蒸し餃子や、小籠包も食べましたが、これからご紹介する菜心のオイスターソースがけ。もうこれが絶品で一人で二皿食べることもありました。

この菜心ですが、現地ではツァィシン、チョィサムと呼ばれ、栄養価の高い野菜として知られており、サイシンはツァイン、苔菜（とうな）とも呼ばれ、中国野菜に分類されます。菜心は、緑黄色野菜の中でも栄養価は高く、ビタミン類では、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、葉酸、ナイアシン、ミネラル類では、カリウム、カルシウムなどを多く含みます。←ネットから引用。

私はどうしても菜心が食べたくなり、ネットを探したり、神戸の中華街に行ってもみましたが、ありません。やっとネットで販売しているところを見つけましたが１００ｇ３６０円と高価であり、そんな少量では満足できず、自分で作ろうかと考えました。しかし、そうでなくてもたくさんの仕事を抱えている私にそんな時間も、そして農業技術もありません。普通の人ならここであきらめるでしょうね。しかし管理人は違うのです。片っ端から知り合いに声をかけて、作ってくれる農家を探しました。するとありました〜

大阪の豊能町で民泊と農業を営んでおられるさいわきさんと言う方が名乗り出てくださり、最初の収穫が始まりました。このさいわきさんのお宅を何度かお訪ねしたのですが、あ！日本にもまだこんな良い人たち、こんな良い家庭があったんだ！と思うような方たちで、遠慮を知らない私は夕食時にお邪魔して、すっかりごちそうになり、酒まで頂いてきました。奥さんは日本舞踊の先生もされており、外国人に日本の伝統文化を伝えたいと、ご主人（定年まで公務員で、農業高校の指導員）の退職金を使って、民泊用の建物を改築したのですが、コロナで外国人が来なくなり、こりゃ困ったと笑っておられましたが、優しいご主人は文句も言わず、にこにこしていました。https://saiwaki.net/　です。

私からご主人にお願いしたのは、無農薬栽培。それだけです。既に最初の収穫分を食しましたが、香港や中国で食べた菜心と何ら変わらず、料理も香港人スタッフや、中国の友人にレシピを聞いたので上手に出来ました。私は次々と薬膳食材を香港生活１５年の経験を生かして世に送り出して来ましたが、もっともっと野菜を食べるために、日本人が知らない美味しい野菜を作ってもらい、販売もしていこうと考えております。第一弾の菜心は間もなく販売を開始します。料理のレシピについては、出品する時の説明文に書くつもりです。もちろんお安くします。

おはようございます、管理人です。昨日は久しぶりに良い休日を頂き、元気いっぱいの朝です。もう以前とは違い一日当たりのご注文も多く、少なくとも昼からは発送準備に入らなければ夕方に間に合いません。二日分ですからね。さて、今朝は台湾原住民亜美族合作社代表の友人、李文選を紹介したいと思います。

私とは誕生日が同じという事もあり、不思議な縁も感じています。縁と言うのは日本だけでなく、中国、香港、台湾もみな同じように重要視していて、縁分が有るとか、無いとか、よく彼らは口にします。特に結婚において最重要なのは縁分です。この李文選と言う男、よく私に叱られます。何というか・・・・夜中になると女々しいんです。２５年前に逃げられた奥さんの写真未だに持ってるし、一人で酒を飲んで寂しくなると、私に電話したり、ＬＩＮＥ出したり・・・・私は朝の三時から仕事や！と言ってるのに。

まぁ彼の寂しさも分からないではありません。彼は原住民としては珍しく台湾大学（日本の東大）を卒業しており、台北で弁護士をしていたのですが、故郷花蓮の原住民たちが、小さな借金で漢人に土地を取り上げられているのを見て、その裁判で花蓮に帰り、いつの間にか農民たちの代表になってしまった経緯があり、学者に農業が分かるはずもなく、また商売も下手で、収入は台北時代と比較にならないほど減ってしまい、彼曰く、金の切れ目が縁の切れ目ね・・・・と奥さんから別れを切り出されたそうです。普段の彼はとっても明るくて、面白く、ちょっと酒が入ると得意のカラオケにダンスまで披露してくれますが、一緒に暮らしていたお兄さん夫婦が都会の息子たちの近くに引っ越してしまい、今が一番寂しいのだろうと思います。

彼と一緒に彼の祖父母の墓に行きましたところ、墓石には日本名が掘ってあり、地元の名士だった父親は議員で、日本との貿易をしていたそうで、その影響もあって、家族はみな日本語を話します。こんな事を書くと顰蹙をかいそうですが、数年前のある夜、彼と花蓮のオープンレストラン居酒屋で飲んでいる時に、”あんたがうらやましい。あんた嫌いよ”とまたネガティブな事を言うので、悪い酒はやめなさいとたしなめると、また同じことを言うので、”次言ったらぶっ飛ばすからね！”と言ったら、また同じことを言うので一度だけぶっ飛ばしてやったこともあります。ぶっ飛んで大の字に倒れて、手足がヒクヒクしていたので、ああやっちまった！日本に帰れないかもしれないなと、仕事の関係者や家族に電話をしたのを覚えていますが、居酒屋の経営者が後は私に任せてホテルに帰りなさいと言うので、ホテルで待機していたところ、彼からＬＩＮＥが入りました。

彼は私より少し若く、今５８歳です。今は宿泊施設と原住民レストランの整備が一段落し、台湾の健康的食材を日本で販売していく窓口をやってくれています。一度、彼が日本に来た時に、取引先の社長に招待を受けて、ステージのあるカラオケに行った時に、彼がマイ、ウェィを英語で歌ったのですが・・・・その歌唱力のすごい事。カラオケにたくさんいた客が静まり返り、一人の女性は涙ぐむほどでした。彼に今、一番必要なのは優しい家族です。どなたか良い方がおられたら、ご紹介していただけませんか？私とは違って女々しいけれど、暴力的な男ではなく、また必ず復活して活躍する男だと思います。

李文選に愛の手を！